رویای بادام sladkoezhek-. در این دستور غذایی را در مقابل شما

غذاهای شرقی همواره معروف برای شیرینی آن بوده است. طعم غیر عادی، آنها همیشه در هر دو دوران کودکی و بزرگسالی خوش آمدید. انواع بزرگ آنها: آب نبات، حلوا، بادام. در این دستور غذایی از آماده سازی امروز، هر دندان شیرین در دسترس است.

یکی از شاهکارهای سنتی - دانه بادام. در این دستور غذایی شامل موارد زیر است:

- 1 کیلوگرم دانه (ممکن است یک دانه آفتابگردان، کنجد)

- حدود یک و نیم کیلوگرم از عسل (بهتر را به نور)

- 100 گرم شکر.

دانه در عوض، دانه ها را می توان مورد استفاده قرار (گردو، بادام زمینی، کاشو).

خرید در بازار 1.3 کیلوگرم اندازه بزرگ از دانه های آفتابگردان، ترجیحا قبل از شما آنها را خرید را امتحان کنید، به طوری که آنها یک طعم و مزه کپک زده یا فاسد ندارد. شستشو آنها را در زیر آب در حال اجرا در یک صافی یا فشار آب جریان از طریق یک غربال است. اجازه دهید که آب تخلیه. شما می توانید بر روی حوله یا دستمال کاغذی لایه نازک به تخلیه بریزید. از پیش گرم یک ماهی تابه روی حرارت متوسط و اضافه کردن 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی. پور یک لایه نازک از دانه آفتابگردان. فرای آنها در همه طرف، گاه تکان دهنده برای جلوگیری از چسبیدن. برای طعم و مزه می 0.5 قاشق چای خوری نمک را در تابه اضافه کنید. پور دانه آفتابگردان بوداده در یک سطح صاف و به آنها اجازه خنک شود.

در مرحله بعدی - ترین وقت گیر و لذت بخش ترین است. این دانه تمیز از پوسته. از آنجا که در خانه بدون دوربین با فشار خون بالا وجود دارد، انجام خواهد شد دستی تمیز. شما می توانید به این فرایند متصل است، تمام دندان خانه شیرین برای کاهش زمان پخت و پز، و نرخ خروجی را افزایش دهد. وجود دارد، البته، نسخه پیشرفته تر از تمیز کردن، اما کیفیت به همان اندازه بالا و غلات سبوس دار تنها کار دستی می توان به دست آورد. به دنبال دانه به خواب رفتن در یک مخلوط کن برای یک زمان کوتاه، پور جرم را در تابه و برای منفجر هوا به حذف پوسته (شما می توانید از سشوار استفاده کنید). یا پور را به یک کاسه و اضافه کردن آب به پوست ظاهر شده است. اما پس از آن آن را به خشک دانه و دوباره سرخ آنها را لازم است. اگر جامعه خود دارای یک خرده فروشی پوست کنده دانه های آفتابگردان، فقط آنها را خرید. آنها به طور قابل توجهی کاهش زمان پخت و پز.

عسل گرم را با شکر بادام متصل می شود. دستور غذا برای توده شیرین به شرح زیر است. پور عسل در ظرف داغ، گرم، به طور مداوم vymeshivaya قاشق برای جلوگیری از سوختن. به تدریج شکر بریزید. حرارت کل جرم شیرین به انحلال شکر و طبخ حالی که برای. این است که برای اجزای شیرین caramelization بهتر انجام می شود و به یک رنگ بیشتر اشباع زیبا. وقتی که عسل به صدای ترق و تروق ترکیدن حباب آغاز می شود، به این معنی که جرم آماده است. پور را به پان پوست کنده دانه های آفتابگردان و مخلوط کردن همه چیز تا صاف.

حالا عمل باید سریع، چرا که ما نیاز به تغییر وزن روی یک سطح صاف به آن تراز و زمان به قطع، تا زمانی که عسل منجمد شده است. این برای تهیه یک ظرف شیشه ای یا سینی، مرطوب با آب قرار داده و بسیاری از سریع ضروری است. رول آن را با وردنه در آب غوطه ور در ورق بیش از 1 سانتی متر ضخامت است. برش با چاقو به آمار و ارقام و به زمان به خنک شود.

شما می توانید یک اصلاح شیرینی شرقی استفاده و طبخ بادام هرکول. شما نیاز دارید:

- جو دو سر hlopya- 200 گرم،

کره - 80-100 گرم،

- 100 گرم شکر.

بادام، دستور العمل که ما ارائه می دهیم، است، البته، شخصیت اقتباس شده است، اما طعم و مزه خوشایند و نه کمتر. گسترش نفت در یک ماهی تابه و گرم به ذوب شدن حالت مایع در حرارت کم. اضافه کردن غلات و شکر. توده، تکان دهنده به طور مداوم، به یک رنگ قهوه ای روشن. گسترش در سطح مرطوب آب از شیشه و چین. برش را به الماس و سرد. بنابراین ما از جو و دانه بادام آماده شد. دستور العمل، می بینید، بسیار ساده است. جشن می رسد بسیار اصلی، خوشمزه و سالم.