صبتن. این دستور برای آشامیدنی، در گذشته ترک

عسل صبتن - معطر و شیرین نوشیدنی مکیف، تاریخ می رود که دور برگشت. محبوبیت عسل صبتن در طول سوسیالیسم از دست داد. با این حال، در حالی که بسیاری از مسائل تغییر کرده بود. در گذشته، بازار ها و میادین بودند مردم Sbitenschik وجود دارد که به فروش می رسد مشروب ساخته شده بر روی یک نسخه منحصر به فرد برای همه، به طور مستقیم "در سایت". این نوشیدنی الکلی محبوبیت بیشتر از امروزه آبجو، و که می گوید زیادی. هر خانه آماده سازی خاص خود را از نوشیدنی بود و تعطیلات مردم همسایگان درمان صبتن علامت تجاری خود را، که غرور و افتخار از خانه بود.

برای تهیه این نوشیدنی به عنوان دستور صبتن فراهم می کند برای عسل، ملاس، شکر و آب. در آب گرم، این مواد مخلوط تا زمانی که انحلال کامل هستند. تنظیم مایع به جوش و ادویه جات اضافه شده است. طبخ تا زمانی که چاشنی نمی خواهد داد تا تمام عطر و طعم خود را. چنین نوشیدنی های غیر الکلی است. اما در نمایشگاه ها، البته، در خواست بزرگ صبتن کم الکل. اضافه کردن "درجه" می تواند از راه های مختلفی. برای زمان قابل توجهی که یک نوشیدنی را در سطح ملی (در گذشته) به ارمغان آورد، تولید 45 دستور العمل های "کلاسیک". ما سعی می کنیم به شکل از چگونه به طبخ صبتن در خانه و طعم فراموش نشدنی با حداقل تلاش.

بیایید با ساده ترین شروع می شود. صبتن مست، این دستور را که در زیر آورده شده است، آن را به بسیاری از آشنا امکان پذیر است. برای تهیه ما نیاز داریم:

• آب - 2.5-3 لیتر؛
• رازک - 15 گرم؛
• عسل - 800 گرم؛
• مخمر - 15-20 گرم؛
• دارچین - 1 خرج کردن کوچک است.

جوشاندن آب و اضافه کردن عسل و تکان دهنده، دستیابی به انحلال. پاییز دارچین خواب و هاپ. ادامه در بجوش و خروش آمدن جوش به مدت 10-15 دقیقه، سپس اضافه کردن مخمر و ترک نوشابه تا 8 ساعت در یک محل گرم. تخمیر Sbitnev را تمام مزایای استفاده از نوشیدنی های الکلی ضعیف. قبل از استفاده صبتن توصیه می شود برای خنک در یخچال و فریزر.

این طعم عالی "تعطیلات صبتن". دستور العمل علاوه بر مواد تشکیل دهنده اصلی، ادویه و فلفل و نیاز به آب قره قاط. بیشتر:

• آب - 3.2 L؛
• عسل - 600 گرم؛
• میخک - 5G؛
• زنجبیل - 5 گرم؛
• فلفل سیاه و سفید (مناسب برای هر دو نقطه و زمین) - 5 گرم؛
• مخمر - 40-50 گرم

رقیق عسل و جوش، بدون فراموش کردن در مورد فوم، که باید در زمان حذف شود. اضافه کردن میخک، زنجبیل، فلفل و دارچین. جوش به مدت 15 دقیقه، و سپس اجازه برای خنک مایع است. رقیق مخمر، بطری و چپ به مدت 10 ساعت در یک محل گرم. پس از اقامت از بطری باید به مدت 3 هفته بسته شود و در جای خنک برای یک دوره بلوغ قرار داده است. صبتن برای یک مدت طولانی ذخیره می شود. قبل از استفاده، توصیه می شود به نوشیدن آب قره قاط به اضافه کردن یک سوم است.

به شب ابری لذت بخش تر و گرم تر، باید یاد بگیرند که چگونه به طبخ با گیاهان صبتن. ما نیاز داریم:

• عسل (گل) - 1 کیلوگرم؛
• آب - 2.5-3 لیتر؛
• مخلوطی از گیاهان (مریم گلی، سنت جان مخمر، نعناع، پونه) 20 گرم از هر گونه؛
• ادویه جات ترشی جات (میخک، دارچین و هل) - 10 گرم

عسل و گیاهان در آب حل، سپس سرد برای یک روز جوش و در دمای اتاق نگهداری می شود. پس از نوشیدنی دکانتور نشت در گلدان خاک رس و جوش 2 chasa (درب پوشش نمی دهد). اسفنج را حذف کنید با یک قاشق چاک دار، به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا پخته اضافه کردن ادویه جات و گیاهان.

شایان ذکر است که دستور صبتن که علاوه بر این از الکل شامل نمی شود، معمولا برای دسر خدمت کرده است. پس از اقامت تمام مایع شما نیاز به فیلتر، به عنوان چاشنی ممکن است بر روی دندان ها شکوه و شکایت کردن. یا، راحت تر، ادویه و ادویه جات ترشی جات همچنین می توانید در گاز پیچیده می شود و آن این است که چنین "کیسه" در آینده به اضافه کردن صبتن.

دستور العمل اغلب فقط یک مقدار مشروط است. بهترین برداشت را ترک یک نوشیدنی است که در تهیه یک فانتزی آشکار می شود. کوک و هر دو خود و عزیزان خود را متحیر می کند.