پایک: دستور العمل کالری و راهنمایی پخت و پز

یکی از ماهی های خوشمزه و سالم - پایک، محتوای کالری از خواهد شد که در زیر ارائه شده. امروز ما در مورد چه ظروف را می توان از آن پخته شده صحبت کنید و آن را خواص مفید در نظر بگیرید. اما در ابتدا، ما را تعیین خواهد کرد که آیا ماهی مورد استفاده در تغذیه رژیم غذایی.

پایک: کالری

می توانید افراد مبتلا به اضافه وزن، خوردن این ماهی، بدون ترس برای شکل خود را؟ برای پاسخ به این سوال، اجازه دهید در ساختار آن است. پایک کالری تنها 82 کیلو کالری در هر 100 گرم است. کالری سرخ شده در روغن خواهد بود کمی بیشتر - 122.

این ماهی در پروتئین و تقریبا بدون چربی بسیار بالا است. علاوه بر این، شامل عناصر زیر است: فسفر، پتاسیم، آهن، و بسیاری دیگر. کربوهیدرات ها در دسترس نیست، اما ویتامین های A، گروه B و C وجود دارد بنابراین، با توجه به تمام موارد فوق، اردک ماهی است که نه تنها ممکن است، بلکه در تغذیه رژیم غذایی استفاده می شود.

خواص مفید

• اثر مفید بر روی ارگانیسم عنوان یک کل.
• به راحتی توسط بدن جذب می شود.
• ظروف پایک تقویت سیستم ایمنی بدن.
• عادی غده تیروئید است.
• افراد مبتلا به بیماری های معده با خیال راحت می توانید آن را در مواد غذایی استفاده کنید.
• این بهبود عملکرد اعصاب و قلب.
• پایک (کالری ذکر شده در بالا) کمک می کند تا عفونت بدن مبارزه با.

دستور العمل های پایک

در پخت و پز، ماهی ها بیشتر برای یک مدت طولانی استفاده می شود. با توجه به طعم و مزه عالی آن و خواص مفید اردک ماهی را می توان به عملیات حرارتی مختلف در معرض: تاس کباب؛ سرخ؛ پخت؛ پخت و پز. در اینجا دستور العمل های ساده ترین و خوشمزه هستند.

اردک ماهی سرخ شده

یکی از دستور العمل محبوب ترین. چیزی که ما نیاز به آماده شدن.

• پایک - 1 ماهی بزرگ متوسط.
• آرد - 3/4 قاشق غذا خوری. L.
• نمک - به مزه.
• روغن نباتی - 2-3 قاشق غذاخوری. L.
• ادویه جات ترشی جات.

آن برای آماده سازی ماهی درستی است. برای انجام این کار، حذف باله و احشاء و امعاء، قطع سر، تمیز از فلس است. به قطعات کوچک خرد جداجدا سفارش داده شده، که می تواند با لیمو پاشیده. آن را می دهد عطر و طعم خاص و طعم منحصر به فرد. پایک قطعه در آرد، مخلوط با نمک و ادویه جات راسته پاک کرده. این ممکن است فلفل و یا مخلوط ویژه ای برای آماده سازی ماهی. تابه، ریختن روغن، آن را حرارت و اضافه کردن اردک ماهی. سرخ هر طرف. 10-15 دقیقه ظرف آماده است.

پایک در فویل

گزینه های بسیاری از تهیه این غذا وجود دارد، اما ما سریع ترین را انتخاب کنید. محصولات که ما نیاز داریم:

• اردک ماهی؛
• پیاز - 1-2 قطعه.
• گوجه فرنگی - 2-3؛
• سس مایونز یا خامه - نصف فنجان؛
• روغن آفتابگردان؛
• G - L؛ 0.5 ساعت.
• ادویه جات ترشی جات.

