چگونه به طبخ در صفوف خانه - دستور غذا را در نسخه اصلی و چند تغییرات.

ضخیم، سوپ غنی، سس، گوشت بره با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات - این مقام است. ی دستور غذاها فراوان است. می توان آن را بر روی آتش پخته شده، و در سوز گاز. این است که در یک دیگ بزرگ پخته شده، و پس از آن ریخته بر روی صفحات و یا هر دسته واحد در یک قابلمه - گزینه ها را می توان تنظیم کرد. اما در همه موارد از آن خواهد شد بسیار خوشمزه، معطر و دلچسب است.

دستور غذا برای رتبه در تابه

در هر کیلوگرم از گوشت گوسفند دنده نیاز 3 بزرگ پیاز، یک دسته از گشنیز، 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 2 کیلوگرم سیب زمینی، نمک و ادویه جات به سلیقه (رازک لیمو، فلفل، خلیج برگ)، روغن های گیاهی.

اول، طبخ براث. برای این گوسفند کاملا شسته شده، ریخته 2 لیتر آب و با برگ بو به مدت 2 ساعت پختند. گوشت پس از آن حذف و نمک و فلفل سوپ. تمیز کردن سبزیجات. سیب زمینی برش را به بزرگ، یک پیاز را به قطعات کوچک مکعب و یک - نیم حلقه. براث گرم به جوش سیب زمینی و کاهش آتش است. گوشت از استخوان برداشته، برش و ارسال در یک ماهی تابه. بدون او - ریز پیاز سرخ شده با گوجه فرنگی، و یک است که به حلقه نصف کاهش خرد شده. به محض این که سیب زمینی آماده در رتبه خواهد بود گره ای لیمو و با گوجه فرنگی کباب گسترش ریخت. پس از 5 دقیقه، برای ارسال پیاز باقی مانده، و بعد از یک دقیقه بیشتر 7 - گشنیز ریز خرد شده. پس از آن خاموش آتش و مجموعه ای از جدول. به نظر می رسد صفوف ظرف بسیار ضخیم و کاملا رضایت بخش است. در این دستور غذایی آماده سازی آن است پیچیده نیست، اما زمان صرف کافی نیست. خوردن بهترین خود را بسیار داغ با نان پیتا یا نان ذرت مکزیکی.

رتبه در گلدان، یک دستور با لوبیا

اگر ظرف است که به استفاده به عنوان اصلی در طول جشن و یا میزبان فقط می خواهم به تحت تاثیر قرار دادن مهمان، آن است که ممکن است به کمی تغییر روش زایمان و آماده سازی. تعدادی از گلدان باید تعداد مدعوین مطابقت. تجربه آشپز توصیه پیش (حداقل نیم ساعت قبل از پخت و پز) قرار داده و آنها را در یک ظرف آب است. در این مورد، ظرف را به نوبه خود آبدار.

پس از جمع آوری همه لازم مواد تشکیل دهنده، شما می توانید شروع به ساختن صفوف. دستور العمل فرض می شود که برای هر بخش از 100 گرم از برگ و دانه های گوشت بره، 2 سیب زمینی بزرگ، هویج، پیاز، 50 گرم خامه، 30 گرم روغن نباتی و کره، نمک، فلفل، برگ سرخ مایل به قرمز، تخم گشنیز و میخک.

لوبیا باید از پیش خیسانده شده در آب برای چند ساعت، به طوری که آن را سریع تر به طبخ. در پایین هر گلدان گسترش خرد شده گوشت، نمک، فلفل، اضافه کردن میخک. سیب زمینی درشت خرد شده - بالا لوبیا در آن ریخت. هویج و پیاز تمیز، ریز برش و سرخ شده در روغن نباتی و پس از آن نیز در گلدان گذاشته شد. در بالای یک قطعه از کره قرار داده شد و پور براث یا آب. سپس، گلدان فرستاده شده به فر به مدت 1.5 ساعت در دمای 180 درجه است.

پس از زمان اختصاص داده شده آنها گرفته می شود، اضافه کردن خامه ترش، برگ بو و پاشیده گشنیز خرد شده. گلدان بیشتر به عقب در فر قرار داده شد. پس از 15 دقیقه، یک وعده غذایی آماده قرار دارد. دستور العمل سخت تر است، اما همچنین در گلدان هر ظرف طعم بهتری دارند، و به نظر می رسد دیدنی و جذاب.

به طور کلی رتبه هر زن می تواند در راه خود را طبخ می شود. کسی اضافه می کند گوجه فرنگی و دیگران - بادمجان و فلفل. بنابراین انجام نمی شود ترس به خواب، به هر گونه انحراف معقول از دستور اساسی استقبال می شود.