چگونه به طبخ مرغ آبدار در آستین

سفید مرغ درستی یک محصول غذایی در نظر گرفته. اگر مورد نظر، می توان آن را از بسیاری از وعده های غذایی مفید کم کالری آماده شده است. اغلب اوقات جوشانده شده، سرخ شده و پخته شده در فر. در انتشار امروز - یک دستور غذایی ساده و خوشمزه سینه مرغ در آستین است.

گزینه با سس مایونز و سیب زمینی

ظرف ساخته شده از این فن آوری زیر شرح داده شده، فوق العاده مناقصه و طعم. علاوه بر سیب زمینی آن را می سازد آن را نه تنها خوشمزه است، بلکه مغذی است. بنابراین، آن را می تواند یک گزینه عالی برای یک شام خانواده. قبل از اینکه شما طبخ مرغ آبدار در آستین، مطمئن شوید که برای بررسی اینکه آیا در دست تمام مواد لازم وجود دارد. در این مورد، شما نیاز دارید:

• سینه مرغ تازه.
• 8 سیب زمینی متوسط.
• یک جفت از قاشق غذاخوری سس مایونز.
• ادویه برای مرغ.
• یک جفت از حبه سیر.
• نمک و سبزیجات تازه.

شرح فرآیند

شسته سینه مرغ و سس مایونز obsushennuyu مالش، نمک، سبزی و سیر. سپس آن را برای ده دقیقه ایستاده اجازه داده شد. در حالی که ترشی است، شما می توانید سیب زمینی را انجام دهد. آن را شسته، تمیز از پوست، برش به برش نازک، اضافه کردن برخی نمک، قلم مو با مایونز و در آستین برای پخت می شود. آنها نمیدهد مرغ قرار داده شد.

در حال حاضر ما برای رفع لبه آستین، سوراخ آن را در مکان های مختلف، و ارسال در یک فر تفت دهید. طرز تهیه بشقاب در دو صد درجه به مدت حدود چهل دقیقه. به سینه مرغ در آستین می شود نه تنها آبدار، اما سرخ، مدت کوتاهی قبل از پایان عملیات حرارتی می توانید بسته را باز کنید. قبل از سرو گوشت و سیب زمینی هستند که در یک ظرف ها جداجدا سفارش داده شده گذاشته و نم نم با سبزی های خرد شده.

گزینه با پنیر

با توجه به این دستور غذا را معلوم غذاهای بسیار خوش طعم با مناقصه و عطر و طعم خوب خامه. این است ایده آل نه تنها برای شام خانواده های گاه به گاه، اما برای یک مهمانی شام است. بنابراین شما یک سینه مرغ واقعا آبدار در سوراخ دست آمد، این ارائه تمام مواد لازم. در این مورد، باید در زرادخانه شود:

• 250 گرم مرغ.
• 3 قاشق غذاخوری خامه ترش.
• 50 گرم پنیر سخت است.

علاوه بر این، شما یک sprigs تعداد کمی از سبزی های تازه، نمک، ادویه جات ترشی جات و روغن نباتی نیاز دارند.

الگوریتم

آغاز فرایند باید برای آماده سازی از مهار شود. گوشت مرغ به صورت رایگان از فیلم ها و چربی بیش از حد است، شستن، خشک پاک کردن با حوله کاغذی، آن را به یک برش طولی را، مالش در همه طرف را با نمک و حذف را به سمت.

در همین حال، در یک piala ترکیب پنیر رنده شده، خامه ترش، سبزی های خرد شده و ادویه جات. همه خوب مخلوط کنید و پر کردن جرم و در نتیجه از جیب در فیله مرغ. پر شده با گوشت را به موضوع آشپزی پیچیده و در یک آستین قرار داده، روغن مقدار کمی از روغن های گیاهی. بسته بندی محکم گره دار و تمیز کردن فر. سینه مرغ در آستین در دمای استاندارد حدود سی و پنج دقیقه پخته شده است. گوشت آماده به آرامی از بسته حذف شده، سرد می شود، آزاد از پخت و پز مورد نظر و برش قطعات موضوع. این است که با پوره سیب زمینی و سبزیجات تازه خدمت کرده است.

انتخاب با ماست

این می تواند نسبتا سریع به طبخ کم کالری و ظرف بسیار سالم برای این فن آوری زیر توصیف شده است. این است که توسط یک غیر معمول اما کاملا طعم دلپذیر و عطر است. برای اینکه سینه مرغ در آستین برای پخت، در پیش بررسی کنید که آیا همه چیز شما در یخچال شما نیاز وجود دارد. در این مورد، شما نیاز دارید:

• 1.2 پوند از سینه مرغ (استخوان).
• 200 گرم از ماست 3.2 درصد چربی است.
• نمک و سبزی معطر ایتالیایی.

