کاپوچینو در خانه. ترکیب کاپوچینو. دستور العمل بالا

قهوه کاپوچینو نوشیدنی ایتالیایی محبوب ترین، که نام ترجمه به عنوان "قهوه با شیر" است. لازم به ذکر است که از آن شده است به دست آوردن محبوبیت نه تنها در اروپا بلکه در سراسر جهان. انجام حق، نوشیدنی بسیار لطیف و خوشمزه است. آماده سازی آن را به راحتی و به سادگی با شلاق محصولات لبنیات به یک فوم ضخیم و کرکی. این است که این ویژگی کاپوچینو از نوشابه مشابه متمایز می کند.

مقاله امروز ما تصمیم به اختصاص فقط به عنوان آن است برای آماده سازی قهوه در خانه، به تعجب همه دوستان و بستگان خود را.

جدا قهوه آماده کاپوچینو (نسخه کلاسیک)

به چنین خوشمزه و نوشیدنی طراوت، مواد زیر را باید از پیش آماده:

• قهوه - 2 قاشق دسر؛
• شکر ماسه - 2 قاشق دسر؛
• آب (جوش های شیب دار) - 100 میلی لیتر،
• شیر کم چرب تازه - 100 میلی لیتر،
• شکلات رنده شده (به رنگ و یا تلخ) - اضافه کردن به مزه.

روند آماده سازی

چگونه به قهوه کاپوچینو در خانه؟ این امر مستلزم را به یک فنجان به طور منظم، ریختن آن در مقدار کمی از قهوه، و همچنین به عنوان طعم، اضافه کردن شکر خوب است. هر دو جزء باید به طور کامل مخلوط شود، پس از ریختن آب جوش و بلافاصله در حرکت به آماده سازی با شکوه از فوم شیر.

هر کسی می داند که چگونه یک کاپوچینو راه آن است که در قهوه خانه ها محبوب بوده است. ما تصمیم گرفتیم به فاش کردن این راز را به شما قادر به آماده سازی نوشیدنی خوشمزه خود را، و به ارائه آن به عزیزان خود. بنابراین، برای ایجاد فوم باید گرم شیر کم چرب تازه در حرارت کم (که منجر به تان شدیدا نیست)، و سپس به آرامی آن را به یک مخلوط کن بریزید و با هم مخلوط در حداکثر سرعت تا فوم کرکی و ضخیم است.

مرحله نهایی

پس از این محصول به جرم حباب هوا تبدیل، باید آن را به دقت آماده به تغییر را به نوشیدنی با استفاده از قاشق بزرگ باشد. در این قهوه کاپوچینو در نظر گرفته می شود به طور کامل آماده شده است. پس از آن معلوم نه تنها خوشمزه و معطر است، اما همچنین به زیبایی طراحی شده، توصیه می شود به نم نم تراشه های شکلات، و پس از آن بلافاصله به جدول در حال حاضر با برخی از کیک، شیرینی های رولتی و دونات.

چگونه برای آماده سازی کاپوچینو با دارچین زمین؟

همانطور که می دانید، امروز تعداد باور نکردنی از انتخاب به عنوان چگونه خوشمزه و سریع را به یک نوشیدنی نیرو برای صبحانه است. علاوه بر این، برای سرعت بخشیدن به روند قهوه کاپوچینو است که اغلب استفاده یک دستگاه رباتیک ویژه. اما همه این فرصت را به خرید چنین دستگاه. به همین دلیل است در مقاله حاضر، ما تصمیم به شما در مورد چگونه به خودتان یک نوشیدنی در خانه است.

بنابراین، برای که شما نیاز به آماده سازی اجزای زیر است:

• قهوه - 2 قاشق کوچک؛
• کرم 10٪ چربی - 50 میلی لیتر،
• شن و ماسه شکر - قاشق کوچک کامل؛
• پودر دارچین - اضافه کردن به مزه.

قهوه روند دم نوشیدنی ها در ترک

مطمئنا شما متوجه شده اند که ترکیب کاپوچینو در دستور کند از بالا متفاوت است. و این تعجب آور نیست. بعد از یک نوشیدنی همیشه شامل قطعات مشابه. با این حال، نسبت خود و روش آماده سازی ممکن است بطور قابل توجهی متفاوت، که طعم و مزه، بافت و ظاهر تحت تاثیر قرار نوع قهوه است.

پس چگونه به این نوشیدنی توسط خودتان؟ برای این کار، پور دانه جات در تورکو، پوشش آنها را با آب جوش، سپس روی حرارت کم قرار داده است. پس از محتویات ظروف شروع به فوم و افزایش، لازم است بلافاصله از روی حرارت بردارید و صبر کنید چند دقیقه، تا زمانی که مخلوط حل و فصل شده است. علاوه بر این، نوشیدنی قهوه باید بر روی یک آتش سوزی کند قرار داده و چند بار تکرار این روش است. در این مورد، اصلی ترین چیزی که - برای جلوگیری از خروشد مایع، در غیر این صورت قهوه خراب خواهد شد، تبدیل بیش از حد تلخ، و از آن غیر ممکن خواهد بود برای آماده سازی کاپوچینو ساز.

