رژیم غذایی در سیروز: منوها و ظروف. رژیم غذایی №5: که ممکن است که شما می توانید

سیروز یک آسیب شناسی جدی کبد است. سوء مصرف الکل، هپاتیت درمان نشده تا پایان - این علت اصلی بروز آن است. با این بیماری، به عنوان سیروز، شروع به مردن سلول های کبدی سالم، بدن دیگر کنار آمدن با عملکرد وظایف اصلی خود را. این امر منجر به آغاز روند تخریب. به طور طبیعی، چنین حکومتی به شدت سلامت انسان تاثیر می گذارد.

آیا ممکن است برای جلوگیری از

برای جلوگیری از بروز این بیماری می تواند باشد. ویژگی های سیروز توسط بسیاری از کارشناسان در سراسر جهان مطالعه قرار گرفت. به عنوان یک نتیجه از کار سخت داروهای قادر به مبارزه با آغاز روند مخرب بود. علاوه بر این، بسیاری از پزشکان تجویز یک رژیم غذایی در سیروز. منوها و ظروف مانند رژیم غذایی به صورت جداگانه انتخاب شده است. تاثیر چنین اقدامات پیشگیرانه به مدت طولانی ثابت شده است و تست شده است. پایبندی به قوانین ساده از عرضه در رابطه با مصرف برخی از داروها اجازه می دهد تا به تدریج بازگرداندن بافت ارگان آسیب دیده، و همچنین جلوگیری از توسعه بیماری است.

یک نوع فیلتر - آیا شود که کبد را فراموش نکنید. در صورت هر گونه اختلال در بدن منجر به ناهنجاری در بدن است. رژیم غذایی در بیماری سیروز اجازه می دهد برای ایجاد ثبات در دستگاه گوارش است. محصولات به خوبی انتخاب شده بازگرداندن بافت های بدن، در نتیجه سوخت و ساز بدن عادی.

رژیم غذایی سیروز کبدی

رژیم غذایی 5 بدن منصوب در اختلالات خاص. در همان زمان از رژیم غذایی تمام محصولات که می تواند به کبد آسیب برساند حذف شدند. در این مورد، آنها به سادگی توسط مفید تر جایگزین، آنها قادر به تحریک اندام دستگاه گوارش است. علاوه بر این، برخی از محصولات ممکن است کبد parenhim دولت تاثیر می گذارد. مواد غذایی از جمله همچنین توصیه می شود به حذف از رژیم غذایی است.

که رژیم غذایی برای سیروز کبدی است؟ منوها و ظروف به مطابق با تمام قوانین و مقررات انتخاب شود. محصولات نه تنها باید به تحریک اندام دستگاه گوارش، بلکه به مغذی است. با این رژیم غذایی که بار بر روی سیستم گوارشی باید حداقل. هنوز روده و معده بیش از حد است. با این رژیم غذایی مقدار مواد غذایی که شامل کربوهیدرات ها و پروتئین بیشتر افزایش می یابد. همانطور که برای چربی، تعداد آنها در حدود 30٪ کاهش می یابد.

قوانین رژیم غذایی

پس چه رژیم غذایی 5 جدول؟ چه کاری می تواند؟ چه چیزی نیست؟ چنین رژیم غذایی باید توسط پزشک معالج منصوب کرد. تنها یک شخص صلاحیت قادر به درستی رژیم غذایی بیمار تنظیم است. با چنین رژیم غذایی است که در واقع همه چیز را منعکس شده است: مصرف مایعات، روش آماده سازی و پردازش محصولات، مجموعه ای از اجزای اساسی چون غذا، کالری، و به همین ترتیب. هنوز که سیروز کبدی را فراموش نکنید می گیرد هر فرد به روش های مختلف. بنابراین، انتصاب یک دکتر رژیم غذایی خواهان توجه به مرحله، فرم و نوع بیماری است. با این حال، برخی از قوانین کلی وجود دارد:

