ظرف ملی ایتالیا: دستور العمل با عکس

یکی از بهترین ها در جهان به رسمیت شناخته شده توسط غذاهای ایتالیایی است. ی دستور غذاها غذاهای ملی شناخته شده تقریبا به تمام شهروندان کشور است. در کشور ما، همه با آنها آشنا است. غذای ملی در ایتالیا (عکس از آنها خواهد شد در زیر ارائه شده) انواع زیادی از ادویه جات ترشی جات و مواد تشکیل دهنده است. بت می توانید غذاهای دریایی، سبزیجات، مرغ، گوشت خوک بدون چربی، گوشت گاو، پنیر، میوه، برنج، میوه ها و حبوبات طعم.

ایتالیایی، غذاهای ملی که شامل استفاده از سبزیجات مختلف و ادویه جات ترشی جات، مانند کدو سبز، کاهو، گوجه فرنگی، بادمجان، کنگر فرنگی، و دیگران، بسیار خوشمزه است. سبزیجات را می توان یک ظرف مستقل است. آنها نیز به عنوان یک ظرف سمت با ماهی و یا گوشت خدمت کرده است.

سپس ما را به خوشمزه ترین و غذاهای شناخته شده ملی ایتالیا در نظر بگیرید. ی دستور غذاها با تصاویر به شما کمک کند طبخ این ظروف خود را.

بروسکتا

ظروف ملی شناخته شده ایتالیا چیست؟ به عنوان مثال، بروسکتا. این یک گزینه عالی به عنوان میان وعده در روز یا صبحانه. گزینه های بسیاری برای آماده بروسکتا وجود دارد. ما در حال حاضر یکی از آنها در نظر بگیرید.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• یک حبه سیر خرد؛
• ciabatta؛
• ادویه جات ترشی جات،
• یک گوجه فرنگی بزرگ؛
• روغن زیتون؛
• سرکه وابسته به بلسان؛
• گیاهان (برخی، به طعم).

پخت و پز غذا ایتالیایی در خانه:

1. در یک ظرف به نصف کاهش ciabatta، هوای خشک بدون نفت است.
2. پوست سیر، ریز ریز کردن در پنجره اهنی (کم عمق).
3. ریز ریز کردن سبزیجات تند.
4. ماساژ نان خشک، سیر، سبزی های تازه. بالا روغن زیتون (مقدار کمی) بریزید.
5. برش گوجه فرنگی را به تکه های کوچک، با سبزی های خرد شده، پور روغن زیتون، سرکه وابسته به بلسان. بعدی، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و هم بزنید.
6. پس از گوجه فرنگی بر روی ciabatta با گیاهان قرار دادن و خدمت به ظرف به جدول.

پیتزا ناپلی

چه دیگر غذاهای ملی شناخته شده ایتالیا؟ البته، ظرف محبوب ترین این کشور - پیتزا. است تعداد زیادی از گونه های آن وجود دارد. در حال حاضر ما شما را در مورد وابسته به شهر ناپل واقعی بگویید پیتزا. این کیک طعم ساخته شده از خمیر نازک با ضربه گیر بالا بر روی لبه. ظرف بسیار دلچسب و خوشمزه، به سرعت آماده است.

برای آماده سازی خمیر برای پیتزا ناپلی، شما نیاز دارید:

• بیست گرم قند، مخمر تازه؛
• 250 گرم آرد؛
• دو هنر است. روغن زیتون؛
• خرج کردن نمک؛
• 130 میلی لیتر آب.

مورد نیاز برای پر شدن:

• سیزده برگ ریحان خشک،
• 175 گرم پنیر موتزارلا؛
• یک قاشق چای خوری پونه کوهی؛
• 200 گرم گوجه فرنگی در آب (پوست کنده، خرد شده)؛
• ادویه جات ترشی جات.

