پلو خوشمزه با مرغ در multivarka

اجزای اصلی غذاهای سنتی شرقی به نام "پلو" غلات برنج و گوشت هستند. با این حال، به جای دومی اغلب استفاده از ماهی قرمز در برخی از کشورهای آسیایی. برای دادن طعم و مزه و عطر و طعم منحصر به فرد ظرف چاشنی با ادویه جات ترشی جات و سبزی های مختلف. مهماندار مدرن قطعا جالب خواهد بود به یاد بگیرند که چگونه به طبخ پلو خوشمزه با مرغ در multivarka یا فر. در اینجا برخی از دستور العمل های مفید هستند.

پلو با مرغ در multivarka

مواد لازم: سه ران مرغ، 4 حبه سیر، پیاز و هویج یکی، 250 میلی لیتر برنج، 400 میلی لیتر آب آشامیدنی، چاشنی طعم، نمک، 300 گرم قارچ و کاری قاشق چای خوری.

تهیه

شستشو در آب ران. جدا کردن گوشت از استخوان را با چاقو و قطع آن را به قطعات متوسط. فصل جوجه با ادویه جات ترشی جات، کاری، در براون "فرن" حالت بپزید. همه چیز را در یک کاسه و در قارچ multivarku. فرای تا زمانی که آب شوربا تقریبا از بین می رود. رنده هویج، ریز ریز کردن پیاز و سیر. قرار دادن سبزیجات در کاسه دستگاه، تمام مخلوط بجوش و خروش آمدن 10 دقیقه در همان حالت. سپس کاسه قرار داده Multivarki مرغ، برنج، آب، اضافه کردن کمی روغن آفتابگردان و ادویه جات ترشی جات باقی مانده است. همه مخلوط. روشن کردن "پلو" حالت و درپوش را ببندید.

حالا ممکن است کمی به پرت شدن و انجام چیزهای دیگر مهم است. وقتی پلو مرغ به multivarka در نهایت آماده، واحد خاص منتشر می کنند تن. چند دقیقه صبر کنید، و تنها پس دستگاه را باز کنید. پلو مرغ در multivarka باید به جدول همراه با سبزیجات، ترجیحا در شکل گرما ارسال می شود. نوش جان!

پلو با مرغ در فر

دو فنجان برنج، 400 گرم گوشت، روغن گیاهی کمی، برگ بو، پیاز و هویج، ادویه جات ترشی جات و نمک: برای دوره بعدی، شما به مواد خاصی نیاز دارند.

تهیه

شستشو در غلات برنج آب را چند بار. آن را در یک فرم مقاوم به درمان. اضافه کردن هر ادویه و ادویه جات. پور کفل را با آب سرد به طوری که آن را به طور کامل پوشیده شده بود. قرار دادن در فر پخت، در معرض متوسط دما در. تا متورم برنج، گوشت است. فیله مرغ برش را به مکعب کوچک است. هویج خالص و پیاز ریز ریز کردن. فرای گوشت در تابه، یک پیش نمک و فلفل آن است. سپس سبزیجات اضافه کنید. همه به هم بزنید و بجوش و خروش آمدن برای کمی بیشتر، بسته شدن درب. گوشت با سبزیجات قرار دهید بر روی یک ورق پخت با برنج، هم بزنید، اضافه کردن مقداری آب و پوشش با یک فرم مقاوم در برابر حرارت درب. ادامه در بجوش و خروش آمدن برای تهیه پلو در همان دما به مدت چهل دقیقه دیگر. نوش جان!

پلو با مرغ را در تابه

مواد لازم: 300 گرم گوشت مرغ با استخوان، 400 گرم برنج دانه بلند، و دو پیاز 2 هویج، سر سیر، 100 گرم روغن نباتی، زرشک 10 میوه، نمک، 30 گرم زعفران و زیره همان.

تهیه

شستشو مرغ، خشک و برش را به قطعات. در یک ماهی تابه حرارت روغن و قهوه ای گوشت به طور کامل. انتقال مرغ را در یک ظرف (ترجیحا کف). پیاز برش را به حلقه نیم، و هویج - نوار طولانی است. سبزیجات به آرامی در یک ظرف سرخ و اضافه کردن گوشت است. مواد آماده شده را با آب پوشش و بجوش و خروش آمدن برای 15-20 دقیقه. دو یا سه بار شستشو غلات و دوباره آن را به تابه با گوشت. اضافه کردن آب به طوری که آن را به طور کامل پوشش می دهد برنج، ادویه جات ترشی جات و نمک. صبر کنید تا جوش، و سپس حرارت را کاهش و بجوش و خروش آمدن شکل قبل از تبخیر مایع با درب باز. غلات سیر، بدون به اشتراک گذاری در میخک، قرار دادن درشت. بستن درب و طبخ غذا برای یکی دیگر از پنج تا هفت دقیقه. حذف تابه از گرما و اجازه دهید آن را برای بیشتر یک دقیقه 10 ایستاده است. پلو آماده است. نوش جان!