اگر شما می خواهید به طبخ چیزی سبزیجات خوشمزه، سالم و مغذی، پس این مقاله برای شما است. امروز ما در نگاه دستور غذا بادمجان رول - با پنیر، سیر، گوجه فرنگی و گوشت. بدون نیاز به استفاده از تمام مواد تشکیل دهنده را در یک زمان وجود دارد - در اینجا چند گزینه، که هر کدام خوب در راه خود است، و شما فقط هم ظرف گیاهی و یا چه posytnee را انتخاب کنید - با گوشت گاو و خوک چرخ شده. و طرفداران "فیلادلفیا" و "ویولا" نیز یک راه خوب برای ایجاد سبزیجات با پر کردن پنیر خوشمزه را پیدا
چگونه به یک زیبا بادمجان رول: دستور العمل را با سیر، گوجه فرنگی و پنیر خامه ای
این ظرف به سرعت آماده است، زیرا آنچه که می تواند راحت تر از به نوبه خود در یک بادمجان بو داده پر کردن مورد علاقه. در این حالت، ما از گوجه فرنگی، سیر و پنیر را انتخاب کرده اند. این میان وعده گیاهی دوست داشتنی می تواند یک وعده غذایی کامل، و یا ممکن است یک جدول جشن تکمیل، به دلیل آن به نظر می رسد خیلی خوب است. برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 2 بادمجان بزرگ؛
- 1 گوجه فرنگی رسیده.
- هر پنیر خامه ای، به عنوان مثال، فیلادلفیا - 70 گرم؛
- 1 حبه سیر خرد شده؛
- سبز - کمی جعفری، شوید، کاهو؛
روغن های گیاهی.
این دستور غذا را رول بادمجان شامل دو مرحله از آماده سازی. اول، آماده سازی سبزیجات: شستشو، هوای خشک، و برش را به ویفر نازک. به تلخی سمت چپ، محل برش در آب شور به مدت بیست دقیقه. در طول این زمان، شما می توانید چاشنی است. مخلوط سبزی ریز خرد شده با پنیر و تفاله گوجه فرنگی (بدون دانه و پوست)، اضافه کردن سیر فشرده می شود. شما باید یک خمیر همگن ضخیم. پس از سرخ در هر دو طرف از یک مقدار کمی از روغن بادمجان. بهتر است به پان بسیار گرم بود - در حالی که سبزیجات انجام بسیاری از چربی را جذب کند. و اکنون آن را تنها باقی مانده برای اضافه کردن toppings - برای هر لایه، حدود یک قاشق چای خوری از مخلوط پنیر و بسته بندی سبزیجات. انجام می شود. این دستور غذا برای رول بادمجان نیاز به مثل آتش اضافی و چاشنی چنان مناقصه که شما و خانواده خود را به عنوان مکمل. بنابراین، بهتر است که بلافاصله یک بخش دو برابر این میان وعده آماده کند. بیشتر از آن به دلیل مهارت های خاص و بسیاری از زمان آن نیازی نیست. به هر حال، پر کردن می تواند آسان تر ساخته شده - فقط استفاده از هر سیر و پنیر خامه ای، و شما می توانید از کرم های معمولی است که در حال حاضر با مواد افزودنی مختلف فروخته است.
دستور غذا برای رول بادمجان با گوشت چرخ شده
کسانی که ترجیح می دهند یک جامد تر و دلچسب، قطعا ترکیبی از سبزیجات و گوشت، پخته شده در فر قدردانی میکنیم. برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 2 بادمجان؛
- 200 گرم گوشت خوک و یا گوشت گاو چرخ شده؛
- 1 تخم مرغ خام؛
- 100 گرم خمیر کدو؛
- 1 قاشق غذا خوری بیسکویت کوچک و سس سویا - این که ما برای پر کردن استفاده خواهد کرد.
- روغن نباتی، نمک و فلفل.
مخلوط کدو رنده شده، گوشت گاو، تخم مرغ، شیرینی کراکر و سس سویا. مقدار کمی نمک (سس در حال حاضر شور است، خطر بیش از حد وجود دارد) و فلفل. این پر خواهد بود. و آنها خود بادمجان باید کاملا شسته و برش به برش بسیار نازک، بیش از 3 میلی متر ضخامت. در این برش های گیاهی خاص خیلی خوب کمک می کند. پس از آن، لبه هر صفحه (خام! این دستور غذا برای رول بادمجان شامل پخت در فر به جای سرخ کردن) قرار دادن یک پر کردن کمی، بسته بندی هر رول نتیجه سوراخ با یک خلال دندان. وقتی که همه چیز آماده است، جای رول در یک ظرف پخت، که باید روغن کاری، ارسال آن را در فر به مدت 30 دقیقه. دمای بهتر مجموعه در پیشبرد، آن را باید در حدود 200 درجه می باشد. پس از زمان مقرر، شما یک ظرف زیبا و رضایت بخش است. این ممکن است یک روز تعطیل، و هر روز. دستور غذا برای رول بادمجان کاملا شایسته شما را به آن را به کتاب آشپزی شخصی خود به ارمغان آورده اند است.