شما به دنبال یک دستور غذا برای خیار دریایی؟ او را در اینجا!

خیار دریایی است که اغلب در شرق دور آماده، و تقریبا در دیگر بخش هایی از روسیه ناشناخته است. آن را در بارنتز، اختسک و دریای ژاپن ساکن است. در شرق آن در نظر گرفته ظرافت درست است، به دلیل آن است که نه تنها خواص طعم بسیار عالی است، بلکه بسیار مفید است. توضیحات و خیار دستور دریا (یا نه، آماده سازی آن) را می توان در مقاله خود در بر داشت. ما امیدواریم که شما لذت بردن از این ظرافت است.

خیار دریایی: خواص مفید

درباره خیار دریایی به عنوان یک انبار از مواد مغذی لازم برای سلامت (ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آمینه با ارزش ترین ها، پروتئین ها)، و در حال حاضر می گویند پزشکان، و دانشمندان است. آنها مواد مخدر، که در آن خواهد شد Cucumaria (کلاس Holothuroidea) بر اساس توسعه. کسانی که، برای مثال، ایمنی کم یا یک قلب ضعیف، می توانید خیار دریایی کمک کند. خواص مفید را می توان برای مدت زمان طولانی ذکر شده است. اجازه دهید ما در پایه ساکن شود. بنابراین، خیار دریایی:

• این کمک می کند به تقویت سیستم ایمنی بدن.
• برای قلب خوب؛
• مهار بدخیمی؛
• این دارو اثرات مفیدی بر روی کبد و کلیه ها.
• عادی سیستم غدد درون ریز و غده تیروئید؛
• کاهش قند (توصیه شده برای دیابت)؛
• با افزایش فعالیت جنسی؛
• برای بافت همبند، مفاصل، سیستم عصبی مفید است.

مزایای زندگی دریایی افسانه ای است. ژاپنی، برای مثال، می گویند: "خواب صدا را به زندگی از سه روز، ظروف از خیار دریایی را گسترش - یک ماه!"

این به نظر می رسد موجودات دریایی نه غیر معمول. بدن دراز تغییرات در سال های اخیر دستخوش و تقریبا کروی تبدیل شده است. رنگ یا ارغوانی تیره (بیشتر)، و یا قهوه ای است.

ارزش غذایی

این ویژگی لزوما به کسانی که همیشه به شدت تماشای وزن خود مفید است. کالری خیار دریایی - 35 کیلو کالری. بنابراین پروتئین آن 84٪، کربوهیدرات - 0٪ چربی - 16٪.

متوسط "خیار دریایی" وزن آن در حدود 300 گرم است. خیار دریایی می تواند بسیار ساده است، یک ظرف جداگانه، و یک بخشی از مجموعه. برای آشنایی با نحوه طبخ خیار دریایی، به عنوان خوانده شده زیر.

ریزوتو

شما نیاز دارید: 240 گرم ارباریو (برنج)، 140 گرم zamorzhennoy خیار دریایی، 80 گرم موسیر، 80 گرم کرفس، یک حبه سیر، 160 گرم پنیر پارمسان، 40 گرم هویج، 40 گرم کره و 50 میلی لیتر از روغن زیتون، 380 میلی لیتر شراب قرمز (خشک) 50 میلی لیتر از رب گوجه فرنگی، 0.5 لیتر براث (مرغ خانگی)، 5 گرم جعفری، ساقه آویشن 4، نمک طعم و مزه با فلفل سفید.

و اکنون - یک دستور برای خیار دریایی است. دو سوم از یخ گوشت "خیار دریایی" را به نوار را کاهش دهد. ریز ریز کردن یک سوم باقیمانده را به مکعب. برش به برش هویج و کرفس. ریز ریز کردن موسیر. همه این سرخ، با اضافه کردن سیر خرد شده، نیمی از آویشن و گوجه فرنگی (تنها با استفاده از کره برای سرخ کردن). آتش باید به عنوان کوچک باشد. محتویات تابه باید 10 دقیقه protomai، و سپس 60 میلی لیتر شراب و کاه از خیار دریایی اضافه کنید. ادامه در بجوش و خروش آمدن تا زمانی که محتوای به نصف تبخیر شده است. حذف از گرما و اجازه دهید آن را برای خیار دریایی (حداقل یک ساعت) دم. در همین حال، ریز ریز کردن پیاز باقی مانده و آویشن، سرخ آنها را همراه با برنج در روغن از زیتون. پور شراب باقی مانده و دوباره تبخیر، اضافه کردن مکعب خیار دریایی. بخش (مورد نیاز تبخیر هر)، پور براث از مرغ. هنگامی که تبخیر و آن، اضافه کردن به مخلوط قبلا پنیر رنده شده. نمک، در کرم پور و حذف از گرما. آن باقی مانده است ریزوتو را در کاسه گسترش یافته است و تزئین آن با سبز.

