شیرین هویج تند و ظریف

این سس شگفت آور زیبا و ظریف به سرعت آماده شده است و تقریبا با تمام ظروف روی میز شما ترکیب شده است.

سس برای غوطه ور شدن

قبل از اینکه ما شروع به آماده شدن حفر هویج، بیایید روشن کنیم که چه نوع از ظرف است. سایبان یک سس خامه ای و ضخیم است که از سبزیجات، گوشت، پنیر و ادویه جات ساخته شده است. نام آن از فعل انگلیسی "Dunk" می آید و آنها از این طریق سس شیب را می خورند - نان نان، کیک، کیک، پنیر و گوشت در آن، به طور کلی، همه محصولات از جدول که می توانید آن را بپوشانید.

این ظرف در جهان، به ویژه در کشورهای شرقی بسیار رایج است و محبوبیت آن به ما رسیده است. و به طور فزاینده در دستور العمل های روسی شما می توانید این کلمه ناآشنا را برای ما گوش "سقوط" ملاقات.

بخشی از ویتامین ها

شیب هویج نه تنها یک سس شگفت آور خوشمزه است، بلکه یک ظرف بسیار مفید است. پس از همه، هویج یک انبار واقعی ویتامین هستند. این حاوی ارزشمند برای سلامتی کاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود. در این سبزی همچنین ویتامین B، PP، C، E و K وجود دارد.

هویج برای تقریبا همه توصیه می شود. این برای بینایی و تقویت آدامس مفید است، این سبزی ریشه رشد محرک خوبی است، بنابراین هویج در رژیم غذایی کودکان بسیار مطلوب است. همچنین هویج آب پز - یک پیشگیری عالی برای بیماری های معده و دیابت.

بنابراین، تهیه یک شیرینی هویج، شما نه تنها یک سس خوشمزه، بلکه یک ظرف بسیار مناسب برای تمام خانواده خواهید کرد.

این دستور ساده و قابل فهم است

برای شروع، ما به شما یک سوپ خوری هویج از نسخه سبک به اصطلاح که شما با خیال راحت می توانید خوردن در حالی که روزه. و اگر هرگز این ظرف را نپوشید، توصیه می کنیم با شروع این دستور غذا شروع کنید.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• 6-7 هویج متوسط.
• سیر (2 میخک)؛
• روغن گیاهی کمی (حدود 1 قاشق غذا خوری)؛
• فلفل سفید زمستانه (1 قاشق چای خوری)؛
• نصف لیوان آب گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی (2 قاشق غذا خوری)؛
• نمک - به مزه.

کوک تا آماده سازی هویج، تمیز کردن آن، برش دادن به قطعات کوچک و ارسال آن به مخلوط کن. وجود دارد، در روغن نباتی، رب گوجه فرنگی (یا آب میوه) اضافه کنید، سیر را روی سیر فشار دهید. سلیم را به سلیقه خود، فلفل، و سپس همه را به یک توده همگانی تبدیل کنید.

شیب هویج آماده است! برای دادن عطر و طعم اصلی تر به مخلوط، می توانید کمی دارچین (یک سوم قاشق چای خوری) و یک قاشق چای خوری نعناع خشک اضافه کنید. اگر می خواهید یک ظرف را تیز کنید، کمی فلفل را اضافه کنید.

این شیب می تواند به شکل سرد خورده شود، یا می تواند کمی قبل از نوشیدن سوزانده شود.

اضافه کردن ادویه و شدت

اگر شما می خواهید سس را طعم قوی تر، پس شما می توانید آن را سخت تر، اضافه کردن آن مواد تشکیل دهنده است که ادویه و شدت آن را اضافه کنید. توجه شما به هویج شیرین، دستور غذا که در کشورهای آسیا محبوب است.

برای پخت و پز ما را

• 4 هویج متوسط متوسط.
• یک دسته از گوزن تازه؛
• لامپ از اندازه متوسط؛
• سیر (2 میخک)؛
• 1 قاشق چای خوری بذر گشنیز؛
• یک خرچنگ بادام زمینی؛
• 1/2 لیمو آب؛
• زردچوبه زمین (در نوک چاقو)؛
• روغن زیتون یا روغن گیاهی (تقریبا 2 قاشق غذا خوری)؛

برای شروع، تمام ادویه جات ترشی جات - گشنیز، ماکارونی، زردچوبه - سرخ کرده در یک اسطوجه بدون روغن. ادویه جات ترشی جات طعم متمایزتری را ارائه می دهد. سپس به پخت سوپ خرد شده اضافه کنید، سیر فشرده و همچنین سیب زمینی خرد شده را بپزید، برای 10-15 دقیقه سرخ کنید. به محض اینکه پود طلایی به نظر می رسد، هویج ریز خرد شده را به تابه می فرستیم (شما می توانید از حلقه ها استفاده کنید، شما می توانید مکعب داشته باشید، هیچ تفاوتی وجود ندارد). و تا زمانی که پخته شود، روی حرارت کم بگذارید.

سپس قطعه کار ما را به یک کاسه عمیق تبدیل می کنیم و آن را خنک می کنیم. سپس ما این مخلوط را به مخلوط کن فرستاده و با دقت آن را ضرب و شتم. در این مرحله فراموش نکنید که روغن گیاهی باقیمانده را اضافه کنید، کمی آب (ببینید که قوام مورد نظرتان را می خواهید) و آب لیمو را فشرده کنید.

آماده شستن سرد - و همه چیز، آماده است برای خوردن. چنین سس بسیار شیرین، مناسب برای خرد کردن کیکهای شور و یا کیکهای تخت است. به عنوان یک گزینه برای غذاهای روسی، کاملا ممکن است به ارائه مهمانان با پنکیک.