تکنولوژی آماده سازی

باید این روند با برش فیله سینه آغاز خواهد شد. گوشت مرغ از پوست و استخوان جدا شده است. سپس آن را شسته شد، به قسمت های برش داده شده و قرار داده شده را در یک کاسه مناسب است. همچنین گیاهان معطر، نمک و ماست طبیعی اضافه کنید. همه خوب مخلوط کنید و ترک به marinate دقیقه حداقل سی.

هیچ زودتر از نیم ساعت آستین تغییر گوشت و گره خورده است. این همه در یک فرم نسوز قرار داده و در فر ارسال. آماده سینه مرغ در آستین در فر به مدت بیست دقیقه به دمای استاندارد پیش گرم. سپس، به صورت گوشت را از فر حذف، به دقت باز کردن بسته بندی و به مدت پانزده دقیقه دیگر بازیافت. در طول این زمان، قطعه مرغ زمان به قرمز کمی، اما باقی می ماند همان آبدار است.

انتخاب با خردل و سیب

به گفته این دستور غذا می رسد بسیار آبدار و گوشت با طعم غیر معمول و عطر دلپذیر است. از آن خواهد شد یک گزینه فوق العاده برای یک شام عادی خانوادگی، و برای یک مهمانی شام. به پخت سینه مرغ در آستین، دو چک در صورتی که هر گونه را در خانه خود تمام اجزای مورد نیاز وجود دارد. در اختیار شما باید یافت می شود:

• زن و شوهر از سیب کوچک است.
• 200 میلی لیتر از کرم و بیش از حد چرب است.
• یک جفت از سینه مرغ.
• یک قاشق چای خوری از خردل.
• یک جفت از حبه سیر.
• نمک و ادویه جات ترشی جات هر معطر است.

دنباله ای از اعمال

شسته و خشک برش گوشت مرغ است نوار بیش از حد کوچک و در یک کاسه قرار داده است. در piala جداگانه اتصال کرم و سیر خرد شده. همچنین خردل، نمک و ادویه جات معطر ارسال. تمام است خوبی مخلوط شده و پوشش داده شده با قطعات آماده از فیله مرغ.

گوشت است از چپ به کیکه، و یک ساعت بعد آستین SHIFT خود. قرار داده شده در درشت خرد شده سیب بالا و کراوات بسته. همه از این است در قالب مقاوم در برابر حرارت ارسال و تمیز کردن کوره. برای آماده سازی سینه مرغ در آستین در فر، به دو صد درجه گرم برای پنجاه دقیقه. مدت کوتاهی قبل از اتمام عملیات حرارتی شکل از کوره حذف و با دقت باز کردن بسته بندی بازیافت. پس از آن، گوشت طبخ به مدت پانزده دقیقه دیگر. این است که با غذاهای تقریبا هر طرف، قبلا با سبزی های خرد شده پاشیده خدمت کرده است.

گزینه با سس سویا

سینه مرغ - گوشت هضم، ایده آل برای کسانی که رژیم غذایی. تنها نقطه ضعف قابل توجهی از این کالا است که آن را کمی dryish. برای اینکه آن را آبدار و مناقصه، توصیه می شود به پخت در آستین. تبخیر رطوبت از گوشت نمی قادر خواهد بود بسته به ترک و سپس آغشته به مرغ. این آسان برای آماده شدن ظرف یک وعده غذایی بزرگ برای تمام خانواده است. آن را از مواد ساده به راحتی در دسترس شامل، کسب است که عملا هیچ تاثیری بر دولت از کیف پول خود را. آن را، شما نیاز دارید:

• سس مایونز قاشق غذاخوری.
• یک جفت از سینه مرغ.
• خردل قاشق غذا خوری.
• 4 حبه سیر.
• قاشق چای خوری سس سویا.
• نمک و چاشنی برای مرغ.

در piala کوچک ترکیب سس مایونز، خردل و سس سویا. همچنین سیر خرد شده، ادویه جات و کمی نمک اضافه کنید. همه به خوبی هم بزنید و حذف را به سمت.

گوشت مرغ را شسته در آب روان، خشک با حوله کاغذی، سس مایونز مالش و سس خردل و در یخچال تا چند ساعت ارسال پاک کرد. پس از این زمان، پستان ترشی بسته بندی شده آستین در برای پخت شده و در قالب نسوز گسترش و ارسال را در فر. مرغ های پخته با دو صد درجه است. پس از حدود چهل دقیقه، آن را از فر گرفته و به آرامی قطع آستین و بازیافت تماس گوشت. پانزده دقیقه بعد آن را به اندازه کافی سرخ، به طوری که می توان آن را با شام خدمت کرده است. این سینه مرغ می رود و با تقریبا هر ظروف جانبی. اما در اغلب موارد آن را با سیب زمینی آب پز، سالاد برنج دانه ترد یا بلند با سبزیجات تازه فصلی خدمت کرده است.