گوشت سرد

یکی از ساده ترین - این دستور غذا را خیار دریایی است. این نیز گوشت skoblyankoy نامیده می شود. حرکت نزولی، تنها این است که طول می کشد بسیاری از زمان، بنابراین چگونه به طبخ خیار دریایی را به زمان طولانی. "خیار دریایی" کوک نیاز به یک حداقل چهار ساعت است. بنابراین، مخلوط نیاز: 500 گرم خیار دریایی پخته، 500 گرم گوشت، یک سوم از یک لیوان گوجه فرنگی تازه (آب)، یک پیاز طیف بزرگ، سیر و ادویه جات ترشی جات مورد علاقه (اختیاری). اگر شما در حال حاضر خیار دریایی پخته اند، پخت و پز همه فن حریف در کمتر از یک ساعت می باشد. برش گوشت را به نوار، پیاز - نیم حلقه. همه این سرخ (با همزدن ثابت) هفت دقیقه. آتش در همان زمان باید کوچک (سوخته نیست). در حال حاضر - همه گوشت. برش آن فقط راه راه (به همان اندازه مانند خیار دریایی). فرای، در یک ماهی تابه قرار داده است، اضافه کردن گوجه فرنگی، کمی آب و بجوش آمدن. زمان پخت و پز در گوشت بستگی دارد: برای گوشت گاو جوان به اندازه کافی ساعت برای گوشت خوک - 40 دقیقه برای مرغ - 30 دقیقه. گوشت بپزید خورشتی. حالا ممکن است برای اضافه کردن قبلا آماده "خیار دریایی" و ادویه جات. همه سه دقیقه دیگر خاموش. آن را به عنوان یک سیب زمینی و یک سالاد سبزیجات خدمت کرده است.

سالاد "کوکتل غذاهای دریایی"

خواهد به کسانی که عشق غذاهای دریایی تجدید نظر شود. آماده به سرعت، اما نکته اصلی - آن بسیار مفید است و در برخی موارد به عنوان "ویاگرا" عمل می کنند، از آنجا که در ترکیب آن - مخلوطی واقعی افزایش دهنده غرایز جنسی. آنچه مورد نیاز است؟ غذاهای دریایی: میگو (در حال حاضر پوست کنده)، صدف، ماهی مرکب، آب پز خیار دریایی (فقط 200 گرم)، سیر (چند حبه بزرگ)، پیاز متوسط، فلفل دلمه ای (کل)، سرکه (دو قاشق چای خوری کافی است)، یک سوم از یک لیوان شراب (فقط خشک، سفید)، همان مقدار از کرم، کمی شکر، گیاهان و ادویه جات (در اختیار)، نمک، کمی روغن از زیتون (برای سرخ کردن). چگونه به طبخ؟ شستن غذاهای دریایی ذوب شده، آب به تخلیه است. در همین حال، ریز ریز کردن پیاز، فلفل و سیر خرد شده. ما آن را سرخ شده با پیاز و سیر (چند دقیقه، نه بیشتر). غذاهای دریایی برش (به طوری که قطعه مورد مشابه بود)، همچنین به تابه ارسال. نمک، فلفل، اضافه کردن شکر و شراب، هم بزنید و بجوش و خروش آمدن، کشف، به حدود پنج دقیقه. اگر دیگر ماهی مرکب عملیات حرارتی سخت خواهد بود. اگر شما می خواهید برای رسیدن به یک طعم ظریف تر، سعی کنید با اضافه کردن خامه و کمی سس سویا. با این حال، این است - یک ماده از طعم.

یادداشت

دریا گوشت خیار به خودی خود برای حداقل چهار ساعت آماده می کند. به هر زمانی که به اتلاف وقت، شما می توانید آن را یک بار جوش، در تعداد زیادی، و سپس به قطعات تقسیم و یخ. در این صورت آن است برای حدود یک ماه ذخیره می شود و طعم و مزه و کیفیت دست دادن نیست. در هر دستور غذا خیار دریایی، شما می توانید تغییرات را. آزمایش!