چگونه به طبخ پیتزا در خانه در یک ماهی تابه

پیتزا - این غذا این است که تسخیر جهان است. این است که به همه جا خورده است. توپینگ برای پیتزا طرز حیرت انگیزی متنوع، رضایت سلیقه تصفیه شده. شیرین، تند، شور، خوش طعم، با انواع تخصص غذاهای دریایی، کودکان، رژیم غذایی و بسیاری از انواع مختلف از آن وجود دارد. نه تنها ایتالیایی طرفداران این ظروف بی تکلف است. بیشتر و بیشتر باز موسسات، متخصص در تهیه پیتزا در سراسر جهان.

چگونه به طبخ پیتزا در خانه می داند هر زن است. دوغ خمیر معمولی برای پخت نان است.

برای آماده سازی آن نیاز به مواد زیر است: آرد 700 گرم، چای بخار قاشق نمک، زن و شوهر قاشق غذاخوری روغن نباتی و بیت آن به روان همان، در حدود 20 گرم از مخمر تازه و نیم لیتر آب گرم. در آموزش به مدت نیم ساعت را ترک کرده و یک ساعت خواهد شد در انتظار تا زمانی که خمیر به سر برد.

بنابراین، چگونه به طبخ پیتزا در خانه؟ شما باید با الک آرد با نمک را در یک ظرف گرم آغاز خواهد شد. مخمر باید با آب گرم (150 میلی لیتر) سخت کار کردن، و آنها را در یک محل گرم به مدت 10 - 15 دقیقه است. سپس دم به پایان رسید را به آرد اضافه کنید و مخلوط را کاملا با آب باقی مانده. مخلوط کردن خمیر به مدت ده دقیقه، آن را به رخ الاستیک لازم است. اضافه کردن دو قاشق غذاخوری روغن. مخلوط کردن به طوری که آن به صورت یکنواخت به خمیر جذب می شود. پس از آن، از خمیر را به یک توپ قرار داده و آن را در یک ظرف روغن، سفت فیلم (مواد غذایی). ظرفیت برای قرار دادن در برخی محل گرم است. صبر کنید به مدت یک ساعت، و هنگامی که خمیر می دو بار، و سپس به پخت و پز بیشتر ادامه دهید.

گام بعدی تولید کیک است. مخلوط کردن خمیر و رول آن را بر روی سطح. این نان شیرین و پهن در حال حاضر از پیش روغن با کره یا روغن تابه قرار داده است. یکی از جزئیات مهم - ضربه گیر. این کار لازم است به طوری که چاشنی می کند در خارج از کیک گسترش نیافته است. ضربه گیر در اطراف لبه از کیک در تمام حدود یک سانتی متر خم. گسترش با کره، سس گوجه فرنگی و قرار دادن پر.

پیتزا کوک در آون در 220 نیاز درجه به مدت حدود 15 - 20 دقیقه. شما می توانید آمادگی در پایین را بررسی کنید - انتخاب کنید تا یک کیک بیل و ببینید که چگونه خمیر آماده است.

چگونه به طبخ پیتزا در خانه به سرعت و اصلی؟ یک راه حل وجود دارد - یک ظرف طبیعی است. پیتزا به دست آمده وسوسه انگیز ترد و آماده سازی فقط چند دقیقه.

دستور العمل پیتزا سریع در یک ظرف

- یک قاشق چای خوری، مکعب کره، سرد - 40 گرم، زن و شوهر قاشق غذاخوری شیر و یک عدد تخم مرغ 175 گرم آرد، نیمی از یک قاشق چای خوری نمک، بکینگ پودر را به آزمایش: برای چهار نفر نیاز دارید.

غربال کردن آرد را با نمک و بکینگ پودر و با دقت با کره مالش. اضافه کردن تخم مرغ زده شده و شیر، تکان دهنده به آرامی مخلوط کردن خمیر. به شکل یک توپ و رول بر روی هیئت مدیره برش را به یک نان شیرین و پهن (اندازه برآورد 23-25 سانتی متر). ماهی تابه روغن با روغن و قرار دادن آن در کیک می شود. دقت تراز لبه، ساخت ضربه گیر. فرای در حرارت بالا مورد نیاز 5-7 دقیقه تا لحظه ای که خمیر به آرامی browned و پوسته خواهد بود. پس از آن، حرارت کوره در فر. شروع یک پیتزا و در کوره به مدت ده دقیقه قرار داده است.

چگونه به طبخ پیتزا در خانه در غیاب کوره؟ استفاده از تمام همان تابه. فرای خمیر از پایین، به نوبه خود و قرار دادن پر. هنگامی که سرخ کیک لایه پایین تر، پر کردن نیز در حال حاضر در مرحله آماده شود. به نظر می رسد پیتزای بسیار خوشمزه در تابه، اگر یک کمی پس از آن (دو یا سه دقیقه) تحت پوشش. این امر به آن عطر و طعم خاص و حساسیت به لمس است.

هر زن همیشه می توانید آمد تا با پیتزا اصلی آن پر کردن منحصر به فرد، و یا حتی چندین از انواع آن، که توسط تمام خانواده دوست خواهد شد.