ماهی آماده (بدون امعا و احشا، فلس، باله) مالش را با نمک و ادویه جات ترشی جات، هر دو در داخل و خارج. با سس مایونز، به حذف برخی از اردک ماهی خشک است. پخت روغن، بر روی آن گسترش فویل، پس از آن ماهی. تمیز و برش را به حلقه های پیاز، گوجه فرنگی. به طور مساوی بر سبزیجات در یک چیز نوک تیز توزیع شده است. شما می توانید سبزی های تازه اضافه کنید. سپس به آرامی بسته بندی ماهی در فویل و حذف یک فر تفت دهید. ما می خواهیم به یک مشاوره کمی به معشوقه: پس از 20 دقیقه از پخت و پز ماهی، شما می توانید آن را به سرخ اعزام.

کوکوی اردک ماهی

یکی دیگر از ظرف خوشمزه و سالم است. با این حال، برخی از زنان خانه دار معتقدند که آن نیاز به زمان زیادی برای آماده سازی است. ما سعی می کنیم تا مطمئن شوید که این طور نیست. جالب است بدانید که میزان کالری کتلت اردک ماهی در فر 274 کیلو کالری است. اما اگر شما می خواهید برای کاهش برخی از این تعداد، شما می توانید یک وعده غذایی برای یک زن و شوهر است. گزینه ای است که می شود برای شما مفید تر را انتخاب کنید. برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• فیله اردک ماهی؛
• پیاز؛
• سمولینا - 2-3 قاشق غذاخوری. L؛
• نمک و ادویه جات.
• سس گوجه فرنگی - 3-4 قاشق غذا خوری. L؛
• آب؛
• کره - 100 گرم است.

اول از همه، ما نیاز به یک فیله اردک ماهی بدون استخوان. برای تسهیل کار، شما می توانید یک فیله آماده ساخته شده خرید، بلکه می توان آن را خودتان انجام می شود. ماهی آماده (سوخته، بدون پوست و استخوان) را از طریق یک چرخ گوشت چرخش. ما باید قطع و سرخ کردن پیاز. ما آن را به گوشت گاو، نمک، فلفل اضافه کنید. سپس ما بتس تشکیل می دهد. پخت یا عمیق گریس سرخ کردن ماهی تابه با کره. فر از قبل گرم شده. کوکوی می توانید در خرده نان یا سمولینا رول. سپس ما آنها را در یک ماهی تابه قرار داده و در در فر چند دقیقه. سپس آب بریزید به حذف سس گوجه فرنگی و تماس برای 15-20 دقیقه.

راهنمایی پخت و پز

به ظرف اردک ماهی به دست آمده خوشمزه و معطر، ما به شما پیشنهاد استفاده از برخی ترفندها:

• اگر شما به ماهی می خواهید حفظ طعم و خواص مفید، در هر صورت، آن را به انجماد قرار ندهید. پایک تنها تازه می خورند.
• برای صرفه جویی در تمام خواص مفید این ماهی آن را به یک گوشت چرخ کرده ماهی را.
• برای تهیه بهترین استفاده را از قله کوه نوک تیز، که وزن آن کمتر از سه کیلوگرم است.
• برای کاهش برخی مواد غذایی خشک از هر چیز نوک تیز، استفاده از خامه ترش یا سس مایونز.
• اگر شما تصمیم به طبخ ماهی سرخ شده، سپس آن را طبخ در حرارت بالا برای اولین بار، و پس از آن - به طور متوسط. در قله کوه نوک تیز خواهد بود زیبا، پوسته خوشمزه، و آن را به خوبی سرخ به طور کامل است.

در نتیجه

ی دستور غذاها از هر چیز نوک تیز در این مقاله، به راحتی قادر به آماده سازی میزبان حتی بسیار بی تجربه خواهد بود. این نه تنها خوشمزه است، بلکه مواد غذایی بسیار سالم است. اردک ماهی شکم پر در عبری، و بسیاری از غذاهای دیگر از ماهی قادر به تزئین جدول تعطیلات خود را خواهد بود.