شیرینی ساده و خوشمزه - یک دستور شیر oladushek

پن کیک - غذاهای روسی معمولی، که نه تنها می تواند قید وثیقه از صاحب هنگامی که شما نیاز به سرعت آماده سازی غذا مناسب و معقول برای مهمانان است. دستور العمل برای پنکیک بسیاری وجود دارد، آنها پخته می شود، نه تنها از آرد گندم بلکه از بلغور جو دوسر یا گندم سیاه. یک گروه ویژه از پنکیک سبزیجات و غلات. اما امروز ما به شما نشان دهد که چگونه به طبخ ماکارونی با شیر.

برای شروع، در نظر یکی از ساده ترین دستور العمل است. پن کیک، پخته شده در این راه، به دست آمده دلچسب، خوشمزه و زیبا، و زمان برای پخت و پز خواهد پانزده تا بیست دقیقه طول بکشد.

خوب، ساده دستور oladushek شیر. ما دو لیوان شیر، حدود چهار صد گرم آرد، دو عدد تخم مرغ متوسط، شکر، کمی نمک و کره نیاز دارند.

ورز شیر باید گرم، پس از آن باید کمی گرم می شود. حل شده در شکر شیر و نمک (به سلیقه)، سپس یک قاشق مربا خوری کره ذوب شده و تخم مرغ مورد ضرب و شتم اضافه کنید. آن باقی مانده است برای اضافه کردن آرد، اضافه کردن آن را به آرامی، با دقت vymeshivaya خمیر. ما نیاز به قوام و در نتیجه محصول نیمه تمام شبیه یک کرم ضخیم، است که، اگر یک قاشق برای خمیر، آن را باید به آرامی به "سطح شیب دار" به جای تخلیه.

پخت پنکیک شما را به روغن داغ نیاز دارید، بهتر است به استفاده از یک ماهی تابه چدن یا ظرف با مدرن پوشش نچسب. خمیر به روغن با یک قاشق گذاشته، پنکیک در حرارت متوسط در هر دو طرف سرخ شده.

با استفاده از دستور نشان داده شده است که شیر oladushek، شما به سرعت می توانید صبحانه و یا فقط یک میان وعده آماده شدن برای چای. خدمت پنکیک را با خامه ترش می توانید، و یا چیزی شیرین - عسل، مربا یا شیر تغلیظ شده.

آماده می شود پنکیک و با علاوه بر این از میوه های مختلف. در اینجا، برای مثال، چگونه به پخت سرخ موز. در یک لیوان شیر شما نیاز به گرفتن یک لیوان یا کمی آرد بیشتر، دو قایق شکر، یک قاشق چای خوری بکینگ پودر، کمی نمک و دارچین، دو موز رسیده.

این دستور غذا را oladushek شیر اجازه می دهد تا یک جایگزین منطقی، برای مثال، موز می توانید سیب یا توت فرنگی را جایگزین کنید. مخلوط اجزای خشک از دستور (آرد، بکینگ پودر، شکر، نمک، دارچین) در یک کاسه. ما آماده موز له شده، میوه رسیده فقط به اندازه کافی به خمیر با چنگال، یا شما می توانید مخلوط کن استفاده کنید. پوره میوه، مخلوط با شیر و سپس با ترکیب این معجون خوشمزه با مخلوط خشک. به عنوان یک نتیجه، خمیر باید به اندازه کافی قوام ضخامت دارند. اگر لازم باشد، شما می توانید کمی آرد (اگر مایع خمیر سمت چپ) یا شیر (اگر، در مقابل، معلوم شد خمیر بیش از حد ضخیم) اضافه کنید. سرخ موز پخت مورد نیاز است، به طور معمول.

شما یک دندان شیرین نیست؟ مهم نیست! پن کیک می تواند ساخته شود و eateries. به عنوان مثال، در اینجا این است یک دستور oladushek شیر پنیر. یک نصف فنجان شیر ما نیاز به دو فنجان آرد، یک زن و شوهر از تخم مرغ، دو صد و پنجاه گرم هلندی یا هر نوع دیگر پنیر، پنجاه گرم از کره و نمک به مزه.

زرده ساییده با علاوه بر این از نمک، و سپس اضافه کردن آنها نمیدهد شیر، کره ذوب شده و آرد. مخلوط کردن خمیر به پنکیک. پنیر برش به برش مربع نازک. شروع به کار پخت پنکیک. قرار داده و آنها را در یک ظرف را با یک قاشق، و بالا است یک خمیر خام کمی دندانه یک قطعه پنیر. پنکیک پخت بیشتر به طور معمول. به هر حال، در همان راه، شما می توانید پنکیک میان وعده با ژامبون یا سوسیس پخته شده را پخت.

اما اگر شما می خواهید به پنکیک در چربی شیر، سپس شما نیاز به تهیه خمیر با مخمر.

Podogreem دو لیوان شیر، به طوری که آن را گرم می شود (نه داغ!)، حل شده در قاشق چای خوری شیر (نشانه رفته) مخمر خشک و یک قاشق مربا خوری شکر. اجازه دهید این مخلوط را به مدت حدود پانزده دقیقه، و در عین حال تخم مرغ vzobem با کمی نمک و یک قاشق از روغن نباتی و proseem سه فنجان آرد. وقتی که مخمر کمی بالا خواهد رفت، به آن اضافه مخلوط تخم مرغ-روغن و شروع به تدریج آرد اضافه کنید. مخلوط کردن خمیر، حصول اطمینان از قوام صاف. سپس شما نیاز به پوشش خمیر دستمال سفره و اجازه دهید آن را برای چند ساعت ایستاده، آن را به آمده است. وقتی حباب بر روی سطح خمیر به نظر می رسد، و آن خود را در حجم دو برابر، آن ممکن است برای شروع کلوچه فر. هم بزنید خمیر قبل از پخت ضروری نیست، در غیر این صورت آن را حل و فصل خواهد شد. پنکیک مخمر فر نیاز به گرمای تا متوسط، تبدیل به عنوان قهوه. خوانایی مانند سرخ چربی می سس شیرین و یا به عنوان یک اشتها آور با گوجه فرنگی، پنیر و یا هر سس های دیگر است.