سالاد با ماهی آزاد دودی: دستور العمل های اصلی برای gourmets

اولیویه کلاسیک - قطعا سالاد بسیار خوشمزه است. نه برای هیچ چیز به خاطر او تبدیل شده است که مشخصه از غذاهای روسی. اما مواد غذایی حتی ایده آل بیات. حوا و اولیویه سال نو را تبدیل به یک بهانه ای برای جوک ها و حکایات بی شماری است. و علاوه بر این، چه در مورد کسانی که سریع نگه دارید؟ پس از سال جدید - آن را در آستانه جشن بزرگ از تولد عیسی مسیح مسیح (با توجه به تقویم میلادی) است. مردم از ایمان به جای اولیویه معمول؟ در واقع، در یک مثال کلاسیک از قرار برای ورود به گوشت - و انواع مختلفی. است وجود دارد یک راه حل و به روزه، و برای کسانی که می خواهند به تجربه جنبه های جدید از طعم و مزه در یک آشنا و تبدیل شده است که سالاد امری عادی. ما فقط آن را گیاهی است. اما ما به سادگی نمی عبور از گوشت و تخم مرغ را از لیست مواد تشکیل دهنده. پس از همه، این سالاد - تعطیلات، و باید باقی می ماند. بنابراین، ما جای گوشت قرمز در لنت ماهی قزل آلا ماهی مغازه اغذیه فروشی. در این مقاله به شما دستور العمل های متعددی تغییرات پیدا سالاد روسی.

اولیویه با ماهی قزل آلا و خیار

این سالاد می توان به شدت گیاهی و ساخته شده است. در مورد اول، لیستی از مواد تشکیل دهنده نیاز به اعتصاب تخم مرغ و فصل را با غذا به پایان رسید باید یک سس مایونز خاص "برای این پست." ماهی قزل آلا در هر دو مورد سه یا چهار صد گرم است. بهتر را به یک ماهی شور - تا کاهو مناقصه. ما شروع پخت و پز، همانطور که در سالاد کلاسیک روسی، با پنج سیب زمینی پخت و پز در کت خود و سه تخم مرغ است. توجه داشته باشید هویج سالاد ماهی وارد نشده است. سیب زمینی و تخم مرغ سرد، تمیز و برش را به مکعب. Shinkuem پیاز ریز. دو خیار تازه پوست کنده، برش را به مکعب. همه اضافه کردن در یک کاسه سالاد عمیق است. برای کاهش ادویه نیز Kripen'ka شور و یا ترشی خیار. اضافه کردن شیشه تیره و تار از نخود سبز. ماهی قزل آلا به قطعات کوچک خرد. اضافه کردن سس گوجه فرنگی و مقطع از پاره انگشتان منداب. فصل را با نمک، فلفل، هم بزنید، سعی کنید. اولیویه با ماهی قزل آلا و خیار باید به شرح زیر پر: در کم چرب خامه ترش، اضافه کردن یک صد گرم خاویار است. خوب مخلوط کنید. نم نم باران این سس سالاد.

عجیب و غریب "اولیور"

از محصولات "خارجی" تنها نیاز به آوکادو - دو قطعه. اما نترس، که سالاد روسی با ماهی قزل آلا می خواهم گواکامولی مکزیکی طعم. نه، آن باقی خواهد ماند سالاد روسی با یک یادداشت کوچک بین المللی است. برش آوکادو در نیمه، را از دانه، تمیز کردن میوه از پوست است. گوشت برش را به مکعب. در این دستور غذا، لیست مواد تشکیل دهنده حذف سیب زمینی، اما اضافه کردن یک هویج بزرگ، و طبخ برای شما. به طور جداگانه، آماده سازی دو تخم مرغ آب پز. حالا ما به همه برش را به مکعب، و همچنین آوکادو دارند. بنابراین ما تخم مرغ، هویج، 170 گرم ماهی آزاد شور، ترشی دو و دو خیار تازه آماده کرده ایم. در حال حاضر، در یک کاسه سالاد اضافه کنید می توانید یکی دیگر از نخود سبز و سه قاشق غذاخوری خاویار سرخ. ترکیب و در یخچال به مدت نیم ساعت قرار داده است. تنها پس از آن ما سعی می کنیم و اضافه کردن نمک در صورت لزوم. سس مایونز، سس گوجه فرنگی که در آن ریز sechem.

