کلبه پف پنیر - دستور غذا با ژلاتین. آماده سازی ادامه دسر واقعا وابسته به رژیم غذایی

از آنجا که مورد علاقه دوران کودکی بسیاری از معروف دسر - سوفله پنیر. در این دستور غذایی ژلاتین بسیار ساده است، و برای آماده سازی دسر طول می کشد زمان بسیار کمی است. این ظرف را می توان با میوه اضافه شده، کاکائو، وانیل، دارچین ساخته شده است. میزبان پیچیده همیشه می آمد تا با پنیر کیک سوفله با ژلاتین.

چه باید به درستی پف پخته شده؟

پف مناسب، اول از همه، به معنای واقعی کلمه در دهان خود ذوب می شود. دسر خوب باید بسیار ملایم و هوا باشد. بافت آن ایده آل مخملی و متخلخل است. همه این است که به دست آورد تنها در صورتی که تکنولوژی تهیه یک دسر، و به خصوص مهم روند ضرب و شتم تخم مرغ و کرم است.

پس چگونه شما طبخ پف اکنون کشک؟ دستور العمل ژلاتین (و نه تنها) در زیر نشان داده.

سوفله پنیر کلاسیک

1.5 فنجان از چربی و یا کشک نیم چرب باید با فنجان ناقص خامه ترش مخلوط می شوند. در اینجا لازم است به اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری. L. شکر و کمی وانیل. تمام این مواد نیاز به یک لرزش تا خوب تا از بین رفتن کامل دانه شکر و صاف است.

15 گرم ژلاتین حل شده در یک لیوان شیر گرم، مایع از طریق یک غربال فیلتر، و در حالی که آن را باید به سمت چپ به تنهایی، چرا که اکنون زمان به ضرب و شتم با پنیر مخلوط کن کلبه است. این کار را باید در سرعت بالا به مدت 5 دقیقه انجام می شود، پس از آن جریان نازک برای شروع ریختن شیر و ژلاتین، در حالی که همچنان به ترکیب تمام مواد تشکیل دهنده.

علاوه بر این، باید وزن را در یخچال و فریزر به مدت 10 دقیقه قرار داده (زمان در این نقطه تشکیل شده است. حباب خیلی با ارزش سوفله). پس از آن، مصرف پنیر از یخچال و فریزر، آن است که هنوز فقط نیاز به یک خوب لرزش تا (حداقل 10 دقیقه) - در هزینه از محصول نهایی بدست می آورد سبکی و شادی.

در حال حاضر هم به تهیه کرم، که حساسیت به لمس دسر را است. برای این فنجان خامه سنگین ترین نیاز به لرزش تا یک مخلوط کن تا یک توده ضخیم - یک کرم با قله. بیشتر کرم آماده را هموار باید در کلبه پف پنیر، در جایی که حرکت می کند، به وزن تا همگن ترجیحا با هاله.

در حال حاضر، پنیر و خامه جرم باید به دقت بر روی اشکال گسترش و ارسال در یخچال و فریزر - در این مرحله ما تقریبا به پایان رسید سوفله پنیر. دستور غذا با ژله شامل انجماد برای 1.5-2 ساعت است. پس از آن، محصول آماده برای استفاده است.

درمان رژیم غذایی برای دوستداران دسر کم کالری - خروجی سوفله پنیر است.

وانیلی-کشک پف

یک نصف فنجان پنیر شما باید سه تخم مرغ و یک قاشق بزرگ از شکر وانیلی است. تمام این مواد باید کاملا ماهوت پاک کن زدن، و سپس اضافه مخلوط باید در یک قاشق غذاخوری ماست باشد. جرم و در نتیجه باید به اجاق گاز، پیش گرم تا 160 درجه پخت دمای ارسال می شود. حدود 15-20 دقیقه - این یک زمان کمی طول می کشد.

این پف بسیار سرسبز و فوق العاده خوشمزه به عنوان یک گرم است و سرد تشکیل می دهد.

پف پنیر و مشتقات پنیر با ژلاتین و میوه

صبحانه کامل - نه تنها خوشمزه است، بلکه کم کالری است. در صبح، شما می توانید به راحتی، فقط در چند دقیقه به طبخ کلبه سوفله پنیر. این دستور بسیار ساده با ژلاتین است، بنابراین ایجاد یک واقعیت یک اثر هنری آشپزی می توانید حتی معشوقه تازه کار.

برای آماده سازی آن باید 1/4 کیلوگرم پنیر را، به آن اضافه یک زرده تخم مرغ و سفیده تخم مرغ 2. در این ترکیب، مواد تشکیل دهنده باید با یک مخلوط کن شلاق. پس از این در مخلوط حاصل به میوه خرد شده به تکه های کوچک اضافه شده (شما می توانید در اختیار خود را انتخاب کنید، برای مثال، به اندازه کافی از یک موز خواهد بود). این دووعدا شکر را به طعم است. پس از اختلاط کامل، یک قاشق دسر یا هم زن به اجاق مایکروویو برای 2-3 دقیقه ارسال می شود. پس از این زمان، ظرف آماده برای استفاده می شود.

پف پنیر و مشتقات پنیر با ژلاتین و کاکائو

این دسر مورد علاقه برای طرفداران شکلات است. به طبخ آن شما نیاز به یک قاشق غذاخوری ژلاتین و حل آن را در آب، با توجه به بسته بندی جهت.

در یک کاسه جداگانه باید 400 گرم پنیر مالیده قرار داده، و با اضافه کردن به همان قاشق غذاخوری جفت توده کاکائو می تواند هم زده است. حالا در اینجا لازم است به اضافه کردن عسل، بر اساس دیدگاه های خود را در مورد شیرینی دسر، و، دستگاه های همزن بلندر، پور در وزن کل نصف فنجان شیر. پس از کشک و شیر افزایش وزن قوام یکنواخت، آن است که معرفی ژلاتین رقیق شده و شلاق است تا زمانی که دولت آماده ادامه داد.

همه چیز! پس فقط آماده شکلات پف پنیر! دستور غذا با ژلاتین و کاکائو بسیار ساده بود.

پف پنیر و مشتقات پنیر همراه با سمولینا

در یک ظرف باید به یک پوند پنیر متصل شود، سه زرده تخم مرغ، 1/3 سمولینا فنجان، 60 گرم قند، یک قاشق غذاخوری وانیل و بکینگ پودر را به آزمون. تمام مواد لازم به شلاق با یک مخلوط کن. در یک صفحه خشک جداگانه به شلاق سفیده تخم مرغ سه تا نقطه تا زمانی که قوام ضخیم به دست آوردن. خود را با دقت با مواد دیگر، ترجیحا هاله ترکیب شده است.

مخلوط به دست آمده باید به یک ظرف پخت ریخته و ارسال آن را در فر به مدت 40 دقیقه (طبخ در 160 درجه).

پس از سوفله آماده است، باید آن را دریافت کنید کمی شکایت، بالا با میوه قطعه قطعه و پور ژله خود را. دسر است به یخچال و فریزر به تکمیل انجماد از سطح آن ارسال می شود.

در درخواست از مقدار کمی از میوه خرد شده می تواند اضافه شود sufleynuyu وزن قبل از پخت آن است. آماده شده برای این دستور غذا خوری پف - رژیم غذایی، به عنوان آن شامل کالری بسیار کمی.