نوعی ماهی پهن بزرگ: چگونه به طبخ ماهی به درستی

نوعی ماهی پهن بزرگ و یا آن را به عنوان نامیده می شود، تنها - ماهی از خانواده ماهی پهن، که در اقیانوس اطلس شمالی و در اقیانوس آرام یافت می شود. علاوه بر این، اعتقاد بر این است که در شمال نوعی ماهی پهن بزرگ "زنده"، بیشتر باارزش گوشت ماهی برای طعم و مزه خاص و خواص تغذیه ای است. در این مقاله من در مورد چیزی است که ارزش نوعی ماهی پهن بزرگ، چگونه به طبخ آن را به درستی صحبت کنید. پس از همه، دستور العمل های بسیاری برای این مناقصه و ماهی خوشمزه وجود دارد.

آنچه ما درک نوعی ماهی پهن بزرگ گوشت

نوعی ماهی پهن بزرگ - ماهی های روغنی به اندازه کافی، گوشت آن را غنی از عناصر کمیاب مانند مهم به عنوان پتاسیم، منیزیم، سلنیوم و فسفر و ویتامین های D، B است، E. این مواد محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد. این تا حد زیادی خطر ابتلا به تومورهای بدخیم را کاهش می دهد. سلنیوم در microdozes نوعی ماهی پهن بزرگ گوشت، حفظ در دستور کار خوب از کبد ما در بر داشت. اما بیشتر نوعی ماهی پهن بزرگ گوشت برای محتوای بالای اسیدهای چرب امگا 3 ارزش دارد. این ترکیبات اثر مفیدی بر روی سیستم قلبی عروقی با جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش خطر آریتمی. نوعی ماهی پهن بزرگ - که چنین ماهی مفید است. چگونه به طبخ آن را به درستی، از آن خواهد شد در زیر مورد بحث.

نوعی ماهی پهن بزرگ پخته شده در فر

در اینجا چند دستور اصلی نوعی ماهی پهن بزرگ. نوعی ماهی پهن بزرگ، ظرف بسیار خوشمزه است که مناسب به عنوان یک انتخاب عالی از صبحانه و یا یک غذای اصلی برای ناهار - فر با سبزیجات پخته است. بنابراین پخت و پز نوعی ماهی پهن بزرگ. نگاهی به محصولات زیر:

- نوعی ماهی پهن بزرگ ماهی - 500 گرم؛

- هویج - 2 عدد؛

- courgette (کدو سبز بهتر است) - 1 کامپیوتر؛

- نمک؛

- روغن نباتی - کم؛

- روغن زیتون - 30 گرم؛

- سیاه فلفل - خرج کردن؛

- سس سویا - نصف قاشق چای خوری؛

- لیمو - ¼ از قطعات.

نوعی ماهی پهن بزرگ شسته شده، به قطعات حدود 2/3 سانتی متر ضخامت، نمک و فلفل، نم نم باران با روغن زیتون، در تابه با طرف پایین قرار برش داده شده و در فر قرار دهید. S ظرف پخت در 170 به مدت 30 دقیقه. در حالی که آماده نوعی ماهی پهن بزرگ، کدو سبز و هویج را ریز ریز کردن چوب، پس از آن هویج سرخ در روغن نباتی برای حدود 3 دقیقه، اضافه کردن کدو سبز و سرخ برای 3 دقیقه دیگر. قرار دادن سبزیجات در یک کاسه، فصل را با سس سویا و طعم روغن زیتون، خوب مخلوط کنید. ماهی و سبزیجات به جدول، چاشنی زده شده با یک برش از لیمو به ارمغان بیاورد.

سپر ماهی در شراب سفید

و شما می توانید خاموش کردن ماهی در شراب. سپر ماهی در شراب - یک وعده غذایی را از منوی رستوران. ممکن است که به آماده شدن برای جدول تعطیلات در قالب غذاهای گرم. بنابراین، نوعی ماهی پهن بزرگ ملایم پخته - چگونه به آن را در شراب سفید؟ این در بر داشت زیر نیاز دارید:

- نوعی ماهی پهن بزرگ - 2 لاشه؛

- کره ذوب - 4 قاشق غذاخوری؛

- پیاز - 1 کامپیوتر؛

- هر شراب میز سفید - ¼ از شیشه ای؛

- نمک - به طعم و مزه.

- تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛

- کرم - 2 قاشق غذاخوری؛

- سس مایونز.

نوعی ماهی پهن بزرگ شستشوی لاشه و تمیز، پوست و ریز ریز کردن پیاز، شلغم، آن را در یک تابه، اضافه کردن نیمه به هنجارهای از کره است. بالا با نوعی ماهی پهن بزرگ، فلفل و نمک. پور شراب به تابه، و یک چهارم فنجان آب، پوشش آن را تمام، و سپس به جوش آورد. بعد از جوش بجوش و خروش آمدن 10 دقیقه تحت پوشش در حرارت متوسط. پس از آن، حذف ماهی از تابه و مکان در یک ورق پخت، سس را بریزید و در فر برای پخت. هنگامی که قهوه ماهی - ظرف آماده است، شما می توانید را از و به جدول به ارمغان بیاورد. برای چاشنی زدن شما می توانید سیب زمینی یا دیگر سبزیجات طبخ می شود.

سس خامه ای برای کباب نوعی ماهی پهن بزرگ

این سس برای مناسب است کباب ماهی نوعی ماهی پهن بزرگ. چگونه به طبخ آن را به درستی؟ شما نیاز به مخلوط سس مایونز و زرده تخم مرغ، پور به تابه، اضافه کردن کمی کره و کاملا مخلوط کنید. فصل را با نمک و خامه را اضافه کنید. سس را جوش نیست!

آیا دوست دارید نوعی ماهی پهن بزرگ پخته؟ خوب، بزرگ! این ماهی خوشمزه و لطیف است، آن را طبخ آسان است. اما، به یاد داشته باشید که همه چیز خوب در حد اعتدال است. انجام بیش از حد به دور از این ماهی انجام شده، زیرا گوشت آن بسیار پررنگ است. به همین دلیل آن باید به دقت برای افرادی که مشکلات با دستگاه گوارش دارند استفاده می شود، و آن را کاملا مطلوب - افرادی که از هپاتیت بهبود می یابند.