ماکارونی-کمان: دستور العمل

ماکارونی-کمان چیست؟ چگونه به طبخ آن؟ این سوال و سوالات دیگر خواهد شد در مقاله مورد بحث. این پاستا در غیر این صورت به نام "فارفاله" و از ارقام گندم سخت به شکل پروانه ساخته شده است. برای شکل اصلی از فارفاله خصوص علاقه بچه ها. این رشته فرنگی در امیلیا-رومانیا و لمباردی در شمال ایتالیا در قرن 16 اختراع شدند. در فرم آنها ماکارونی شکل گرفتهاند.

فارفاله

شما تا کنون دیده ماکارونی کمان؟ آنها در شکل مربع تولید تست وسط zaschiplennyh. نازک بر روی لبه ها و در وسط ضخیم تر - آنها محبوبیت در میان خمیر با توجه به ضخامت های مختلف از آزمون به دست آورده اند. در نمایی از فارفاله بافت صاف کاملا با سس نور بر اساس سبزیجات ترکیب شده است.

مورد استفاده در تهیه سالاد های مختلف و غذاهای پاستا، و همچنین به عنوان یک جا بزرگ با سس سفارشی و سنتی (پنیر، گوجه فرنگی، خامه). ماهی، گوشت، پنیر، سبزیجات و غیره: فارفاله با تمام مواد غذایی ترکیب شده است. آنها اغلب در مخلوطی از رنگ پرچم ایتالیا فروش می رسد.

فارفاله در واقع به شکل پروانه ساخته شده، و جمعیت ما به آنها اشاره سادگی - "بوس".

دستور شناخته شده است: مواد اولیه ی آشپزی

چگونه به طبخ کمان ماکارونی، با گوجه فرنگی، جعفری و آجیل کاج؟ لازم به ذکر است که این دستور غذا به بسیاری از شناخته شده است. به جای جعفری، شما می توانید از سس گوجه فرنگی خرید. شما می توانید بزرگ گوجه فرنگی گوجه فرنگی گیلاس جایگزین، از بین بردن هسته ای خود را. ماکارونی همچنین ممکن است به اضافه کردن پنیر رنده شده کمی.

بنابراین، برای آماده سازی دو وعده غذایی شما نیاز به:

• ماکارونی-کمان - 150 گرم؛
• 2 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون؛
• زیتون - یک مشت؛
• آجیل کاج - 1 تعداد انگشت شماری.
• یک دسته بزرگ از جعفری؛
• یک دسته کوچک از ریحان؛
• دو حبه سیر؛
• یک بسته نرم افزاری کوچک پیازچه؛
• 12 قطعه گوجه فرنگی گیلاس؛
• 50 میلی لیتر شراب سفید؛
• فلفل سیاه و سفید تازه - ¼ قاشق چایخوری؛
• نمک دریا.

به هر حال، آجیل کاج به عنوان یک ظرافت در نظر گرفته و مورد استفاده در پخت و پز برای ساخت سس، ماهی، گوشت و سبزیجات ظروف، ادویه و فلفل.

چگونه به طبخ؟

پس چگونه به طبخ خوشمزه ماکارونی کمان؟ ریز ریز ریز کردن و ریز ریز کردن پیاز با قیچی. پوند آن را در یک ملات را با کمی فلفل و نمک. مخلوط به دست آمده با زیتون و ترک آن را در حالی که برای. جوش ماکارونی در آب شور، و سپس تخلیه و ذخیره آن. گوجه فرنگی گیلاس نصف کاهش دهد.

پوست سیر و درهم شکستن سمت تخت از یک چاقو است. ریز جعفری ریز ریز کردن. حرارت روغن زیتون را در یک ماهی تابه و به آرامی سرخ سیر. قرار دادن سیر را به گوجه فرنگی تابه، آجیل کاج و زیتون با پانسمان و سرخ برای چند دقیقه.

سپس تابه را از روی حرارت بردارید، اضافه کردن مخلوط محصول جعفری. پور در شراب سفید، نمک و فلفل. پور را به مخلوط فارفاله تابه. اگر شما می خواهید - پور کمی آب که در آن ماکارونی پخته شده است. نم نم با ریحان، خرد شده دست، و فورا سرو کنید.

غذا خوشمزه

بنابراین، شما می دانید که چگونه به طبخ ماکارونی کمان. دستور العمل با این محصولات شگفت انگیز مانند همه چیز. دستور کمی شناخته شده برای فارفاله با مرغ و قارچ. این درمان خوشمزه است! در حال حاضر ما به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ این غذا خوشمزه (3-4 نفر). شما نیاز به در دست دارند:

• فارفاله - 350 گرم؛
• قارچ - 350 گرم؛
• 300 گرم مرغ؛
• 400 گرم کلم بروکلی؛
• 200 گرم پنیر؛
• 200 میلی لیتر خامه.

بنابراین، قبل از جوشاندن ماکارونی بپزید در آب جوش شور. قطعه از سرخ مرغ در روغن نباتی. اضافه کردن قارچ خرد شده به مرغ، فلفل و نمک به مزه. کلم بروکلی جوش موازی در آب جوش.

برای مرغ، اضافه کردن خامه و بجوش و خروش آمدن به مدت پنج دقیقه. تخلیه آب از کلم. تابه با گوشت و قارچ، اضافه کردن کلم بروکلی و هم بزنید. سپس ماکارونی پخته شده (آب تخلیه) اضافه کنید و نم نم این غذا خوشمزه پنیر رنده شده.