شیرینی: از آن است

دوست دختر شما تکرار شده است تهوع آور که او پخته شیرینی خوشمزه؟ "آنچه در آن است، و چرا می خورید؟" - اولین واکنش خود را به کلمات خود را؟ سپس اجازه دهید را ببینید. ما آغاز خواهد شد، به عنوان انتظار می رود، از همان ابتدا، یعنی - با سابقه از دستور معجزه آسا.

تاریخ شیرینی بسیار هیجان انگیز است. در این دستور غذایی مورد در قرن هفدهم یا هجدهم شد. چهار کشور را به یک اختراع ایتالیا، آلمان، فرانسه و استونی - ظروف. یک نظر است که دستور است به طور همزمان در همه کشورها ظاهر شد، اما مجموعه ای کمی متفاوت از مواد وجود دارد. شیرینی بودند آشپز حوصله نیست و تمایل به اختراع چیزی جدید. در حالی که در کشورهای بسیار گرسنه بود، و تنها "دانه" نان بادام ظاهر شده است. همچنین، برخی استدلال می کنند که شیرینی به مردم به عنوان یک درمان برای اختلالات روانی داده شده، به دلیل آجیل خوب برای سیستم عصبی می باشد. از این پس، شما می دانید که چگونه هر شیرینی، آنچه در آن است و به همین دلیل آنها ایجاد شد. به هر حال، با توجه به سنت، در آلمان، این موضوعات در حال آماده سازی برای کریسمس.

حالا که می دانید تاریخ شیرینی، آن زمان شروع به پخت و پز است. شیرینی استاندارد در نظر گرفته یک ظرف شیرین و چرخ شده بادام تلخ ، و شکر. امروزه بسیاری از دستور العمل های مختلف برای شیرینی وجود دارد. شما همچنین می توانید کیک های مختلف از شیرینی، که عکس قابل توجه هستند پیدا کنید. حتی یک موزه از این موضوعات جادویی وجود دارد.

من دستور "از تنه بانوی اصیل"، که در سال 1608 منتشر شده تماس یافت. در اینجا آن است: "چگونه به شیرینی خانگی - تصفیه و هنری با آب نبات تزئین شده است. برای شروع، به 800 گرم بادام، آن است که به حالت آرد دقیق و مخلوط با 400 گرم پودر شکر، اضافه کردن یک دو قاشق غذا خوری از شربت و یا. بعد، مخلوط به شکل یک مخلوط یکنواخت. حالا به وزن از لایه نازک نتیجه آن در قالب و پخت قرار داده است. تزئین یخ، شربت و پودر شکر. "

متاسفانه، دستور العمل های قدیمی نشان داد که دقیقا چگونه برای آماده سازی شیرینی. "آن چیست؟ چگونه تا "- شما بخواهید. در اینجا نه زمان پخت و یا درجه حرارت که در آن شما می خواهید به پخت یا زمان خنک کننده وجود دارد. بنابراین ما مجبور به آن را کمی تغییر دهید، برای به دست آوردن یک ظرف واقعا خوشمزه است.

مواد تشکیل دهنده:

• 500 گرم بادام کل؛
• 375 گرم پودر شکر؛
• شربت؛
• آب.

دستورالعمل:

1. ما سخت کار کردن بادام به صورت پودر. این را می توان به صورت دستی انجام می شود. در ابتدا ممکن است به نظر می رسد که این یک برنامه بسیار ساده و سریع است. اما اگر شما خسته، استفاده از یک چرخ قهوه و یا هر دستگاه دیگری که به بادام را "آرد." چیز اصلی - بررسی کنید که هیچ توده بزرگ و یا حتی قطعه تمام بادام وجود دارد.
   
2. مخلوط بادام "آرد" با 250 گرم پودر شکر. بعدی، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری قاشق شربت. اگر خمیر به اندازه کافی شیرین به نظر می رسد، اضافه کردن یک شربت کمی (در حدود یک قاشق چای خوری). چیز اصلی - نه بیش از اندازه. بعدی، اضافه کردن آب تا زمانی که مخلوط غلیظ مثل خمیر شود.
3. در حال حاضر رول کردن خمیر و در یک فرم است. رول از خمیر به اندازه کافی نازک؛ اگر مشکلی وجود دارد (خمیر lipkovatym خواهد شد)، نم نم سطحی که در آن در حال کار با پودر شکر. فرم گریس با روغن های گیاهی. هنگامی که شما در خمیر را در تابه پخش می شود، در شکل دادن به لبه (مانند پخت کیک). پخت به مدت حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی ^گراد
   
4. آماده لعاب. برای این کار، مخلوط پودر شکر باقی مانده و شربت. پور به پایان رسید ویفر با پوشش خانه شیرینی و اجازه می دهد تا خنک شود.

در اینجا و آماده ظرف فوق العاده است. من فکر می کنم که در حال حاضر شما یک سوال ندارد: "Marzipans - آنچه در آن است". نوش جان!