چگونه به طبخ مرغ را در خمیر

گوشت پخته شده در خمیر، آن را تبدیل آبدار و خوشمزه است. با تشکر از غشاء و فرآیندهای غشایی، آن را نگه می دارد تمام آب میوه و طعم دهنده. و اگر شما بعضی از ادویه و ادویه اضافه کنید، شما می توانید ظرف اصلی را دریافت کنید. جوجه در خمیر - آن ظرف سریع است که برای یک شام آرام با خانواده خود را کامل خواهد رفت، و برای یک جشن جشن است.

معمولا برای پخت و پز استفاده مرغ. این مناسب است برای سرخ است، و از همه مهمتر می خورند. به منظور طبخ مرغ در خمیر، شما نیاز به تهیه فیله. شما می توانید آماده را، و می توانید گوشت از استخوان جدا کند. اولین گزینه بسیار بهتر است. فیله مرغ، حدود 500 گرم، به قطعات متوسط از بخش. علاوه بر آن باید یک ترشی کمی باشد. شما خواهید سس سویا، فلفل، نمک و ادویه به هر نیاز دارند. همه این می افزاید: به فیله مرغ و کنار به مدت 2 ساعت تنظیم شده است.

در این زمان، ما خمیر آماده است. نگاهی 200 گرم پنیر و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی. اضافه کردن به آن 100 گرم سس مایونز، سه تخم مرغ و مخلوط کنید. سپس آرد را بریزید. به عنوان یک نتیجه، آن را باید مخلوطی که شبیه به خمیر کلوچه در خواهد شد. نمک و ادویه جات اضافه می شوند به مزه.

علاوه بر این، هر فیله را در خمیر آماده شده و گسترش بر روی یک ظرف گرم شده با روغن های گیاهی آغشته است. مدال فرای برای حدود 7 دقیقه در هر دو طرف تا طلایی شود. مرغ را در خمیر آماده است. آن باقی مانده تنها به آن را تزئین با گیاهان مختلف و خدمت می کنند.

شما می توانید خمیر بدون پنیر طبخ می شود. برای این کار، برش مرغ را به بخش قطعات. علاوه بر آن بپاشید هر ادویه، نمک و فلفل. پور را به یک کاسه کمی آرد، و از سوی دیگر کمی خرده نان. به طور جداگانه، شکستن تخم مرغ و ماهوت پاک کن زدن آنها را به آرامی. از پیش گرم یک ماهی تابه بریزید و روغن نباتی است. غوطه سینه در آرد، سپس در تخم مرغ و در نهایت در پودرهای سوخاری. ما آنها را در یک ظرف در هر طرف سرخ کنید. خدمت با هر ظرف سمت و سبزیجات.

در این دستور غذایی زیر بیشتر از اصل، اما پیچیده است. مرغ در خمیر می شود عطر و طعم غیر معمول، به لطف علاوه بر این از مواد تشکیل دهنده خاص است. برای این ظرف شما خواهد شد در حدود یک کیلوگرم مرغ نیاز دارند. برش آن را به قطعات متوسط از بخش. برای polstakana خمیر را آب هر نوع کانی، نشاسته ذرت (4 قاشق غذاخوری)، دو عدد سفیده تخم مرغ، آرد و دو قاشق غذا خوری نمک به مزه. همه چیز به خوبی مخلوط به فرم یک مخلوط همگن. حذف فیله مرغ را در خمیر و ترک برای 30-40 دقیقه. بعد، شما نیاز به گرم کردن یک ماهی تابه و سرخ فیله در هر دو طرف تا طلایی شود.

حالا شما نیاز به ساخت سس. چند حبه سیر از طریق مطبوعات ویژه گذشت و زنجبیل ریز رنده شده سه. به آرامی آن را تمام سرخ در مقدار کمی از روغن کنجد برای یک دقیقه. افزودن 3 قاشق غذاخوری عسل و حدود یک و نیم لیوان آب، یک قاشق چای خوری سرکه و همه به طور کامل مخلوط می شوند. سپس یک قاشق چای خوری از نشاسته محلول در آب اضافه کنید، و بجوش و خروش آمدن سس را روی آتش کم است. جوجه دراز در سس ضرب و شتم و خدمت با پاشیده دانه کنجد. به عنوان چاشنی به این ظرف برنج کامل است.

شما می توانید نه تنها مرغ، بلکه کبد استفاده کنید. برای این منظور، آن را به قطعات کوچک بریده و به آرامی ضرب و شتم. سپس شور و پاشیده هر فلفل. بعد، آماده سازی خمیر. مخلوط تخم مرغ، شیر و آرد بود که قوام بسیار مایع نیست. بعد، هر قطعه در کبد غوطه ور و خمیر سرخ شده در روغن برای سرخ کردن ماهی تابه. جگر مرغ را در خمیر آماده است. خدمت آن را با سیب زمینی، برنج یا سبزیجات، چاشنی زدن با سبزی.

هنگامی که آماده خمیر، شما می توانید هر آبجو استفاده کنید. سپس آن را معلوم هوا تر و ملایم. فرای قطعات گوشت در خمیر شما در یک ماهی تابه به خوبی گرم نیاز دارید، برای به دست آوردن یک پوسته زیبا و تمام آب میوه در داخل باقی بماند. بهترین گزینه این است به استفاده از یک ماهی تابه عمیق.