1. رژیم غذایی در سیروز در زنان و مردان نه تنها باید متعادل، بلکه کسری باشد. در روز بیمار باید 2500 تا 3000 کالری غذا می خورند. در این مورد، قسمت باید کوچک باشد.
2. در طول روز باید حداقل 1.5 لیتر مایعات بنوشید.
3. از آن برای کنترل استفاده از نمک لازم است. رژیم غذایی برای سیروز صفراوی یا الکل استفاده از دو قاشق چای خوری از مواد افزودنی در طول روز فراهم می کند.
4. سخت، غذاهای جامد قبل از مصرف نیاز به سخت کار کردن و یا سرکوب.
5. شما باید غذاهای سرد یا گرم مصرف نمی کنند. مواد غذایی باید گرم می شود.
6. را فراموش کرده ام در مورد ماهی تابه. غذاهای سرخ شده در سیروز کبدی ممنوع است. از رژیم غذایی خود بیمار باید غذاهای در کوره پخته شده در مایکروویو، و همچنین حذف کنید.
7. وعده های غذایی آماده فقط باید یک زن و شوهر است. پخت مجاز در فر، و همچنین پخت و پز. غذاهای کنسرو باید بیشتر از 2 بار در 7 روز می خورند.
8. باید روز روزه. در طول روز بیمار باید تنها از میوه، محصولات لبنی، سوپ سبزیجات بخورند. نکته اصلی این است که ظروف رژیم غذایی اجازه داده شد.

رژیم غذایی 5 جدول: این است که ممکن است، آن تقریبا غیر ممکن است

بنابراین، آنچه شما مجاز به خوردن در سیروز:

1. محصولات این کارخانه آرد: گندم نان بیات ساخته شده از آرد تنها به درجه بالاتر، کوکی ها nesdobnoe، شیرینی nesdobnoe پر شده با آب پز ماهی و یا گوشت، سیب، پنیر.
2. سوپ: شیر با ماکارونی، سبزیجات، غلات، حبوبات، پخته شده در آبگوشت گیاهی، سوپ میوه، برش گیاهی و سوپ کلم. در تهیه این ظروف ممنوع است به سرخ سبزیجات و آرد. آنها فقط می توانند dehumidified شود.
3. ظروف ماهی: آب پز، غیر چرب، ماهی بخار، تکه های تغذیه و یا در قالب شامی کباب.
4. گوشت: بدون چربی یا کم چرب، گوشت، مرغ، مرغ بدون پوست، گوشت بره، گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون، مرغ، خرگوش. تمامی این محصولات باید در قالب سوفله، کوفته و یا کتلت بخار آماده می شود. این اجازه استفاده از سوسیس لبنی.
5. تخم مرغ: سرخ شده یا املت بریزید پروتئین بخار.
6. سبزیجات را می توان خورشتی خورده، آب پز و خام، ترشی کلم ترش، له شده نخود سبز، پیاز آب پز.
7. فراورده های لبنی: محصولات لبنی، کم چرب، پنیر تازه، پنیر کم چرب و یک خفیف، شیر است.
8. اسنک: سالاد ساخته شده از سبزیجات تازه و چاشنی را با روغن نباتی، اسکواش خاویار، ماهی در سوپ و یا پر شده، شاه ماهی خیس بدون چربی، سالاد ماهی آب پز و یا گوشت، ژامبون کم چرب.
9. انواع دسر: توت شیرین و میوه های نرم در قالب میوه نخ نما و پنیر خامه گرفته، ژله، موسی، ژله، عسل، شکر، خمیر، آب نبات، مربا.
10. نوشیدنی: ژله، کمپوت میوه، عصاره گل رز هیپ، سبزیجات و آب میوه، چای.
11. سس: سبزی، ترش، میوه ای شیرین، خامه ترش.
12. چربی: روغن گیاهی، و همچنین ظروف در کرم و یا در فرم طبیعی است.

از آنچه است به امتناع

که رژیم غذایی برای سیروز کبدی را ممنوع کرده است؟ منوها و ظروف با این بیماری باید به کوچکترین جزئیات فکر می کردم. تعدادی از محصولات ممنوع شده وجود دارد:

1. نان چاودار و تازه، پوسته پوسته و شیرینی، کیک سرخ شده.
2. سوپ لوبیا، سوپ سبز، هش، سوپ ماهی، قارچ و یا گوشت.
3. چربی گوشت، جگر، غاز، اردک، سوسیس دودی گوشت، مغز، کلیه ها و حفظ میکند.
4. مواد غذایی ماهی کنسرو، شور، دودی و ماهی سرخ شده.
5. خامه، خامه ترش، پنیر و چربی ترش، ryazhenka، حاد و پنیر شور.
6. تخم مرغ آب پز سخت و سرخ شده.
7. شلغم، سبزیجات ترشی، قارچ، سیر، پیاز سبز، تربچه، تربچه، اسفناج، لوبیا.
8. خاویار، دودی، کنسرو شده، چرب و تنقلات خوش طعم.
9. میوه های اسیدی، بستنی، محصولات ساخته شده از خامه و شکلات.
10. فلفل و خردل.
11. الکلی سرد، کاکائو و قهوه سیاه و سفید.
12. روغن پخت و پز، گوشت گوسفند چربی، گوشت گاو، گوشت خوک.

