رژیم غذایی با پانکراتیت حاد

یکی از شایع ترین بیماری های حفره شکمی - آن پانکراتیت حاد است. علائم، درمان، رژیم غذایی - همه چیز شما نیاز دارید در مورد این بیماری می دانند.

پانکراتیت التهابی است بیماری های پانکراس، که نقش مهمی در دستگاه گوارش دارد. غده تولید آنزیم که وارد دوازدهه، جایی که در هضم پروتئین، کربوهیدرات و چربی شامل قرار می گیرند. هنگامی که التهاب لوزالمعده تولید آنزیم پیچیده است، که منجر به اختلال در دستگاه گوارش است.

توسعه پانکراتیت حاد به عنوان یک نتیجه از پرخوری، سوء مصرف الکل، سرگرمی چرب، سرخ شده، غذاهای تند. این بیماری می تواند توسط تحریک کوله سیستیت مزمن، زخم معده بیماری، سنگ کیسه صفرا، مسمومیت، عفونت، اختلالات غدد درون ریز، تروما.

برای پانکراتیت حاد با درد شدید در بالای معده شناخته شده است، بدتر بعد از غذا خوردن، یک افزایش درجه حرارت، استفراغ، اسهال، اتساع شکم، پوشش زبان شده است. درد می تواند از دست دادن هوشیاری، نبض سریع، فشار خون پایین شود. بیمار باید استراحت کامل است. توسط منطقه ملتهب باید توسط سرد همراه است.

تشخیص بر سونوگرافی، نشان می دهد که افزایش در اندازه لوزالمعده است. علاوه بر این، آن است که خون و ادرار برای تجزیه و تحلیل قرار گرفته است. پانکراتیت افزایش سطح گلبول سفید خون و ESR. افزایش سطح آمیلاز ادرار.

رژیم غذایی برای درمان پانکراتیت حاد مهم است زیرا کمک می کند تا برای کاهش درد. در سه یا چهار روز اول گرسنگی، که باید استراحت کامل ارائه پانکراس ملتهب نشان داده شده است. در طی این مدت نمی تواند نوشیدنی سرد فقط آب معدنی بدون گاز. پس از سه یا چهار روز به تصویب یک شش وعده های غذایی در بخش های کوچک. رژیم غذایی برای پانکراتیت حاد باید نسبتا پر کالری و حاوی مجموعه ای کامل از عناصر مورد نیاز است. کالری توصیه می شود - در مورد 2500 کالری است. ما نیاز به افزایش استفاده از مواد غذایی پروتئین خوبی هضم، و کاهش میزان چربی ها و کربوهیدرات.

پانکراتیت نمی تواند غذا خوردن بیش از حد گرم و سرد - مواد غذایی باید ولرم باشد. رژیم غذایی برای پانکراتیت حاد باید خورش ها و غذاهای سرخ شده را شامل نمی شود. توصیه می شود آب پز و بخار پز مواد غذایی است. تنها مایع، نیمه مایع یا مواد غذایی پوره باید آماده می شود. در چند روز اول از نمک بیماری از رژیم غذایی باید اجتناب شود.

تغذیه در پانکراتیت حاد باید ملایم باشد. یک هفته پس از شروع بیماری می توانید فرنی مخاطی، سوپ، پوره سیب زمینی، ماست، ژله باشد. شما می توانید غذاهای بخار از گوشت گاو بدون چربی، مرغ، ماهی. توصیه می شود برای طبخ کیک پنیر بخار، پوره هویج، درهم پروتئین توده syrkovoy سوخاری، شیرینی کراکر گندم است. همانطور که برای نوشیدنی، نشان می دهد باسن براث، چای ضعیف، جوشانده برگ مویز. اگر پانکراتیت پنیر و فراورده های لبنی مفید محصولات است. توصیه نمی شود روغن داغ - باید آن را به غذاهای آماده ساخته شده اضافه شده است. مقدار کره باید 15 گرم در روز تجاوز نمی کند.

در هیچ موردی نمی تواند غذا خوردن: ماهی های چرب و گوشت، خامه ترش، سس مایونز، خامه، بیکن دودی، پخت، حفظ، قهوه، کاکائو، نوشابه های گازدار، ترشی، مواد غذایی شور و تند. از رژیم غذایی به حذف سبزی های تازه و سبزیجات: اسفناج، ترشک، تربچه، تربچه، کلم، شلغم. گوشت گاو منع چرب، گوشت خوک، اردک و غاز گوشت، آبگوشت غنی، سوپ قارچ، ماکارونی، کیک، شکلات. حبوبات پانکراتیت مضر، باعث تخمیر و نفخ. لازم است به طور کامل رها کردن الکل و سیگار کشیدن.

رژیم غذایی برای پانکراتیت حاد دکتر منصوب کرد. توصیه می شود تا در طول سال دنبال کنید. این کمک خواهد کرد جلوگیری از بیماری و جلوگیری از مرحله مزمن.