غذاهای گوشت گاو: یک سریع و خوشمزه

<-page {اندازه: 21cm 29.7cm ؛! حاشیه: از 2cm} P {حاشیه پایین: 0.21cm} ->

گوشت گاو - یک محصول چند منظوره. می توان آن را مصرف آب پز، سرخ شده، خورشتی و دودی و آماده غذاهای گوشت گاو به سرعت و به آسانی. چیز اصلی - قادر به انجام آن حق. این است که معمولا با انواع قارچ، سبزیجات، انواع توت خورشتی و خوابانده شده با ادویه جات ترشی جات. برای خاموش کردن و سرخ کردن گوشت استفاده شده است تنها بالاترین درجه (گچ بری، فیله)، و بقیه برای تهیه محصولات و ساییده (چرخ شده) و کتلت استفاده می شود. از آنجا که گوشت گاو سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه و سایر مواد مغذی است، آن را می دهد بدن مقدار زیادی از انرژی. ی دستور غذاها گوشت گاو به وفور.

جشن وعده های غذایی از گوشت گاو: به سادگی یام

کسانی که استفاده نمی شود به شمارش کالری، می توانید مانند یک بشقاب جشن و خوشمزه مانند گوشت گاو پر در Krakowski استطاعت. دستور غذا برای آماده سازی خود را در نظر بگیرید. این دقیقا همان مورد زمانی که غذاهای گوشت گاو به سرعت با حداقل تلاش آماده شده است.

مواد لازم:

- 1kg از گوشت گاو،

- 2 قاشق غذاخوری. L. هر گونه نفت (گیاهی می توانند یا خامه). شما می توانید روغن زیتون یا کره ذوب شده را؛

- نیم لیتر براث کم چرب.

برای پر کردن:

- 3 خشک قارچ سفید؛

- 150 گرم ژامبون؛

- 2 قاشق غذاخوری. L. آرد؛

- 100 گرم پیاز پر؛

- 2 قاشق غذاخوری. L. روغن زیتون؛

- 1 مرغ زرده تخم مرغ؛

- 2 قاشق غذاخوری. L. خردل؛

- خرد شده سبز و جعفری؛

- نمک، ادویه جات ترشی جات، فلفل سیاه.

قارچ خشک برای تولید خیس خوردن در آب. ریز خورش پیاز در یک روغن کم و یا روغن زیتون خرد شده. فرای آرد در یک مقدار کمی از روغن است بیش از یک دقیقه. برش میله ژامبون طولانی.

قارچ خیس، پیاز سرخ شده و گوشت چرخ کرده جعفری. پور کمی آب، قارچ در آن mascerated، زرده از یک تخم مرغ، سرخ شده آرد، خردل، نمک و فلفل به عنوان مورد نیاز است. همه کاملا مخلوط کنید تا صاف.

گوشت گاو فیله برش در امتداد، استقرار، مالش با نمک و فلفل و ضرب و شتم. قرار دادن چاشنی در بالا، و همچنین ژامبون قطعه قطعه و لوله رول. رول آماده به کراوات موضوع قوی.

فر را با 200 درجه سانتی گراد روان روغن utyatnitsu یا روغن زیتون و به تغییر جهت به میت لوف. پور براث گوشت گاو. بجوش و خروش آمدن حدود 2 ساعت.

گوشت پخته شده در فویل پیچیده و ترک به مدت نیم ساعت. سس باقی مانده در utyatnitsu، ریخته را در یک قابلمه و پخت و پز است بیش از 20 دقیقه نیست، پس از طریق یک غربال فشار.

گوشت گاو پر شده را به تکه های کوچک بریده و ترتیب بر روی صفحه گرامافون. سس به طور جداگانه ارائه شده است.

چنین غذاهای گوشت گاو می تواند به سرعت در هر صورت خانواده پخته شده است. آنها خوشمزه و دلچسب دست آمده است.

وعده های غذایی رژیم غذایی از گوشت گاو: هر شمارش کالری

با توجه به ترکیب شیمیایی خاص آن از گوشت گاو اغلب در رژیم های غذایی مختلف استفاده می شود. این به خاطر این واقعیت است که پروتئین موجود در گوشت، تحریک آزادسازی مورد نیاز برای هضم طبیعی آب معده است. بنابراین، استفاده از گوشت آب پز مفید و سالم برای مردم و بیماران است. غذاهای گوشت گاو غذایی به سرعت پخته و خورشتی، اما آن را عطر و طعم آن از دست دادن نیست. هنگامی که سوخت و ساز بدن مختل، بیماری های کبدی را محدود گوشت در رژیم غذایی روزانه است، اما به رها کردن گوشت، برای بیماران مبتلا به تهیه وعده های غذایی در رژیم غذایی از گوشت گاو. به گوشت گاو واقعا رژیم غذایی بود، به آماده سازی به درستی آن لازم است. دستور غذا برای رژیم غذایی گوشت گاو در نظر بگیرید. آن را به نام "گاو خورش."

مواد لازم:

- 200 گرم گوشت گاو استخوان نرم؛

- 300 گرم گوشت گاو؛

- 20 گرم کرفس، هویج، جعفری و پیاز؛

- 5 گرم سیر؛

- ادویه جات ترشی جات.

گوشت گاو ریز ریز کردن استخوان، به خوبی بشویید و ریختن آب داغ و شور به طوری که استخوان با آن پوشیده شده بود. طبخ حدود 20 دقیقه است. شستشو گوشت. کرفس، جعفری و هویج پوست و در یک ظرف با گوشت، اضافه کردن فلفل سیاه و بجوش و خروش آمدن بپزید.

برش گوشت را به قطعات و چاشنی زدن با سبزیجات خورشتی. براث باقی مانده می تواند مورد استفاده قرار گیرد برای آماده سازی سس یا سمت ظرف به گوشت. خدمت می کنند.

این ظرف مناسب برای کاهش رژیم غذایی، و همچنین برای سالمندان و زنان باردار است. آن را خوشمزه است و مهمتر از همه، مفید است.