چگونه برای آماده سازی آب نمک به مدت خیار شور؟ بهترین دستور العمل های از زنان خانه دار

خیار شور کم نمک یکی از قدیمی ترین تنقلات روسیه هستند. آنها مکمل و رقیق شده با هر ظروف گوشت، ماهی، سبزیجات. بنابراین، به عنوان به زودی به عنوان تخت همگام با اولین میوه از این سبزی نگه داشته، زنان خانه دار شروع نمک است. راز تمام طعم تند و عطر و طعم ترشی خوب خیار به درستی آب نمک آماده شده است. تجربه در این کسب و کار به زنان خانه دار از مقاله ما اختصاص یافته است. در آن شما خواهد آموخت که چگونه برای آماده سازی آب نمک به مدت خیار شور کم نمک در روش های مختلف. اسنک ساخته شده با توجه به این دستور العمل، و معلوم است خوشمزه و طعم، و از همه مهمتر - ترد.

خیار شور کم نمک در آب نمک سرد

سبزیجات سبز و ترد روشن به دست آمده، اگر آنها قطعه کار با گرما استفاده نکنید. چگونه برای آماده سازی آب نمک به مدت خیار شور کم نمک "سرد" راه؟ در یک کاسه، ترکیب 5 لیوان بزرگ جداگانه ای از آب و 2 قاشق بزرگ نمک (بدون اسلاید). اگر شما می خواهید به میان وعده تبدیل شدید، اضافه کردن اینجا 1 قاشق مربا خوری کوچک خردل خشک است. تا نمک حل شده است، آماده سازی سبزیجات و ادویه جات.

شیشه قرار فلفل، محافل برش، سر سیر پوست کنده، یک جفت از شاخه شوید و جعفری. در بالای تمام ادویه جات ترشی جات دراز خیار. پوشش میوه ها را با برگ های تازه ترب کوهی. پور آب نمک خیار، پوشش با درب محکم و solitsya ترک به مدت 3 روز در یک زیرزمین و یا در بالکن.

خیار شور کم نمک در آب نمک گرم

"خیار روزانه" - سبزیجات به اصطلاح که solyatsya روش "گرم". اسنک ساخته شده توسط این فن آوری، آماده برای استفاده 24 ساعت پس از آماده سازی است. پس چگونه شما را آب نمک گرم خیار ترشی؟ در ماهی تابه مینا با آب (2 لیتر) باید برای قرار دادن گیاهان: برگ بو، برگ توت، فلفل شیرین، میخک. این نیز باید 4 قاشق غذا خوری زیادی از سنگ نمک پر کنید. جوشاندن محتویات تابه چند دقیقه. فشار آب شور و به شیشه از پیش آماده شده با خیار بریزید. سپس درب مخزن را می بندید و در یک مکان تاریک برای یک روز ترک کنند. ظرف معلوم میوه معطر و خوشمزه نیاز بانک به ریختن سیر خرد شده، ترب کوهی، گیاهان.

آب نمک و ادویه های معطر خیار شور کم نمک

این دستور غذا - خوراک شناس. طعم غذاهای ایجاد شده توسط او، متفاوت از طعم و مزه از خیار شور کلاسیک. این شیرین تر و ترش می باشد. برای تهیه آب نمک نیاز دارید: نیم آب لیمو، 2 قاشق کمی شکر، یک و نیم قاشق نمک، 1 قاشق بزرگ خردل "دیژون". از مواد تشکیل دهنده شما نیاز به ایجاد آب نمک (آب اضافه شده است که لازم نیست). خیار را به محافل را کاهش دهد. ریختن (فولد) در شیشه ای، از اسپری اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. ظرفیت باید نزدیک می شود و به خوبی تکان دهید. ترک یک میان وعده در یخچال برای یک ساعت یا دو. لرزش گلدان از زمان به زمان با خیار. ظرف می تواند در دو ساعت را امتحان کنید.

آماده ترد، خوشمزه، خیار شور کم نمک معطر مشکل نیست. در این مورد نکته اصلی - برای پیدا کردن دستور غذا برای آب شور، که طعم به شما و خانواده خود را. و آن را می توان تنها با آزمایش تعیین می شود. سعی کنید روش های پخت و پز ارائه شده در این مقاله، و برای اطمینان، آنها مدت زمان طولانی به "حل و فصل" در کتاب آدرس خود را با دستور العمل از غذاهای مورد علاقه است.