ماهی کپور پخته شده در فویل: دستور غذا

در پخت و پز امروز مقدار زیادی از وجود دارد دستور العمل برای پخت ماهی است. آنها از یکدیگر با انواع ادویه جات ترشی جات و اسرار خاص از پخت و پز، که ایده آل برای یک نوع خاص از محصول متفاوت است. به همین دلیل است دستور پخت ماهی کپور کاملا شبیه به برخی از تکنیک های آماده سازی از ماهی های دیگر. از آن نیاز به آماده سازی دقیق و marination مناسب.

عناصر

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

- کپور - 1 کامپیوتر؛

- پیاز - 02/03 کامپیوتر؛

- چاشنی برای ماهی ؛

- لیمو - 1 کامپیوتر؛

- سس مایونز.

پرورش

اول از همه، باید توجه داشت که کپور نقره ای، دستور العمل از آنها شامل پخت، نیاز به آموزش خاص است. اول، شما نیاز به تمیز کردن ماهی در مقیاس و دل و روده آن را. توجه خاص باید به فیلم های داخلی و آبشش برداشته شود پرداخت می شود، ترک قطعه حتی کوچکتر است. سپس ماهی است کاملا شسته شده و از چپ به خشک. پس از آن، آن را مالیده چاشنی و آب لیمو، ترک به مدت یک ساعت به marinate. این چیزی است که کمک می کند تا به ماهی طعم و مزه خوب، و حذف بوی نامطبوع است که کپور. دستور العمل در فویل معمولا نیاز به برخی سبزیجات، اما در این مورد تنها یک کمان است. او همچنین بوی بدهد، اما کشش ماهی همه غیر ضروری. بنابراین، آن را باید به نازک نیمه حلقه برش داده شده و کمی prisolit که او آب منتشر شده است.

پخت

قبل از گسترش ماهی در فویل، به مالش سس مایونز لازم است. برای کپور، دستور العمل است که در این مقاله موجود، تبدیل مدرسه، آن را در داخل حلقه های پیاز قرار می گیرد. آنها همچنین در فویل، که گسترش یک حصیر سطح پایین پخش شده است. در بالای پیاز و قرار دادن ماهی دوباره آن را با سس مایونز daubed.

بعدی، به دقت بسته بندی ظرف به هوا در داخل نمی تواند وجود داشته باشد. اگر لازم باشد، استفاده از چندین لایه از فویل به عنوان یک سطح مات به خارج تزیین می شود. این کار به طوری که سطح منعکس کننده برگزار اشعه مادون قرمز در داخل، که موجب افزایش دمای داخلی.

سپس آن را باید گرم به 180 درجه در فر می شود و آن را کپور. در این دستور غذایی نشان می دهد که ماهی وجود دارد برای چهل دقیقه است. با توجه به انقضای آنها فویل باز، و سپس پخت ظرف مدت ده دقیقه دیگر. از آنجا که ماهی می تواند dopechsya و قهوه ای طلایی. پس از آن، آن را از فر خارج شد و با فویل گسترش بر روی یک صفحه، گاهی اوقات با هم.

خوراک

به طور معمول، کپور، دستور العمل که شامل پخت، عرضه به عنوان یک ظرف جداگانه، که تزئین سبز. با این حال، در صورت دلخواه آن را ممکن است برای اضافه کردن garnishes های مختلف شامل برنج، و یا سیب زمینی پخته شده است. به عنوان یک نوشیدنی برای چنین غذاهای مناسب شراب سفید جوان و یا یک نوشیدنی قوی تر. همچنین خوب است با آنها انواع آب سبزیجات و یا نوشابه های میوه. لازم به ذکر است که این ظرف بهتر است گرم و با انواع سس که هر آشپز توجه به تنظیمات شخصی را لذت می برد.