نقش بیولوژیکی از اسیدهای آمینه و برنامه های کاربردی خود

نقش بیولوژیکی اسید آمینه است؟ بیایید سعی کنید با هم برای پیدا کردن پاسخ به این سوال. شناسایی ویژگی های ساختاری یک طبقه از ترکیبات آلی، خواص شیمیایی آنها، زمینه اصلی نرم افزار است.

اطلاعات تاریخی

نخست آمینو اسید گلیسین باز بود. 1820 godu او سنتز شده توسط هیدرولیز اسید از ژلاتین. استنباط ترکیب اسید آمینه مولکول پروتئینی تنها وسط قرن گذشته بود، آن را پس نازل شد اسید آمینه - ترئونین.

عملیات اصلی و پایه

در حال حاضر، حدود 300 اسیدهای آمینه است که انجام وظایف مختلف در بدن وجود دارد.

نقش بیولوژیکی اصلی است اسیدهای آمینه؟ بیست از آنها در نظر گرفته استاندارد (proteinogenic)، چرا که آنها بخشی از هسته از مولکول های پروتئین هستند.

این ترکیبات بخشی از پروتئین های خاصی. Oksiprilin اساس کلاژن، الاستین تشکیل دسموزین.

آنها می توانند واسطه در فرایند متابولیک بدن که. چنین عملکرد سیترولین، اورنیتین است.

بیولوژیکی تابع از اسیدهای آمینه و سنتز نوکلئوتید، پلی آمید است. زنجیره کربن از ترکیبات استفاده می شود به شکل دیگر مواد آلی:

• گلوکز از اسیدهای آمینه گلوکوژنیک سنتز؛
• چربیهای ترکیبات کتوژنیک تشکیل شده است.

نقش بیولوژیکی از اسیدهای آمینه امکان استفاده از آنها برای تعیین گروه های عاملی است. سیستئین است برای شناسایی گروه سولفات استفاده می شود. آسپارتات است در شناسایی گروه آمینه استفاده می شود.

ویژگی نامگذاری

چگونه به طور صحیح اسیدهای آمینه شناسایی؟ ساختار، طبقه بندی، نقش بیولوژیکی از این ترکیبات در نظر گرفته، حتی در برنامهی درسی این رشته.

اسیدهای آمینه مشتقات اسیدهای کربوکسیلیک، ترکیب که یک اتم هیدروژن است که توسط یک گروه آمینو جایگزین هستند.

بسته به محل از گروه های عاملی در یک ترکیب ممکن است چند ایزومر. شیمیدانها از تنها سه مختلف نامگذاری: منطقی، بی اهمیت، سیستماتیک.

نام و بی اهمیت از این ترکیبات با منبع که از آنها جدا شد همراه است. سرین گنجانیده شده به fibroin ابریشم، گلوتامین در غلات گلوتن موجود. در حال حاضر سیستین در سنگ مثانه.

نام گویا با مشتق اسید کربوکسیلیک همراه است، و مخفف مورد استفاده برای مشخص کردن محل از دنباله ای از اسیدهای آمینه در یک مولکول پروتئین. در بیوشیمی نام بی اهمیت و اختصارات از این ترکیبات هستند.

طبقه بندی اسیدهای آمینه

به منظور درک نقش چه بیولوژیکی از اسیدهای آمینه و کاربرد آنها، بر روی طبقه بندی از این نوع از ترکیبات آلی ساکن شود.

در حال حاضر، انواع مختلفی از طبقه بندی:

• توسط رادیکال؛
• به درجه ای از قطبیت
• سنتز تجسم در بدن است.

با توجه به ساختار رادیکال انواع مختلف اسیدهای آمینه جدا شده در شیمی آلی.

ترکیبات آلیفاتیک می تواند شامل یک کربوکسیل و گروه آمینه، در این صورت آنها ترکیبات monoaminokarbonovymi هستند.

هنگامی که دو گروه آمینه COOH و مواد صوتی مواد monoaminodikarbonovymi نامیده می شود.