سهم سالاد با میگو

جوش تا زمانی که مناقصه در "لباس کار" چهار سیب زمینی، هویج و هشت تخم مرغ، بلدرچین. اجازه دهید سبزیجات سرد و روشن، برش را به مکعب. به طور مشابه، ما سخت کار کردن سه صد گرم ماهی آزاد شور، پیاز و دو تازه با اندازه متوسط خیار. اضافه کردن صد گرم نخود سبز. به هم بزنید. سس مایونز (حدود دو قاشق غذاخوری) مخلوط با خرج کردن فلفل شیرین است. چلپ چلوپ را به سس هویج با کیفیت بالا است. اولیویه با فلفل ماهی قزل آلا به طعم سوخت گیری. سس Polem و کمی آب لیمو. مسواک زدن لبه های شیشه ای برای کره کنیاک. Utrambuem در سالاد ظرفیت. خنک. قبل از سرو، به نوبه خود بر روی یک صفحه شیشه ای. تپه زیبا تزئین نیمه تخم مرغ بلدرچین، تخم ماهی قرمز، آب پز و پوست کنده میگو.

اولیویه دستور غذاها ماهی قزل آلا با دم خرچنگ

وقتی آشپز فرانسوی اختراع یک ظرف است که در حال حاضر همین دلیل آن را در نظر گرفته مادری روسی، او مانند مواد تشکیل دهنده خوب بود که هر زن خانه دار نمی تواند در طول عمر خود را ببینید استفاده می شود. اولیویه کلاسیک شامل باقرقره گوشت، گردن rachih، خاویار فشرده ... در این دستور غذا، ما می توانیم بدون پرندگان است. اما گوشت خرچنگ و خاویار استفاده خواهد کرد. اول، سفت دو سیب زمینی کوچک و هویج در فویل و پخت در فر تا نرم شود. به نظر می رسد، به طوری که سبزیجات بسیار خوشمزه تر به دست آمده - ویتامین شسته نیست، و آب در داخل باقی مانده است. اجازه دهید سرد، برش تمیز. یک دوجین تخم مرغ بلدرچین سخت آب پز طبخ می شود. تمیز و برش، TOO. مکعب تکه تکه صد و پنجاه گرم ماهی آزاد، خیار تازه، هشت خرچنگ، دوازده غلاف جوان از نخود فرنگی. فصل را با سالاد به مزه. مخلوط با سس مایونز. تزئین با یک قاشق خاویار قرمز. این می تواند یک اسلاید قرار داده و یا توزیع های کوچک از روشن کردن.

با خاویار "توبیکو"

قوطی از این محصول در حال حاضر در بازار آزاد در سوپر مارکت های بزرگ. از آنجا که تخم مرغ در "توبیکو" متفاوت، رنگ غیر قابل تصور هستند، شما می توانید سالاد با ماهی قزل آلا نه تنها خوشمزه است، بلکه زیبا و قابل ملاحظه است. همانطور که در دستور قبلی، پخت دو سیب زمینی و هویج. اما آنها باید به عنوان ریز که ممکن است قطع شود. همچنین sechem دو خیار تازه، یک صد و پنجاه گرم ماهی آزاد شور، دو پین از سس گوجه فرنگی، چهار قاشق غذاخوری نخود سبز. ما مخلوط، سس مایونز، برای به دست آوردن یک توده چسبناک. در مواد غذایی فیلم گسترش می یابد به طور مساوی تخم ریزی "توبیکو". تشکیل تیم از اولیویه ماهی قزل آلا چیزی شبیه سوشی. دقت بسته بندی برش کاهو در تخم مرغ است.

اولیویه لایه

این ظرف به نظر می رسد فوق العاده در جدول تعطیلات. احتمالا، شما نه تنها می آیند تا با این ایده به ترکیب مزایای استفاده از دو سالاد: اولیویه و کت. بنابراین، جوش دو سیب زمینی، یک هویج، 2 عدد تخم مرغ. به صورت جداگانه Sechem بسیار ریز در کاسه ی جداگانه، و یا حتی بهتر از سه. از دو صد گرم ماهی آزاد شور قطع دو برش برای تزیین. بقیه ماهی برش را به مکعب، و همچنین سه پر از پیاز سبز. تخم مرغ، مخلوط با سس مایونز. مجموعه ای در یک حلقه ظرف. قرار دادن سیب زمینی در پایین است. سپس ماهی قزل آلا. لباسی با سس مایونز و نم نم با پیاز سبز. بعد، قرار دادن تخم مرغ. و همه هویج تاج لایه. ما آن را لکه دار سخاوتمندانه با سس مایونز. اولیویه ماهی قزل آلا در یخچال و فریزر به مدت نیم ساعت حذف شده است. پس از آن حذف و خدمت به حلقه.