فلفل در سس گوجه فرنگی برای زمستان

هنگامی که هر دو ارگانیسم زمستان نیاز به یک ویتامین شارژ. و از آنجایی که بسیاری از آماده سازی های مختلف برای دیدار با این نیاز وجود دارد. به عنوان مثال، ممکن است فلفل در سس گوجه فرنگی برای زمستان، دستور العمل های که بیشتر در نظر گرفته. این میان وعده بسیار مفید و مغذی، با طعم تند آن است که اگر نه همه، بسیاری از تجدید نظر است.

بنابراین، اجازه دهید که چگونه شما می توانید فلفل در سس گوجه فرنگی رول است. چندین گزینه وجود دارد.

فلفل درزگیر آسان و سریع

این یک دستور غذای سبک ساده از این فلفل در زمستان. برای برداشت محصول آن می کند بسیاری از وقت خود را ندارد. برای تهیه فلفل در سس گوجه فرنگی، شما این مواد نیاز دارید:

• سه و نیم کیلو فلفل؛
• یک لیتر از آب گوجه فرنگی؛
• یک فنجان شکر؛
• یک فنجان روغن نباتی؛
• یک فنجان سرکه؛
• پنجاه گرم نمک.

آماده محصولات مورد نیاز برای آماده سازی فلفل در سس گوجه فرنگی برای زمستان. چگونه آن را انجام؟ اول، شستن و تمیز کردن بذر فلفل و سپس قطع آن را به تکه های بزرگ (quartered). پس از تصفیه، مطلوب آن است که به وزن، باید در مورد سه کیلوگرم است.

را به جوش آب گوجه فرنگی، مخلوط از پیش آن را با روغن، سرکه، و اضافه کردن نمک و شکر. سپس قرار داده است وجود دارد فلفل و جوش آن برای ده تا پانزده دقیقه. سپس آن را در شیشه استریل بریزید و رول تا - که فلفل آماده است در سس گوجه فرنگی. دستور العمل باعث می شود به اضافه نمی سرکه برای درزگیر، اگر مورد استفاده برای انجام برداشت بدون او.

سبزیجات پر شده

پریفرم های تولیدی پت دستور جالب برای زمستان فلفل شیرین با چرخ شده هویج، پیاز و سبزی. این ظرف می رسد بسیار رنگارنگ. برای آماده سازی پر فلفل در سس گوجه فرنگی، شما نیاز دارید:

• هجده قطعه از فلفل (متوسط).
• چهار گرم پیاز؛
• شش صد گرم هویج؛
• نیم کیلو گوجه فرنگی؛
• جعفری؛
• کرفس؛
• فلفل شیرین.
• یک قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید؛
• برگ بو؛
• یک صد و پنجاه گرم روغن نباتی؛
• دو قاشق غذاخوری سرکه devyatiprotsentnogo؛
• دو قاشق غذا خوری (و یک قاشق چای خوری) نمک؛
• سه قاشق غذاخوری شکر؛
• سیر (به طعم).

تهیه

اول، شستن فلفل، برش ساقه و تمیز کردن دانه ها. بعد شما را به رنگ پریده یا سفید آن را برای دو دقیقه باید در آب جوش و سپس سرد شود.

سپس پیاز، شستشو و shinkuete تمیز می کند. سپس شما نیاز به سرخ کردن پیاز در روغن نباتی (صد گرم) تا زمانی که بدست می آورد یک رنگ طلایی. سپس هویج و قبل از هر چیز: شستشو، تمیز و دوباره شستن و سپس در پنجره اهنی مالش. برای شما آن را باید در روغن نباتی (پنجاه گرم) تا پخته است. بیشتر مخلوط هویج و پیاز و سرد و سپس اضافه کردن سبزی های خرد شده و نمک (یک قاشق چای خوری). چرخکرده فلفل آماده شده است.

گوجه فرنگی نیز برای سی تا چهل ثانیه، و به دنبال خنک کننده در آب سرد، پوست کنده blanshiruete. بعد شما باید آنها را سرکوب به طوری که تبدیل شدن آنها به یک توده همگن، پس از آن در یک ماهی تابه پانزده دقیقه بجوشانید. سپس نمک (دو قاشق غذاخوری)، قند، اضافه کردن برگ بو، نخود فرنگی فلفل شیرین، فلفل سیاه و سفید و سرکه است.

سپس هویج فلفل و چاشنی پیاز را پر کنید. و در شیشه استریل قرار داده و چند برگ کرفس، شما می توانید یک حبه سیر در صورت دلخواه قرار داده است. علاوه بر این در یک شیشه کوارت انباشته پر شده با فلفل جک، بنابراین قرار دادن حدود هشت یا نه قطعه. سپس سس گوجه فرنگی بریزید.

استریل پوشش برای حدود 1520 دقیقه. سپس بانک خود را پوشش میدهد. بعد شما باید به آنها استریل کردن، با توجه به اینکه یک لیتر در دقیقه 65 هدر رفته است. و سپس جمع کردن.

فلفل در سس گوجه فرنگی

یکی دیگر از دستور فلفل خالی امیدوار طعم شیرین، میوه ای و تند. این هم خوب است که گیاهی است و حتی بدون عقیم سازی نگهداری می شود. شما این مواد نیاز دارید:

• سه کیلوگرم فلفل خار؛
• پانصد میلی لیتر آب.
• یک صد و پنجاه میلی لیتر از سس گوجه فرنگی؛
• نصف فنجان سرکه؛
• نصف فنجان شکر؛
• یک قاشق غذاخوری (نشانه رفته) از نمک درشت؛
• نصف فنجان روغن نباتی؛
• خلیج برگ، فلفل (به سلیقه).

تهیه خالی

اول، تمیز فلفل با برش ساقه، از بین بردن دانه. سپس او را به دقت شسته، که سبزی بدون چپ گرد و خاک. لازم است که لبه کیسه خیلی زود خراب نیست. پس از آن، با نوار آب و فلفل برش (عرض حدود دو سانتی متر) شدیدا تکان بدهم. شستن قوطی و درب با نوشابه، و سپس استریل.

یک ظرف که در آن برای آماده سازی فلفل در سس گوجه فرنگی، و آن را با آب پر کنید، بهتر است در فروشگاه بدون گاز و مواد افزودنی را خریدم. سپس سرکه و روغن بریزید، و پشت سر آنها، اضافه کردن نمک، شکر، نخود فرنگی فلفل سیاه و سفید و برگ بو. و سپس قرار دادن فلفل. سپس به آرامی به پایین فشار دهید قاشق خود را به طوری که فلفل غوطه ور در سس، و صبر کنید تا آن را جوش. پس از آن به مدت ده دقیقه. پس از این زمان، آن است که توسط بانک ها خشک و رول تجزیه می شود. و سپس قرار دادن شیشه پایین در یک مکان گرم و بسته بندی کردن، ترک برای یک روز. استوانه بهتر است در یک جای خنک نگهداری می شود.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید که چگونه برای تهیه فلفل. انتخاب دستور غذا های مورد علاقه - و برای کار است، که در یک میان وعده خوشمزه و ویتامین ها منجر خواهد شد. او به شما و خانواده خود را دوست دارم، در خدمت آن به جدول و raduyte پسند عالی و طعم کمی تند دارد.