چگونه به طبخ کیک در خانه: چند دستور العمل های ساده

کلوچه همیشه به نجات از میزبان آینده. پس از همه، آنها می توانند کودکان خود را تغذیه و دیدار با مهمان. اما مهمتر از همه، آنها بسیار آسان برای آماده سازی و مواد تشکیل دهنده شما نیاز دسترس است. چگونه به طبخ کیک در خانه؟ بیایید ببینید که دستورالعمل شما می توانید انجام دهید.

دستور غذا برای یک کلاسیک، خانه

مواد مورد نیاز:

• آرد گندم / S - 200 گرم؛
• قند - شیشه ای؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• کشمش - 100 گرم؛
• روغن (تخلیه) - 200 گرم؛
• نوشابه، بکینگ پودر - 10 گرم

چگونه به طبخ کیک در خانه؟

1. نفت نرم و سخت کار کردن را با شکر تا زمانی که کاملا حل می شود.
2. تخم مرغ سرد خام، پس به یک فوم با اضافه کردن کمی نمک میل.
3. مخلوط کره و تخم مرغ، ضرب و شتم ادامه خواهد داد.
4. کشمش خیس، و سپس شستشو و خشک است. اضافه کردن آن را به جرم به دست آمده با نوشابه.
5. غربال کردن آرد و به تدریج به مخلوط ارائه، دستیابی به ثبات "کرم". اجازه دادن به خمیر ایستاده به مدت 20 دقیقه.
6. قالب روغن با روغن، نم نم پایین سمولینا. پور خمیر را در آنها نیست را به لبه. اجاق حرارت تا 180 درجه و ارسال فرم. عصاره در دقیقهی 40 هنگامی که در خدمت نم نم با شکر.

کیک دستور العمل با آجیل

مواد لازم:

• آرد گندم (بالاترین درجه) - 600 گرم؛
• تخلیه روغن. - 300 گرم؛
• شکر - 400 گرم؛
• نوشابه - 5 گرم؛
• هر آجیل زمین -100 گرم

چگونه به طبخ کیک در خانه: یک توصیف از دستور

1. شکر تقسیم به 2 بخش. ترکیبی با روغن و مالش را به جرم سفید. یکی دیگر از بخشی از شلاق با زرده.
2. ترکیب توده هم دریافت و هم بزنید تا یک بافت همگن.
3. حالا، اضافه کردن نوشابه ها، آجیل، آرد و همه چیز را دوباره مخلوط کنید. بعد، اضافه کردن سفیده و هم بزنید برای آخرین بار. مخلوط کردن سرعت و سعی کنید به یک ساختار فوم در آزمون.
4. در تابه آماده بریزید خمیر و ارسال آن را در فر به مدت 1 ساعت. فر در 200 درجه.
5. حذف کلوچه از اشکال باید تنها پس از آنها به طور کامل سرد شود باشد. از آنجا که ساختار آنها مختل نمی کند.

چگونه به طبخ کیک در خانه: دکوراسیون کیک

برای تزئین شکر و تخم مرغ نیاز است، که در این روش آماده:

1. ضرب و شتم 1 پروتئین به قوام ضخیم.
2. اضافه کردن شکر، ماهوت پاک کن زدن.
3. کیک در دست اجرا obleyte شکر و تخم مرغ و ترک تا زمانی که او "نمی گرفتار می شود." تاپس از کیک می توان تزئین شده با آجیل خرد.

چگونه به طبخ کیک: دستور غذا کیک لیمو

مواد لازم:

• آرد الک در / S - 600 گرم؛
• پروتئین - 4 عدد؛
• کره ذوب شده - 300 گرم؛
• زرده - 5 عدد؛
• شکر - 400 گرم؛
• پوست لیمو؛
• گردو - 100 گرم؛
• جوش شیرین - 5 گرم

برای لعاب: پروتئین، قند است.

شرح فرآیند آماده سازی:

1. شکر است را به دو بخش تقسیم شده است. مالش یک گرم را با روغن، از سوی دیگر - با زرده. جرم و در نتیجه این است که ترکیب و دوباره هم بزنید.
2. حالا، اضافه کردن آجیل، نوشابه و خرد شده لیمو، همه چیز را مخلوط. وزن آرد بریزید و پور به یک پروتئین فوم میل. یک بار دیگر، تا زمانی که یک بافت صاف به هم بزنید. شلاق باید سریع به دست آوردن یک آزمون قوام خامه باشد.
3. آماده فرم. دراز بکش پایین با پخت و پز پوست و نم نم پودرهای سوخاری. پور خمیر را در آنها و ارسال در فر به مدت یک ساعت در 180 درجه است.

مطلع کلوچه فرم رخ زمانی که آنها سرد شود. قبل از سرو، پور لعاب، مطمئن شوید آن را نشانی از لبه های کیک گسترش بیش از نه.

چگونه به طبخ کیک عادی است؟ این سخت نیست. نکته اصلی این است به دنبال چند قانون اساسی است. لوازم یدکی از هیچ شکر، کره. ماهوت پاک کن زدن خمیر به طور مساوی و به سرعت، دستیابی به یک قوام خامه. تزئینات فقط می توانید خشک با لعاب شکلات و آجیل خرد شده. دیگران تمرکز بر روی خود جلب کند.