دستور ماهی: ماهی قزل آلا تمپورا و غذاهای دیگر از این ماهی

ماهی قزل آلا صورتی - قرمز ماهی ایده آل برای پخت و پز غذا خوشمزه است. در مرحله اول، مناقصه است. در مرحله دوم، ماهی قزل آلا نرم و غیر چرب. در نهایت، آن است که کم کالری، که برای کسانی که همیشه به تماشای چهره او بسیار مهم است. کوک ماهی می تواند متفاوت باشد. دستور العمل های زرق و برق دار وجود دارد پخت ماهی قزل آلا در فر. و آن ماهی قزل آلا بسیار محبوب در خمیر است.

ماهی در خمیر آبجو

همیشه ماهی قزل آلا بسیار عالی در خمیر آبجو دست آمده است. برای این ظرف نیاز به مقدار زیادی از ماهی نیست. مطلوب است که آن را به یک فیله بود. کافی است در حدود 1 کیلوگرم. البته، ادویه لازم و اساسی - نمک و فلفل سیاه. اما تنها چند تخم مرغ مورد نیاز برای خمیر، آرد و یک لیوان آبجو.

فیله ماهی قزل آلا موجود به قطعات است که فلفل و نمک را کاهش دقت، به عنوان آنها می تواند کمی با آب لیمو و مرطوب. آبجو با خدا ممنوع، تخم مرغ، آرد و مخلوط کن هم زن. خمیر حاصل نمک و فلفل سیاه اضافه شده است. و در اینجا، در خمیر، شما می توانید قطعه ماهی قرار داده است. پس از آن، همه چیز بسیار ساده است. سرخ شده باید قطعات با یکدیگر با خمیر سرخ، تا زمانی که یک پوسته زیبا.

"شیر" ماهی قزل آلا

خواهد در دهان شیر ماهی قزل آلا تمپورا خود را ذوب می شود. برای آماده سازی لازم ماهی (فیله)، که در حال حاضر ادویه جات ترشی جات ادویه دار. برای اینکه خمیر اصلی، نیاز تخم مرغ (3 عدد)، یک لیوان شیر، آرد و نمک. دستور العمل خود را بسیار ساده است، و آماده وعده های غذایی - لذت بخش است. و به خوبی برای دیدن چهره های شاد از خانواده که خوردن ماهی.

ماهی قزل آلا صورتی در ادویه جات ترشی جات باید به مدت نیم ساعت ایستاده است. این است که برای اطمینان حاصل شود که آن را معطر می شود. در همان زمان آماده سازی خمیر. تخم مرغ و مخلوط کن ماهوت پاک کن زدن نمک و اضافه کردن به شیر، و سپس ضمیمه و آرد. هر قطعه کوچک از ماهی در خمیر غوطه ور و شیر شیرین در ظرف قرار داده، که در حال حاضر تعداد زیادی از نفت قرمز گرم است. در عرض 5 دقیقه ماهی را از همه طرف سرخ شده. و ماهی قزل آلا با پوسته طلایی را روی میز خدمت کرده است.

با این حال، ماهی قزل آلا تمپورا - آن است که تنها دستور ممکن است برای این ماهی خوشمزه است. بیشتر مواد غذایی رژیم غذایی به دست آمده اگر ماهی قزل آلا پخته شده در فر.

جربسش در فر با پنیر و سبزیجات

مواد لازم برای وعده های غذایی وجود دارد در هر یخچال و فریزر. ما فقط می توانیم خرید ماهی قزل آلا صورتی، در حدود 1 کیلوگرم. علاوه بر این لازم گوجه فرنگی، فلفل، انواع پنیر، نمک، روغن و سس مایونز.

لازم است به نوبه خود فیله ماهی کامل، به قطعات کوچک خرد، که نمک و فلفل، البته، به مزه. آنها باید در یک ورق پخت، در حال حاضر روغن زده است. بالا به طور کامل کت با ماهی با سس مایونز، آن را طعم ظریف است. گوجه فرنگی، برش را به حلقه، قرار داده شده در ماهی قزل آلا صورتی به طوری که قطعه به طور کامل با آنها پوشیده شده بود. در بالای پنجره اهنی بزرگ خرد شده پنیر. در این فرم وارد فر پخت، که باید به 180 درجه گرم شده است. در این حالت، ظرف برای 30-35 دقیقه پخته. ماهی های آماده ساخته شده تزئین و خدمت می کنند.

"سبزیجات" ماهی

بسیار خوشمزه تبدیل ماهی قزل آلا صورتی در فر با سبزیجات. برای آماده سازی آن نیاز به ماهی یک لاشه، گوجه فرنگی، پیاز، لیمو، فلفل قرمز، روغن (ترجیحا روغن زیتون) و ادویه جات ترشی جات استاندارد. اول این است که برش همه سبزیجات. گوجه فرنگی - حلقه، پیاز، بیش از حد، اما فلفل - تنها نوار.

بیشتر شکل می گیرد برای پخت. او پاشیده مقدار کمی از روغن، و در پایین برخی از سبزیجات (حدود یک سوم) گذاشته شد. در بالای نمک و فلفل را، البته، با تکان دهنده است. همچنین در لایه بعدی قطعه از ماهی قزل آلا است. اما در ابتدا آنها به ادویه جات ترشی جات عطر و طعم نیاز دارند و با لیمو بپاشید. تنها پس از آن آنها را بر روی سبزیجات قرار داده است.

در نهایت، مخلوط باقی مانده از فلفل، گوجه فرنگی و پیاز گسترش در دو طرف و بالای ماهی. تمام فرم های تحت پوشش در حال حاضر با فویل تهیه و در فر قرار دهید. پس از حدود 40 دقیقه پس از پخت، شما می توانید یک وعده غذایی را آماده ساخته شده است. خدمت می توانید ماهی قزل آلا با سبزیجات و یا چاشنی زدن دیگر صورتی. به خصوص به خوبی آن را متناسب با برنج و سیب زمینی، سرخ کرده تا طلایی شود.