تهیه محصول لبنی

هنگامی که قهوه دم کرده است، آن را باید فورا به آماده سازی فوم های سرسبز و شیر هوا حرکت می کند. برای انجام این روش بسیار دشوار است، اما شما هنوز هم نیاز به مهارت خاص و تجربه. مهم ترین چیز در این مورد - به یاد داشته باشید که شیر خوبی و به سرعت شلاق تنها 4٪ چربی (داخلی) و یا 10٪ کرم. برای تهیه این نوشیدنی، ما تصمیم به خرید آخرین جزء، از آن است که او را یک کاپوچینو خواهد بود خوشمزه تر و غنی است.

بنابراین، برای ایجاد قهوه باید کرم های سنگین در یک ماهی تابه کوچک پور، سپس آن را روی حرارت کم قرار داده و به یک محصول کمی شیر گرم صبر کنید حدود 15 ثانیه است. بعد، ما نیاز به یک میکسر یا مخلوط کن و شلاق ظروف محتوای بسیار تا حباب های متعدد.

مرحله نهایی در تهیه کاپوچینو

پس از درمان، کرم های چرب باید به یک ارتباط مستقیم از اجزای حرکت می کند. لازم به ذکر است که آن را مرحله کم اهمیت تر نیست. پس از همه، پیگیری آن شما باید یک قهوه معطر، شیرین و خوشمزه است. برای انجام این کار، پور نوشیدنی قبلا آماده در یک فنجان، و سپس با دقت بسیار، با استفاده از یک قاشق غذا خوری، در همان ظرفیت کف شیر قرار داده است. در پایان از کاپوچینو به پایان رسید باید به زیبایی می شود تزئین دارچین، و نم نم پودر شکر کمی.

درست خدمت

همانطور که در دستور قبلی، این نوشیدنی توصیه می شود به ارائه به جدول بلافاصله پس از آماده سازی خود را (گرم). علاوه بر آن، شما می توانید یک فایل کیک اسفنجی، بیسکویت و سایر محصولات صنعت شیرینی سازی. نوش جان!

آیا با هم نیرو نوشیدنی

اگر شما ترجیح می قهوه نوشیدنی اسپرسو قوی تر (کاپوچینو شامل ½ از شیر)، سپس شما می توانید چند قاشق خامه اضافه کنید و یا بدون محصول لبنی را انجام دهد. لازم به ذکر است که این نوشیدنی طراوت است، بنابراین توصیه می شود به استفاده از تنها در صبح، سر میز صبحانه.

بنابراین، ما باید:

• قهوه - 2 قاشق کوچک؛
• آب آشامیدنی آب پز - 60 میلی لیتر،
• شکر - اضافه کردن به مزه.

گام به گام روند پخت و پز

برای ایجاد چنین نوشیدنی قوی در خانه، شما زمان بسیار کمتر از در تهیه کاپوچینو نیاز دارند. پس از همه، قهوه می کند استفاده از محصول شیر است که باید به شدت با یک مخلوط کن ضرب و شتم نیاز ندارد. بنابراین، قهوه باید با هم با شکر در ترک بریزید و سپس کمی روی حرارت کم گرم می شود. پس از آن، همان ظرف باید آب جوش بریزید تا 45 درجه سرد می شود. به محض این که قهوه شروع به جوش، آن را بلافاصله باید از روی حرارت بردارید، دوباره به هم بزنید و در آتش قرار داده، که در حال حاضر ایستادن به بجوش و خروش آمدن.

پس از اقدامات انجام لازم به ریختن نوشیدنی را به یک فنجان، پوشش و نعلبکی و اجازه دهید آن را برای حدود یک دقیقه تا ایستاده است. در مرحله بعد، اسپرسو باید در جدول با یک رول و یا کروسانت وجود داشته باشد.

انواع نوشیدنی ها

بسته به روش آماده سازی و نسبت اجزای اصلی اسپرسو است به انواع زیر تقسیم می شوند:

• RISTRETTO. اصل آماده سازی قهوه عملا هیچ تفاوتی ندارد از اسپرسو کلاسیک است. با این حال، تفاوت بین آنها هنوز هم وجود دارد. و آن را در این واقعیت است که قهوه کمی قوی تر، چرا که در همان حجم دانه های زمین باید اضافه شود مقدار بسیار کمی آب تشکیل شده است. به عبارت دیگر، یک محصول 7 گرم ذرات نیاز به تنها پور 17-20 میلی لیتر از مایع.
• Lungo. برای تهیه این نوشیدنی لازم برای استفاده از تا 60 میلی لیتر آب (با مقدار مشابهی از دانه زمین) است. با توجه به چنین مایع قهوه محتوای کمتر قوی شود.
• Doppio. این نوشیدنی اسپرسو دو برابر شده است. یعنی، برای آماده سازی آن شما نیاز به اتصال 14 گرم قهوه زمین و 60 میلی لیتر آب.

به طور خلاصه

با استفاده از دستور العمل های قهوه ارائه شده، شما می توانید خود را هر نوشیدنی مورد علاقه و به او لطفا خود و اعضای خانواده خود را. لازم به ذکر است که برای ایجاد توصیه می شود به استفاده از تنها دانه جات. پس از همه، از یک پودر محلول در شما بعید است به نوشیدنی غنی و طعم هستند. به هر حال، تا حد زیادی افزایش سرعت و تسهیل در روند آماده سازی هر یک از قهوه، شما باید یک ماشین خاص است که خواهد بود یاور وفادار خود را در آشپزخانه است.