همه از محصولات فوق در سیروز کبدی ممنوع است. مصرف به طور منظم آنها منفی می تواند نه تنها بدن بلکه در وضعیت بیمار به عنوان یک کل را تحت تاثیر قرار.

رژیم غذایی در سیروز: یک منو برای هفته

برای مواد غذایی رژیم غذایی باید به تدریج استفاده می شود. با این رژیم غذایی بیمار خود تنوع محروم نیست. با رویکرد صحیح، رژیم غذایی می تواند نه تنها نیز رضایت را بهره مند شوند، اما. در اینجا یک منوی نمونه است.

سه:

1. صبحانه: چای سبز، میوه های خشک با بلغور جو دوسر، پنیر، شیرین است.
2. ناهار: عسل و سیب پخته است.
3. شام: سبزیجات با برنج، سینه مرغ، سوپ آبگوشت گیاهی با جو مروارید خورشتی.
4. بعد از ظهر میان وعده: ژله میوه، تخم مرغ نیمرو، بخار پز.
5. شام: پخته ماهی سفید، برنج آب پز، آب توت و یا کمپوت.

پنجشنبه:

1. صبحانه: چای، ماکارونی پخته، گوشت آب پز.
2. صبحانه دوم: شیر، پنیر.
3. ناهار: ژله، بوقلمون پر شده، سوپ سیب زمینی.
4. میان وعده بعد از ظهر: یک سیب است.
5. شام: آب معدنی، پنیر کم چرب، فرنی برنج.

پنجشنبه:

1. صبحانه: چای، بلغور جو دوسر.
2. ناهار: نوعی غذای مرکب از گوشت وارد سیب زمینی و پنیر، چای سبز.
3. شام: خورشتی، ملایم پخته هویج، گوشت آب پز، سوپ با رشته فرنگی.
4. میان وعده بعد از ظهر: چای، کوکیها بلغور جو دوسر.
5. شام: تخلیه.

سه:

1. صبحانه: چای با شیر، سمولینا.
2. ناهار: میوه های نرم.
3. ناهار: ژله میوه، برنج آب پز، ماهی، کم چرب، سوپ سبزیجات.
4. بعد از ظهر میان وعده: چای و بیسکوئیت.
5. شام: یک جوشانده گل رز هیپ، ماهی آب پز.

جمعه:

1. صبحانه: چای، فرنی برنج، تخم مرغ نیمرو، بخار پز.
2. ناهار: وزن کشک با کم چرب خامه ترش.
3. شام: خورشتی، گوشت آب پز، پوره سیب زمینی، سوپ گیاهی.
4. اسنک: ژله، بیسکویت پسند.
5. شام: آب معدنی، هویج پخته، ماکارونی.

شنبه:

1. صبحانه: چای، ماهی بخار پز کم چرب، سیب زمینی.
2. ناهار: ماست کم چرب، سیب یا گلابی.
3. شام: کمپوت، ماکارونی، همبرگر بخار، سوپ با آبگوشت گیاهی.
4. میان وعده بعد از ظهر: بیسکویت، ماست کم چرب.
5. شام: آب معدنی، سینه مرغ، کیک پنیر.

یکشنبه:

1. صبحانه: چای، گندم سیاه، یک کتلت بخار.
2. صبحانه دوم: یک پوره سیب هویج.
3. شام: خورشتی، سیب پخته شده، پودینگ، پنیر، سیب زمینی له شده.
4. اسنک: ژله توت.
5. شام: غیر گازدار آب معدنی، برنج و یا سمولینا.

در صورتی که برای آسیت و ادم وجود دارد

چه نوع رژیم غذایی تعداد در سیروز کبدی است اگر ادم شدید بیمار و آسیت اختصاص داده؟ در این حالت یک فرد تجمع مقدار زیادی از مایع در حفره شکم. در این مورد، آن نیاز به محدودیت های خاصی. در درجه اول کاهش مقدار نمک مصرف تا 2 گرم در روز، و مصرف مایعات محدود است.

