کیک "گیلاس مست": دستور غذا را آسان

شروع به ساخت کیک "گیلاس مست" باید جلوتر از زمان - حداقل دوازده ساعت، اما حتی برای دو یا سه روز بهتر است. این به این معنی که در این زمان ما "لحیم کاری" گیلاس. اگر تازه است ( "هوشیار")، کیک خواهد فراورده های prekisloy تبدیل شود. بنابراین، 2 فنجان از انواع توت ها، شستشو، حذف دانه و یک لیوان الکل را پر کنید. آن چیست؟ در اینجا آن است را به سلیقه خود: در گیلاس آب زردآلو مطلع آبدار، شراب - با اسیدیته تلفظ، شربت گیلاس، با توجه به میزان کمی، که او را "کمی تلو تلو خور"، حفظ عطر و طعم میوه و گیلاس لیکور تازه برجسته طعم توت و آنها را شیرین باشد. مجاز به انحلال در الکل دو قاشق غذاخوری شکر (به خصوص اگر ما در برخورد با محصولات یخ زده) است.

هنگامی که از انواع توت ها رسیدن به شرایط، یک کیک "گیلاس مست". و بر اساس آن - خمیر بیسکویت، که به احتمال زیاد می دانند که چگونه به انجام تمام زنان خانه دار. نگاهی به پنج تخم مرغ و سفیده از زرده جدا کنید. به بشر دوم پور قند مخلوط با شکر و وانیل غلاف کاکائو 4 قاشق غذاخوری، و ساییده. بازار خوب خامه ترش (ضخامت، اما بدون امولسیفایر و مواد شیمیایی دیگر) حرکت شبیه چمچه زنی قاشق غذا خوری سخاوتمندانه، مخلوط کردن با زرده، اضافه کردن قاشق مربا خوری دیگر، مخلوط کردن دوباره. یک فنجان آرد پور بخش های کوچک، بسیار به آرامی، اجتناب از شکل گیری توده.

ماهوت پاک کن زدن پروتئین مخلوط کن به یک فوم جامد. به تدریج آنها را به کیک "گیلاس مست" اضافه کردن، دارای حق اعمال یک قاشق از پایین به بالا، به طوری که پروتئین ها به سقوط نیست، و آرد حل و فصل است. به خوبی مخلوط - این یک لحظه بسیار مهم است خمیر بیسکویت. حالا تنها چيز جزئي وجود دارد: به گریس حلبی با روغن، پودر را با آرد، پور خمیر و پخت در فر تفت دهید 180 درجه سانتی گراد. 20 دقیقه اول درب باز نمی شود، در غیر این صورت شما یک کیک تخت. هنگامی که پخت کیک، آن را از، اجازه دهید سرد و برش طول با یک چاقوی تیز و یا موضوع درشت.

از قاشق لایه های پایین تر به آرامی حذف پالپ، ترک طرف و پایین. توت از الکل و اجازه می دهد به تخلیه در یک غربال است. کیک بستنی میوه ای "گیلاس مست" استفاده شده است ساده ترین: یک بسته از کره نرم ورزیده و نیم قوطی شیر تغلیظ شده، و در نهایت اضافه کردن 2-3 قاشق غذاخوری الکل، که در آن انواع توت ها خیس می شوند. این توده روان "جعبه" (دیوار پایین و لایه خمیر پایین تر) و یک لایه فوقانی در محل قطع. قطعات باقی مانده از جرم مشابه پور بیسکویت و انواع توت ها مست است. سپس ما "جعبه" تکمیل و پوشش "پوشش" - بالای بیسکویت.

در اینجا شما و "گیلاس مست" دریافت کنید. کیک خواهد نگاه ظریف تر، اگر بالای خود برای تزئین هر چیزی. این می تواند شکر و تخم مرغ، شما می توانید از روغن برای آماده سازی، میله شکلات، پودر شکر، کاکائو و 1 قاشق غذاخوری. قاشق نشاسته. تمام مواد تشکیل دهنده در یک ماهی تابه ذوب تا زمانی که شکلات می کند مایع تبدیل شده است. حذف از گرما و اضافه کردن 4 قاشق جدول الکل از زیر درختان گیلاس. هنگامی که لعاب کمی گرم است و ضخیم، obmazhte دیوار بریزید و در دو محصول بالا آشپزی. بلافاصله آن را در یخچال به مدت یک ساعت قرار داده است. اگر شما حدس زده ترک چند انواع توت ها، تزئین کیک خود را "گیلاس مست". عکس محصولات، در فیس بوک خود را گذاشته، قطعا کسب درآمد چند صد "دوست داشتن".