روند پخت و پز غذا های خوشمزه در خانه:

1. انحلال نمک در آب گرم، مخمر و شکر.
2. بعدی، اضافه کردن روغن زیتون و آرد. بعد از مخلوط کردن خمیر. مخلوط کردن آن تا آن زمان، تا زمانی که متوقف چسبیده به دست شما.
3. بعد، آن را پوشش با یک حوله و ترک به مدت سی دقیقه زیر او.
4. سپس به مکعب موتزارلا را کاهش دهد.
5. گوجه فرنگی (بدون آب) سخت کار کردن با استفاده از یک مخلوط کن یا چنگال به ثبات سس. بعدی، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و هم بزنید.
6. مخلوط آماده پخش کردن شکل، آن را رول.
7. سپس قرار دادن سس، آن را به طور مساوی روی خمیر پخش شده است. اضافه کردن برگ ریحان، مرزنگوش و موتزارلا مکعب. سپس، ایجاد لبه پیتزا.
8. طبخ در فر تفت دهید به مدت حدود بیست دقیقه است.

ریزوتو

در ادامه به توصیف غذاهای ملی ایتالیا، در مورد ریزوتو است. این ظرف است که از برنج آماده شده است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• سه موسیر؛
• پنجاه گرم کره، پنیر pecorino رومانو؛
• صد گرم میگو، صدف در پوسته؛
• آب یا آبگوشت ماهی؛
• 100 میلی لیتر شراب سفید؛
• 200 گرم برنج abord؛
• 200 گرم کوکتل دریا.

نیاز برای اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند:

• مقاله سه. روغن زیتون؛
• فلفل؛
• دسته آویشن تازه؛
• نمک؛
• آب لیمو قاشق غذا خوری؛
• شراب سفید.

آماده سازی:

1. برو از طریق و خیط و پیت کردن غذاهای دریایی. پور را به یک ظرف.
2. بعدی، اضافه کردن به همان قطعات از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند. به هم بزنید. ترک در مدت ده دقیقه.
3. پنج دقیقه بعد، غذاهای دریایی سرخ
4. پوست دور صدف پوسته، کیکه به طور جداگانه. در هر طرف سرخ برای یک دقیقه.
5. همین کار را با میگو.
6. علاوه بر این، در یک قابلمه با یک سرخ پایین ضخیم در موسیر روغن زیتون (ریز خرد شده).
7. اضافه کردن برنج، سرخ یک دقیقه.
8. پور در شراب. پس از آن تبخیر شده است، مسابقه با زمان برای ده دقیقه. در این زمان، آن را همچنان به طبخ ریزوتو. اگر لازم باشد، اضافه کردن براث.
9. بعد، در یک ریزوتو غذاهای دریایی است. طبخ دقیقه دیگر هفت.
10. پس از اضافه کردن پنیر، کره. خوبی مخلوط کردن. خدمت غذاهای دریایی قبلا تزئین، سبزی.

Focaccia

Focaccia - کیک ایتالیایی. این است که از خمیر همان پیتزا ساخته شده است. فقط بالای کیک چاشنی قرار داده نمی شود.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• بهار رزماری خشک؛
• 250 گرم آرد؛
• قاشق چای خوری مخمر خشک؛
• 130 میلی لیتر آب.
• 1 ساعت. L. مخمر خشک، شکر؛
• نمک دریا درشت کمی؛
• 100 گرم سیب زمینی؛
• مقاله سه. روغن زیتون.

