پر کردن برای برش برای کلم زمستان: ظرف های مورد علاقه در هر فصل

سوپ - یکی از مفید ترین ظروف برای اولین بار. البته، اگر شما آن را طبخ از تازه، سبزیجات گلخانه ای، که می تواند در طول فصل سرد بسیار دشوار است. بله، محصولات و بسیار غنی و دلپذیر طعم زمستان، افسوس، می توانید به رخ کشیدن. با این حال، که هیچ دلیلی برای خودتان محروم از لذت است، به خصوص اگر شما می دانید که چگونه برای تهیه یک پانسمان برای برش برای کلم زمستان.

حالا که شما در نهایت حدود ده یا یازده بطری (0.5 لیتر)، ایستگاه های گاز را کردم، شما نیاز به تنظیم مواد زیر است:

• چغندر (3 کیلوگرم)؛
• کلم (2 کیلوگرم)؛
• هویج (1 کیلوگرم)؛
• نماینده تعظیم (1 کیلوگرم)؛
• podsoln. نفت (1 فنجان).
• کمی نمک (2.5 قاشق غذا خوری.)؛
• فلفل سیاه و سفید؛
• شکر (2 قاشق غذا خوری)؛
• 9٪ سرکه (3/4 فنجان).
• برگ سرخ مایل به قرمز.

حالا اجازه دهید به گام نگاه چگونه برای تهیه یک سس برای قدم برش برای کلم زمستان. برای شروع، کاملا شستشو و پوست کنده هویج و چغندر. بعد، آنها را (بهترین راه برای انتخاب یک پنجره اهنی بزرگ و یا یک پنجره اهنی ویژه برای هویج کره ای) مالش.

کلم Shinkuem، پیاز نیز تمیز و برش را به مکعب، اما بیش از حد کوچک نیست. تمام مواد تشکیل دهنده شما نیاز به تغییر را به یک ظرف، قرار دادن در آتش و صبر کنید تا پانسمان آینده برای برش برای کلم زمستان جوش. این فرآیند نیاز به تحریک به طور منظم. بعد از جوش، اضافه کردن به فلفل سیاه، شکر، سرکه و خلیج برگ، اضافه کردن برخی از نمک.

تهیه سوخت گیری برای ساعت ادامه می یابد. همه زمان ها، تا زمانی که پخته شده است، آن را باید به صورت دوره هم بزنید. پس از یک ساعت، می توان داغ را در شیشه و رول پانسمان ریخت. می توان آن را در دمای اتاق نگهداری، برای مثال در گنجه و یا زیرزمین.

پر کردن برای برش برای کلم زمستان می رسد بسیار خوشمزه و ظرف های مورد علاقه خود را معطر و مفید در هر زمان از سال است. با این حال، آن است - نه تنها پر کردن دستور است که می تواند ارائه شده است. و در حال حاضر ما به شما بیشتر در مورد یک گزینه جالب است.

بنابراین، در بر داشت زیر پانسمان کنسرو برای برش به شرح زیر آماده. برای شروع به خرید همه چیز شما نیاز:

• چغندر (1.5 کیلوگرم)؛
• پیاز (1 کیلوگرم)؛
• هویج (1 کیلوگرم)؛
• فلفل (1 کیلوگرم)؛
• روغن آفتابگردان (0.5 L)؛
• سرکه (13 قاشق غذا خوری)؛
• رب گوجه فرنگی (750 گرم)؛
• قند (10 قاشق غذا خوری)؛
• سیر (0.5 فنجان).
• فلفل تلخ (1 قاشق چای خوری)؛
• نمک (به سلیقه).

شستن و تمیز کردن سبزیجات و، همانطور که در اولین دستور، مالش در پیاز اهنی درشت و هویج. راه راه - پیاز به بهترین وجه به نیم حلقه، و فلفل را کاهش دهد. راهی سریعتر و راحتتر به انجام این کار با کمک یک پردازنده مواد غذایی یا مخلوط کن با یک نازل برای برش سبزیجات. تمام مواد تشکیل دهنده (بدون سیر) را به یک ماهی تابه بزرگ و طبخ به مدت 50 دقیقه پس از جوش. دنبال اضافه کردن سیر، از طریق تصویب chesnokodavku و طبخ کمی طولانی تر هنوز هم 6-7 دقیقه. سپس حفظ واقعی آغاز می شود. برای پر کننده برش در قالب های استریل گسترش یافته و مهر و موم شده با درب استریل.

برای آماده سازی یک ظرف برش متوسط 250 گرم به اندازه کافی از جمله جایگزینی. با این حال، آن را تبدیل آنقدر خوشمزه است که شما می توانید آن را بخورد و به عنوان یک ظرف جداگانه - سالاد ویتامین بسیار مفید و مغذی است.