گندم سیاه را در یک قابلمه در فر با قارچ: دستور العمل های ساده

گندم سیاه در نظر گرفته است یک منبع عالی از بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است. بنابراین، آن را به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود. این درشت می رود و با گوشت و تقریبا هر سبزیجات. اما نوبت خوشمزه ترین و معطر گندم سیاه با قارچ در یک قابلمه. گام به گام از دستور این غذا خواهد شد در مقاله امروز است.

انتخاب با سبزیجات

با توجه به تکنولوژی زیر توضیح داده شده می توانید به سرعت و بدون هیچ زحمتی به طبخ شام سالم و دلچسب برای تمام خانواده است. ترکیب این غذا شامل بسیاری از سبزیجات مختلف، پس از آن ایده آل برای کسانی که به تماشای چهره خود را دارند. به پخت گندم سیاه با قارچ در یک قابلمه در فر، قبل از چک کردن اینکه آیا شما همه لازم در خانه. در این وضعیت، شما نیاز دارید:

• جفت عینک غلات،
• 200 گرم قارچ خشک شده؛
• 3 فنجان آب جوش.
• هویج متوسط؛
• پیاز کوچک؛
• گوجه فرنگی رسیده بزرگ؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات معطر و سبزیجات تازه.

قبل از اینکه شما پخت گندم سیاه با قارچ در فر، در گلدان نیاز به پور کمی روغن نباتی تصفیه شده است. بنابراین ارائه یک مقدار کمی از محصول را.

شرح فرآیند

اول از همه، شما باید شروع به آماده قارچ. آنها را با آب سرد شسته شده و برای حداقل یک ساعت در آن برگزار می شود. این مایع پس از آن تغییر برای تمیز کردن و منتظر 30 دقیقه دیگر. چنین دستکاری مطلوب است حداقل سه بار تکرار کنید.

نقل مکان کرد و بلغور به خوبی شسته ریخت و آب نمک سرد به صفحه ارسال شده است، به جوش آورده و آب پز تا نیم. این ترفند کوچک را به زمان اقامت های گندم سیاه با قارچ در یک قابلمه در فر را کاهش دهد. این مرحله طول می کشد کمتر از یک چهارم از یک ساعت. این بار به تبخیر مایع را از تابه کافی خواهد بود. در این مورد، او باقی خواهد ماند درشت hardish.

قارچ خیس در یک صافی خم شدن و به تابه داغ خشک ارسال می شود. پس از 3 دقیقه به روغن نباتی پور و اضافه کردن رنده شده هویج، حلقه های پیاز نیم و برش گوجه فرنگی. همه این اضافه کردن برخی از نمک، چاشنی با ادویه جات معطر و رهگذر در حرارت کم، فراموش نکنید که به هم بزنید.

گسترش نیمه کفل را در یک قابلمه تفت دهید. قرار داده شده در مخلوط سبزیجات بالا و با کمی آب گرم در صدر. آماده گندم سیاه با قارچ در یک قابلمه در فر از پیش گرم به 220 درجه است. پس از حدود 20 دقیقه، از ظرف فر حذف، پاشیده گیاهان ریز خرد شده و برای شام خدمت کرده است.

گزینه با گوشت

ترکیب غذاهای نه تنها شامل سبزیجات، بلکه گوشت خوک. بنابراین، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه کاملا مغذی است. قبل از اینکه شما به صفحه آمده است، مطمئن باشید برای بررسی، که آیا شما در دست محصولات زیر را داشته باشد:

• یک پوند از قارچ؛
• 1.5 فنجان گندم سیاه؛
• 600 گرم خمیر خوک؛
• هویج بزرگ؛
• پیاز؛
• 1.5 قاشق غذا خوری کره؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات همه و سبزیجات تازه.

دنباله ای از اعمال

تمیز و شسته و برش obsushennuyu گوشت خوک بخش های بزرگی و سرخ در tolstodonnoy کتری تفت دهید. هنگامی که گوشت سرخ شده است، آن شور است، پاشیده با ادویه جات ترشی جات و حذف از گرما. سپس گوشت خوک بخش ها در گلدان و درآمد حاصل را به مرحله بعدی گذاشته شد.

در یک ماهی تابه، که گوشت، ارسال پیاز خرد شده و تکه های هویج خرد شده. بعد از چند دقیقه از سبزیجات سرخ نیز بیش از گلدان توزیع شده است.

قارچ تازه شسته به تکه های بزرگ برش داده شده و گرم در یک ظرف خشک است. به محض این که آنها شروع کردن آب، به آرامی تغییر آنها به گوشت و سبزیجات، مراقبت است که یک قطره از مایع سقوط وجود ندارد. سپس، گلدان شسته اضافه غلات، نمک و برگ بو. همه این است که ریخت و یک آب سرد کوچک و ارسال آن را در فر. گندم سیاه با قارچ در یک قابلمه فقط در 40 دقیقه آماده خواهد شد. پخت آن را در 200 درجه. غذا به پایان رسید با کره چاشنی، نم نم با سبزی های خرد شده و خسته در حال حاضر فر خاموش برای حدود ربع ساعت.