چگونه به طبخ یک ظرف برای یک میز بوفه

کوکتل - یک نوع از میان وعده در رویداد رسمی و یا یک مهمانی دوستانه، که در آن هدف اصلی از این رویداد است برای تغذیه مهمان به از بین بردن و برای برقراری ارتباط، به تبادل ایده ها، اطلاعات، و غیره نیست ..

Fourchette

ویژگی این جشن است که مهمانان در اصل خود ایستاده غذا خوردن. پلو پز اوتوماتیک برای کباب عبارتند از:

• سبزی ها و گوشت، پنیر، ساندویچ، میوه. در صورت درخواست، صاحبان می توانند در یک شمارنده ناهار با پخت و پز، از جمله یک خمیر قرار داده است. و شیرینی های ارائه شده: شیرینی، کیک، آب نبات. برای دسر خدمت ژله، بستنی.
• نوشیدنی - طراوت، تنقلات، از جمله چای یخ، آب، آب میوه، کوکتل (آماده). الکل بسته به ماهیت این رویداد در معرض: شراب، جین و تونیک، ودکا، و غیره ...
• پلو پز اوتوماتیک برای بوفه در بشقاب یکبار مصرف تحمیل شده است. خوردن غذا دستان خود را با یک چنگال یا shpazhek (به عنوان مثال، انگشت). قاشق و چاقو جدول معمولا ارائه نشده است.
• بطری های فردی، بشقاب ممکن است سس های مختلف، تیز و شیرین و ترش. برخی از غذاهای بوفه همراه با سس گوجه فرنگی: آن را در ظروف گیاهی قرار می گیرد. سلیقه از مهمانان - بهتر است برای خرید ارقام مختلف متفاوت است. همان را می توان از سس مایونز است.
• حالا در مورد پرنده و ماهی. اگر ظروف بوفه شامل پرنده (بازی های وحشی، مرغ)، آن را باید از پیش برش را به بخش و محل زیبایی با سبزی. اگر شما قصد دارید یک فایل ماهی، آن است که بهترین gefilte نیز کاسته شده است پس از آن مناسب به خودتان را بر روی یک صفحه بود. شاه ماهی، توسط روش - اشتها آور بسیار خوبی برای این رویداد. برای این کار با توصیه می شود به شرح زیر: حذف پوست، برش گوشت از اسکلت، حذف دانه، به قطعات، قرار دادن در یک ظرف مستطیل، نم نم با پیاز سبز، نم نم با آب لیمو.

کلبه سرخ گوشه

اجازه بدهید ببینیم چه برخی از ظروف برای بوفه می توان آماده شده است.

• ساندویچ. ارائه می دهد طیف گسترده ای: با کره و خاویار، با پنیر و سوسیس، با farshmakom، ماهی تن و کره، ماهی تن و تخم مرغ آب پز، و غیره به عنوان مثال، این دستور غذا: .. قطعات از فرانسه نان رنده سیر، نم نم باران با روغن، نم نم با پنیر رنده شده و کمی خشک در فر. روشن کردن کمی تیز، معطر و خوشمزه. این ساندویچ به پایان رسید قرار برش گوجه فرنگی و برش خیار تازه است.
• انواع canapés. زیبا و اشتها آور را نگاه کنید تا نور تنقلات برای تنقلات، به عنوان یک canape با پنیر و آناناس، پنیر و زیتون و یا روغن زیتون، ماهی قزل آلا و دیگر ماهی های با ارزش است. برای مثال، در یک تکه نان تازه قرار است یک طعم و مزه نرم تکه از پنیر، و در بالا - یک تکه از آناناس، برش به برش و یا مکعب. این همه تیز چوبی چوب، کباب و یا خلال دندان متصل می شود. به هر حال، در آشپزی و مجلات مدرن بسیاری از مشاوره در طراحی یک ظرف خاص برای یک میز بوفه با عکس چاپ شده است.
• سبزیجات در پذیرش همیشه خوش آمدید. علاوه بر خیار سنتی و گوجه فرنگی، قطع به طوری که یکی واقعا جریان آب نیست می تواند ارائه دهد بادمجان پر شده و یا گوجه فرنگی است. آخرین به شرح زیر آماده: کاهش از جامد از بخش رادیکولر گوجه فرنگی کوچک، دقت نیمه راه را انتخاب نمایید. شروع پنیر رنده شده را با سیر. موفقیت میان وعده تضمین شده است.
• پنیر و برش سوسیس. علاوه بر پخته سوسیس دودی، سوسیس خشک شده، مهمانان خواهد گوشت خوک، ژامبون، ماهی قزل آلا رفت و برگشت. اصلی خواهد توپ کشک: پنیر نمک متوسط نرم، نم نم با فلفل، اضافه کردن سیر، خوب مخلوط کنید. نگاهی به جرم توده و رول به توپ. قطره بالا با سس مایونز.

نکات آخرین

ایده هایی در مورد چگونگی سازماندهی یک میز بوفه ارزان و شاد، در هر میزبان خلاق ممکن است بسیاری داشته باشد. چیز اصلی - نه بیش از اندازه. مراقبت از یک مقدار کافی از دستمال کاغذی. و فراموش نکنید که، نه تنها در صفحات یکبار مصرف، بلکه در مورد فنجان.