صدف کالری است. اسطوره زدوده

صدف - نرم تنان شگفت آور خوش طعم که در دریاها و اقیانوس ها در مکان های که در آن زندگی می کنند آب بیش از حد سرد است. آنها برای اندازه پوسته بسیار بزرگ است، و زندگی می کنند ساکنان اعماق دریا هستند تا 30 سال! آنها تغذیه به طور عمده در جلبک ها و بقایای حیوانات و گیاهان است. همه مواد سخت پوستان از طریق یک گذشت - این راه خاص خود را از غذا خوردن است. امروز این محصول به طور فزاینده ای رقیق شده، به شما این امکان آن را بهتر و گران قیمت کمتر. بخش خوراکی صدف - آن عضلات و ردای خود را است. بافت خود شامل در چربی و کربوهیدرات ها بسیار بالا است، اما محتوای پروتئین، این محصول نسبت به گوشت حیوانات خانگی و ماهی است.

صدف تغذیه

علیرغم این واقعیت، محتوای کالری از صدف بسیار پایین است - تنها 75-77 کالری موجود در 100 گرم از غذاهای دریایی، بنابراین این ماده با خیال راحت می توانید در بسیاری از رژیم های غذایی کاهش وزن شرکت می کنند. صدف ها بسیار سبک هستند، با طعم ظریف و دلنشین، علاوه بر استفاده از آنها را بهبود می بخشد و باعث می شود قلب سیستم ایمنی بدن مقاوم تر به بیماری است. شما نمی توانید استدلال می کنند که محتوای بالای پروتئین و چربی - شواهد مستقیم که صدف کالری بالا خواهد بود. موجود در چربی غذاهای دریایی - یک اسیدهای اشباع نشده، که اثرات مفیدی بر روی چشم و مغز انسان است. مطالعات نشان داده اند که مصرف منظم غذاهای دریایی قادر به مقاومت در برابر شکل گیری تومورهای سرطانی و تاثیر مثبتی بر عملکرد کبد است. اما اگر مردم در حال تجربه مشکلات در لخته شدن خون، آنها باید اغلب این مواد غذایی را بخورند.

سوپ midiy- ظرف غذایی بسیار عالی برای کسانی که می خواهند به حذف چند سانتی متر از دور کمر، چون صدف کالری را به حداقل با ارزش غذایی بالا نگه داشته شود. برای کسانی که غذاهای مهم هستند و کالری آنها، متخصصان تغذیه توسعه پارامترهای طراحی خاص، که شامل ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده. کسانی که استفاده می شود برای شمارش کالری، جدول ارزش غذایی خواهد نشان دهد که چگونه غنی از عناصر کم مصرف صدف. فسفر، پتاسیم، منیزیم، سدیم، کلسیم - این تنها بخشی از مواد تشکیل دهنده خود است.

در روند آماده سازی برای مصرف

هنگام پخت و پز صدف تازه نیاز به توجه به چند نکته:

• سینک باید در زیر آب در حال اجرا از شن و ماسه، خاک و جلبک شسته؛
• فلپ باید بسته شود.
• صدف آشپز نیاز به چند دقیقه به نزول به طور کامل باز؛
• ظرف به پایان رسید مطلوب به بلافاصله خوردن صدف به برای مدت طولانی ذخیره نمی شود.

در یک ظرف با غذاهای دریایی نیاز به فشار آب از دو لیمو، نمک و ادویه جات.

خواص خطرناک سخت پوستان

این صدف ممکن است نه تنها popolzuyutsya را، بلکه بدن انسان آسیب برساند. واقعیت این است که بدن خود را تجمع می یابد سموم و عوامل بیماری زا. در طول زندگی خود، آنها تجمع می یابد ساکسیتوکسین سم که می تواند باعث فلج شود. بنابراین، در بسیاری از کشورها از تولید طبیعی صدف رد و رشد کرده در شرایط مصنوعی.

بنابراین، مصرف صدف بسیار مفید است، آنها را به یک اثر مفید بر روی بدن، اشباع آن با مواد مغذی. در صدف کالری همان بسیار پایین است.