این را باید در نظر داشت که در بدن بیمار در چنین حالتی از پتاسیم کاهش می یابد. وضعیت است مرکب که مصرف دیورتیک. رژیم غذایی برای سیروز کبدی چه باید باشد؟ منوها و ظروف باید از پتاسیم غنی شود. محصولات باید به دقت انتخاب شده است. بیمار باید آلو، انجیر، کشمش، میوه ها و سبزیجات تازه استفاده می کنند.

تغذیه برای بیماری های همراه با یبوست

بنابراین، رژیم غذایی که در سیروز کبدی، همراه با یبوست، منصوب شده است؟ در این شرایط، دکتر شما ممکن است استفاده از چغندر خام و هویج را توصیه کند. علاوه بر این، بیمار باید در مواد غذایی رژیم غذایی خود را مانند شیر، عسل، ماست، زردآلو و آلو خشک شامل.

اگر این بیماری با اسهال همراه است، آن نیز نیاز به یک تنظیم رژیم غذایی است. محصولات ذکر شده در بالا از رژیم غذایی باید کنار گذاشته شود.

اگر بیمار در شرایط جدی است

اگر بیمار در شرایط جدی است، او به یک رژیم غذایی که در آن مجاز به استفاده از غذاهای به راحتی قابل هضم حاوی ویتامین ها و کربوهیدرات ها اختصاص داده است. علاوه بر این، مقدار زیادی اختصاص داده شده از مایعات، اما درخشان نیست.

شایان ذکر است که بیماران در وعده های غذایی جدی شرایط باید به تغذیه بخش کوچک است. این به رعایت رژیم ضروری است. خوردن مواد غذایی باید هر دو ساعت باشد. بهتر این است که به این بیمار توت تازه و میوه، و سبزیجات.

توصیه می شود برای استفاده از نه ضعیف، اما چای شیرین با یک برش از لیمو، تزریق گل رز هیپ، ژله های مختلف، کمپوت، انواع توت ها و آب میوه. و اجازه برای انواع مربا رژیم غذایی و عسل.

در حالی که بهبود وضعیت بیمار مجاز است استفاده از پنیر تازه کلبه، شیر، سوپ فرسوده، کرم نفتی. به تدریج، رژیم غذایی می توان توسعه یافته.

مهم ترین چیز - نظم و انضباط

رژیم غذایی در سیروز الکلی کبد نیاز به پایبندی به تمام قوانین است. در غیر این صورت، درمان نمی نتایج را. آن را بسیار دشوار است تا با رعایت نظم و انضباط و رژیم غذایی، چرا که محصولات حاوی عملا هیچ نمک. هنجار روزانه از این ماده افزودنی به بیمار کمتر از 2 ساعت قاشق نمک است، و در برخی موارد - نه بیشتر از 2 گرم است. چنین رژیم غذایی است برای بسیاری از آسان نیست.

اگر شما محدود کردن استفاده از نمک ممکن نیست، کارشناسان یک راه حل مصالحه را ارائه دهد. در چنین شرایطی آن را به منظور کاهش تعداد از محصولات، که شامل سدیم لازم است. پس از همه، آن است که یک ماده در بدن انسان مایع حفظ کرده است. موارد وجود دارد که در آن نمک لازم است برای از بین بردن کامل، به عنوان مثال در سیروز کبدی، آسیت است که توسط همراه است.

آیا ممکن است به جای نمک

توجه داشته باشید که 1 گرم سدیم - حدود 2.5 گرم نمک جدول. این بیش از مواد غذایی طبیعی در هر روز. 1 گرم از این بخش قادر به نگه داشتن در بدن 200 تا 250 میلی لیتر از مایع است.

برای بهبود طعم و مزه غذا ممکن است در رژیم غذایی از گوجه فرنگی یا آب لیمو، خردل نمک رایگان، و همچنین مقدار کمی از سرکه گنجانده شده است. با این حال، این استثنائات قابل اجرا در سیروز بدون عارضه هستند.

در پایان

رژیم غذایی №5 انطباق با سیروز کبدی قابل توجهی می تواند وضعیت بیمار را بهبود بخشد. البته، این غیر ممکن است برای درمان این بیماری با یک رژیم غذایی خاص است. با این حال، این مانع از بروز عوارض. ارزش یادآوری دارد که شما می توانید یک رژیم غذایی تعیین خودتان است. این باید توسط یک تکنسین مجرب انجام می شود، به عنوان یک خطر وقوع زوال سیروز کبدی وجود دارد.