همچنین diaminomonocarboxylic ترشح و diaminodikarbonovye شکل اسید آمینه است.

انواع چرخهای متفاوت نه تنها در تعداد چرخه، بلکه ترکیب کیفی.

توسط Lehninger، اسیدهای آمینه به چهار گروه با توجه به مختصات از واکنش رادیکال هیدروکربن با آب تقسیم می شوند:

• آبگریز؛
• آبدوست؛
• منفی - شارژ.
• بار مثبت.

بسته به توانایی سنتز اسید آمینه در بدن انسان ترشح ضروری (عمل با مواد غذایی)، و انواع قابل تعویض است.

نقش بیولوژیکی اسید آلفا آمینو شده است با آزمایش های علمی متعدد ثابت شده است.

خواص فیزیکی

اسیدهای آمینه مشخص هستند؟ نامگذاری، خواص و نقش بیولوژیکی این ترکیبات به فارغ التحصیلان از مدارس در آزمون متحد دولت در شیمی ارائه شده است. این اسیدهای آلی به آسانی در محلول در آب، دارای نقطه ذوب بالا است.

فعالیت نوری آنها به دلیل حضور در مولکولهای اتم کربن نامتقارن (تنها استثنا گلیسین است). به همین دلیل است L- و D-ایزومر فضایی از اسیدهای آمینه یافت شده است.

ایزومرهای سری L در ترکیب پروتئین حیوانی یافت می شود. مقدار برای شاخص هیدروژن از این ترکیبات در محدوده 5.5-7 است.

خواص شیمیایی

اسیدهای آمینه بیشتر در نظر بگیرید. ساختار، مواد شیمیایی و خواص، نقش بیولوژیکی از این مواد آلی نیاز به دانستن.

اختصاصی بودن خواص شیمیایی از اسیدهای آمینه در دوگانگی نهفته است. دلیل آمفوتریک حضور دو گروه عاملی از این اسیدهای آلی است.

حضور گروه کربوکسیل COOH، اینگونه ترکیبات را از طبیعت اسیدی است. آنها به آسانی با فلزات فعال، اکسیدهای قلیایی واکنش نشان می دهند. همچنین خواص اسیدی این ترکیبات آلی در واکنش استری نشان داده شده است (با الکل به شکل استرها).

اسیدهای آمینه ممکن است شیمیایی با نمک تشکیل شده توسط اسیدهای معدنی ضعیف واکنش نشان می دهند. به عنوان مثال از چنین واکنش می تواند در نظر گرفته تعامل از اسیدهای آمینه با کربنات و بیکربناتها.

خواص اصلی از این کلاس است به آمینو اسیدهای توانایی واکنش با سایر اسیدهای آمینه در گروه. در این نمک تشکیل می دهد.

نقش بیولوژیکی از دکربوکسیلاسیون از اسیدهای آمینه که یک محیط خنثی است که به طور کامل برای موجود زنده امن تشکیل می دهد.

آزمون نینهیدرین می تواند اسیدهای آمینه در محلول را تشخیص دهد. جوهر از واکنش این است که راه حل بی رنگ از نینهیدرین در تعامل با یک اسید آمینه را در قالب یک دیمر از طریق یک اتم نیتروژن است که توسط اسید آمینه مربوطه شکاف متراکم خواهد شد.

رنگدانه و در نتیجه دارای یک مایل به قرمز رنگ filoletovy علاوه بر این، دکربوکسیلاسیون اسیدهای آمینه رخ می دهد، در نتیجه شکل گیری آلدهید و مونواکسید کربن خاص (4).

این واکنش نینهیدرین است توسط زیست شناسان در تجزیه و تحلیل ساختار اولیه از مولکول های پروتئین استفاده می شود. با توجه به شدت رنگ را می توان شناسایی محتوای اسید آمینه کمی در راه حل اولیه، بنابراین تجزیه و تحلیل مشابه مربوط است که شناسایی غلظت اسید آمینه است.