روند آماده سازی

1. حل شده در آب گرم شکر، مخمر. مخلوط بعدی. پوشش ظرف را با یک دستمال. ترک تا برای پانزده دقیقه.
2. سپس سیب زمینی بپزید، سرد جوش.
3. سپس به مکعب های کوچک را کاهش دهد.
4. بعد، اتصال آرد و سیب زمینی. به هم بزنید.
5. اضافه کردن آب با مخمر، روغن. مخلوط کردن خمیر.
6. ریز ریز کردن رزماری. بعدی، اضافه کردن خمیر. ادامه ورز.
7. بعد از خمیر، با یک حوله را پوشش میدهد. ترک در یک محل گرم به طوری که آن را در حجم به نصف افزایش یافته است.
8. بالا آمدن خمیر ذخیره کردن بر روی یک ورق پخت، با یک پارچه را پوشش میدهد. ترک در مدت بیست دقیقه.
9. سپس با نمک بپاشید.
10. قرار دادن در فر تفت دهید تا دو صد درجه به مدت بیست دقیقه.
11. حذف نان، با یک حوله را پوشش داده و اجازه دهید آن را کمی استراحت.

تیرامیسو

ما در نظر گرفته اند ظرف ملی ایتالیا، در حال حاضر من می خواهم در مورد رفتار شیرین از کشور صحبت کنید. دسر سنتی تیرامیسو است. اساس خود را از پنیر ماسکارپونه آماده شده است.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• 400 گرم بیسکویت Savoyardi؛
• ده تخم مرغ؛
• 200 گرم از شکر؛
• 500 میلی لیتر خامه (35٪ چربی).
• 200 میلی لیتر قهوه اسپرسو؛
• 25 گرم شکلات تیره؛
• 500 گرم ماسکارپونه؛
• 30 میلی لیتر از صرف چای.
• پودر کاکائو - (اختیاری)

پخت و پز دسر خوشمزه ایتالیایی

1. پس از جدا پروتئین از زرده. جزء اول خواهد شد در پخت و پز استفاده نمی شود.
2. زردههای تخممرغ را با شکر تا انحلال کامل. اضافه کردن ماسکارپونه و مخلوط به آرامی.
3. به طور جداگانه، شلاق کرم.
4. پس از آنها را به آرامی به کرم را وارد کنید.
5. سپس یک قاشق غذاخوری هویج قهوه و شکر اضافه کنید.
6. سپس، در یک لیوان قرار دادن کرم برای اولین بار، پس از ذخیره بیسکویت آغشته به قهوه.
7. پس از لایه تکرار کنید. دومی باید خامه باشد.
8. نم نم بیشتر دسر کاکائو تزئین میله های اهنی برای شکلات.
9. قرار دادن در یخچال به مدت هفت ساعت یا بیشتر

COTTA Panna به

Panna به COTTA - دسر ملایم است، که از ژلاتین و خامه ساخته شده است. "کرم پخته" ترجمه نام به معنای واقعی کلمه کیک.

برای تهیه این دسر، شما نیاز دارید:

· یک لیوان شیر و خامه.

· لیمو؛

· نصف فنجان شکر؛

· 1 قاشق چای خوری شکر وانیلی؛

· 8 گرم از ژلاتین؛

· 250 گرم توت فرنگی منجمد؛

· توپ شکلات (نیاز برای دکوراسیون).

تهیه انواع دسر:

1. برای اولین بار در ژلاتین آب سرد خیس خوردن.
2. هنگامی که آن را متورم، قرار دادن در حمام آب، به کرک کردن.
3. کرم را با شکر (با دو لیوان)، لیمو، شکر وانیل ارتباط برقرار کنند. توده گرم به آتش به هشتاد درجه است.
4. بعدی، اضافه کردن ژلاتین به مخلوط و هم بزنید.
5. پس از جرم پور را به قالب، به حذف یخچال به مدت سه ساعت یا بیشتر.
6. برای تهیه سس، آب شدن توت فرنگی، ریز ریز کردن را با شکر (به سلیقه) با یک مخلوط کن.
7. چند قاشق شکر به شکر و تخم مرغ.
8. حذف قالب از بیابان، تبدیل مخزن در یک صفحه.
9. پور سس، چاشنی زدن با توپ از شکلات و نم نم با شکر.

نتیجه

حالا شما می دانید غذاهای ملی ایتالیا، یک لیست از آنها در این مقاله ارائه شده است. ما امیدواریم که که شما باید آنها را طبخ در خانه.