غذاهای اصلی از ماهی: ماهی روغن کوچک در فر

طرفداران غذاهای ماهی در استفاده باید ارزیابی روغن کوچک، یک ماهی مربوط به خانواده COD و دارای طعم و مزه لذت بخش است. علاوه بر این، شما می توانید آن را طبخ عنوان دوست دارید: .. فرای، جوش، خورش، و غیره به عنوان مثال، بزرگ ظرف برای شام می تواند یک ماهی روغن کوچک در فر، پخته شده با سبزیجات و یا به طور مستقل.

اگر شما می خواهید را به یک پر غذای اصلی، شما می توانید ماهی با سیب زمینی و مواد تشکیل دهنده دیگر پخت. با این کار بادمجان، پیاز و گوجه فرنگی تازه داشته باشد. در ابتدا مواد آماده شده است. لاشه ماهی یخ است، سوخته، تمیز از فلس و شسته شده در آب سرد است. بالا روغن کوچک با نمک و فلفل مالیده، داخل قرار دادن چند پین سبز. سیب زمینی ها را پاک و برش به برش نازک. بادمجان تمیز از پوست، برش را به مکعب. پیاز نیم دایره تکه تکه. در یک ظرف پیاز گذاشته گرم می شود، بو داده، به آن گوجه فرنگی پوست کنده گذاشته، تکه، بادمجان. سبزیجات برای در تابه روغن سرخ کرده و حدود 5 دقیقه. در قالب روغن سیب زمینی در بالای ماهی، که سبزیجات قرار داده شده گسترش یافته است. ظرف در اجاق گرم قرار داده است. این روغن کوچک آماده حدود یک ساعت در فر. کمی قبل از پایان صفحه پخت و پز بالا و پاشیده با پنیر رنده شده، در نتیجه ان dopekayut هم می رود. این ظرف را می توان در جدول تعطیلات قرار داده، و در یک شام خانواده آرام.

حداقل فقط آماده روغن کوچک در فر، دستور العمل که در زیر آورده شده. ماهی شسته شده و تمیز، برش به برش کوچک، به آرامی از ستون فقرات و استخوان های او را برداشته است. نگاهی به قالب اندازه مورد نظر، روغن با کره. این گذاشته است به روغن کوچک، که حلقه های پیاز قرار داده است. این نیز به شیر کمی گرم ترجمه به طوری که مواد تشکیل دهنده آنها به طور کامل تحت پوشش قرار گرفتند. سس مایونز با ادویه جات ترشی جات و نمک مخلوط شده است، در یک ظرف گذاشته است، از بالاتر از همه پنیر رنده شده پر شده است. پس از آن ماهی است که در یک گرم کردید بگذارید به یک کوره متوسط دمای برای 30-40 دقیقه قرار داده است. چاشنی زدن به ظرف می توانید سیب زمینی آب پز و یا سبزیجات تازه خدمت می کنند.

اگر استفاده از فیله ماهی، شما می توانید آن را در خمیر طبخ، به عنوان استخوان در آن عملا وجود ندارد. برای این کار ما ماهی را به بخش را کاهش دهد. در یک کاسه بزرگ، مخلوط خامه ترش با تخم مرغ و آرد، در حالی که مراقبت باید انجام شود به طوری که بدون توده. هر تکه از ماهی شور، در اثر مالش ادویه جات ترشی جات مورد علاقه، آغشته به مخلوط و قرار داده شده در یک ماهی تابه، که سرخ کرده تا پنیر آب شود. پس از آن روغن کوچک در خمیر است که در ظرف ovenproof گذاشته قرار داده و در در فر چند دقیقه. ظرف نتیجه است نه تنها مفید، بلکه ملایم در کام است.

خوشمزه و معطر می شود روغن کوچک در فر، پخته شده در یک قابلمه. علاوه بر این، آن را آماده در چنین راهی بسیار ساده است. فیله ماهی را به قطعات کوچک برش داده شده و در یک کره قرار گلدان سفال. در لایه در بالای سیر خرد شده، نیم حلقه پیاز و سبزی خرد شده مرتب شده اند. گوجه فرنگی تازه parboiled برنج، پوست کنده، برش را به مکعب و همچنین به احمقانه است. اضافه کردن مقدار کمی نمک و فلفل، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون، همه پاشیده با آب لیمو. درب و در فر به مدت یک ساعت قرار وسایل آشپزی. بعد از این ظرف می رود و نمایش داده شده در یک صفحه و یا خدمت در همان گلدان، که در حال آماده شدن بود، اما آن ارزش به خاطر سپردن که آن را حفظ درجه حرارت برای مدت زمان طولانی است.

گوشت ماهی روغن کوچک بدون چربی و کم کالری، به طوری که آن را مناسب برای رژیم غذایی و یا جدول به کسانی که در حال تماشای وزن خود است. در همان زمان در ماهی بزرگ میزان مواد مغذی و ویتامین ها مورد نیاز بدن انسان است. روغن کوچک پخته شده در فر دارای عطر و طعم و نه ظریف و عطر دلپذیر است.