واکنش های خاص

اسیدهای آمینه غیر از گروه های کربوکسیل و آمینه، ممکن است گروه های عاملی اضافی، شامل. برای تعیین در آزمایشگاههای تحقیقاتی انجام واکنش های کیفی.

آرژنین را می توان در مخلوط با انجام واکنش ساکاگوچی کیفی (گروه گوانیدین در) شناخته شده است. سیستئین می تواند توسط Foll برای تعیین، خاص برای SH-گروه.

نیتراسیون (واکنش ksantoproteinovaya) واکنش را قادر می سازد برای تایید حضور در مخلوطی از اسیدهای آمینه معطر. واکنش میلون است برای تشخیص یک گروه هیدروکسیل در حلقه آروماتیک تیروزین.

ویژگی های باند پپتید

چه مشخصه اسیدهای آمینه گوگرد؟ نقش بیولوژیکی آنها با تشکیل مولکول از پپتیدهای همراه است. در تعامل بین یک اسید آمینه های متعدد مولکول جدا مولکول های آب و باقی مانده اسید آمینه از طریق پیوند پپتیدی (آمید) به شکل پپتید.

تعداد باقی مانده اسید آمینه که پلی پپتیدی شکل قابل توجهی متفاوت است. این پپتیدهای که حاوی بیشتر از ده باقی مانده اسید آمینه، به عنوان الیگپپتیدس اشاره شده است. نام ترکیبات نتیجه اغلب نشان دادن تعداد باقی مانده اسید آمینه.

اگر ترکیب یک ماده حاوی بیش از ده باقی مانده اسید آمینه، ترکیبات به نام پلی پپتید. برای کسانی که ترکیبات که شامل کسانی که بیش از پنجاه باقی مانده اسید آمینه، محصول از سنتز پروتئینی به نام.

بنابراین، glyukagen هورمون، که در آن ساختار 29 اسید آمینه است که زیست شناسان هورمون پاسخ وجود دارد. باقی مانده اسید آمینه شروع مونومر اسیدهای آلی که از ترکیب پروتئینی تشکیل نظر گرفته شود.

مانده اسید آمینه است که در سمت چپ ثبت شده است، یک گروه آمینو، به نام قطعه N ترمینال داشتن یک گروه کربوکسیل، با توجه به C ترمینال، آن است که معمولا در سمت راست نوشته شده است.

هنگام نامگذاری در نتیجه آمینه پلی پپتیدی اختصارات اسید استفاده می شود، که از آن تشکیل شده است. برای مثال، اگر تعامل با گلیسین، سرین، آلانین برگزار شد، tripeptide مشتق شده می glitsilserilalanin به عنوان خوانده شده.

اهمیت اسید آمینهها

گلیسین (اسید aminoacetic) یک اهدا کننده از قطعات کربن است که برای تشکیل هموگلوبین لازم است، پیرول، کولین، نوکلئوتید، و همچنین برای سنتز کراتین است.

سرین در حال حاضر در است سایت های فعال از آنزیم. این اسید آمینه برای phosphoprotein فرایند سنتز (طبیعی کازئین شیر) مورد نیاز است.

اسید گلوکوژنیک مورد نیاز برای تشکیل ثانویه، ساختار سوم از مولکول پروتئین است. این ترکیب گروه عاملی واکنش است، به طوری که این ماده به آسانی تحت فرآیندهای اکسیداسیون و کاهش، متصل می شود فلزات سنگین به عنوان ترکیبات نامحلول است. این او بود که به عنوان یک اهدا کننده گروه سولفات، تقاضا برای سنتز مواد حاوی سولفور است.

نتیجه

اسیدهای آمینه ترکیبات آلی آمفوتریک که اهمیت بیولوژیکی هستند. این آمینه باقی مانده های اسید در فرایند سنتز به صورت یک دنباله است که ساختار اولیه از مولکول پروتئین است. بسته به اینکه چگونه دقیقا اندود شده تا قطعات اسید آمینه پروتئین خاص برای هر موجود زنده سنتز شده است.