راه های مختلف برای ساخت بستنی بستنی در خانه

بستنی توسط کودکان و بزرگسالان مورد علاقه است. حتی در روزهای زمستان، گاهی اوقات می خواهید یک درمان اشتها آور را امتحان کنید، و به جدول جشن می توانید یک کیک کامل از این محصول فوق العاده خدمت کنید. اما این ترکیب، با حضور تثبیت کننده ها و افزایش دهنده های طعم ، لذت بردن از شما را نمی کند که آیا سعی کنید بستنی را در خانه بسازید. Plombiere، یخ میوه ای یا کرم کرم برولای - گزینه ها تنها با تخیل آشپز محدود شده است، که به کسب و کار پایین است. اگر قصد دارید اغلب دسر سرد را آماده کنید، حتی می توانید در مورد خرید یک دستگاه خاص برای آماده سازی آن فکر کنید. اما اگر ایده چگونگی پخت و پز کباب بستنی در خانه برای اولین بار به ذهن شما برسد، سعی کنید بدون انطباق خاصی انجام دهید. پس چه چیزی نیاز داریم؟

چگونه بستنی بخوریم؟

با طعم و مزه، دسر آماده شده توسط خود محصول تولیدی فروشگاه نخواهد داشت، اما ترکیب آن بسیار مفیدتر از صنعتی خواهد بود. قبل از اینکه کلم بروکلی را در خانه بگذارید، محصولات زیر را ذخیره کنید: یک لیتر شیر، 100 گرم کره، 2 فنجان شکر، یک قاشق چای خوری نشاسته، 5 زرده. شیر را پیش گرم کن، اجازه ندهید آن را جوش بیاورید. روغن و جوش را اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، زرده و شکر را با دقت نشاسته را شستشو داده و پودر شستشو دهید. مخلوط کن مخلوط حاصل را به شیر باقی مانده ریخته کنید. صبر کنید تا جوش بیاورید و آتش را خاموش کنید. ظرف را برای خنک کردن در آب سرد قرار دهید. مخلوط کنید تا بستنی در آینده داغ شود. پور را بر روی قالب ها بگذارید و آن را بجوشانید و هر 40 دقیقه را با هم مخلوط کنید. در حال حاضر شما می دانید که چگونه به بستنی بستن در خانه. اگر شما طعم شیر تغلیظ را ترجیح می دهید، آن را به مخلوط زرده و شکر اضافه کنید. این بستنی به خصوص کودکان شیرین محبوب است.

راه دیگری برای ساختن بستنی در خانه

نسخه نوشیدنی شکلات نوشیدنی کمتر خوشمزه است. شما نیاز به 3 زرده، 15 گرم شکر پودر، 2 تکه شکلات تلخ، 300 گرم شیر، 150 گرم کرم. زرده های مخلوط را با پودر مخلوط کنید، در شیر پیش گرم، اما نه جوش بگذارید. دائما مخلوط کنید مخلوط حاصل را تحت فشار قرار دهید و به حرارت کم تا ضخیم شدن برسید. اجازه دهید به خنک و اضافه کردن کرم و شکلات، ذوب شده در یک راه راحت است. دوباره مخلوط کنید و روی قالب ها ریخته شود. برای یک بافت همگن از دسر، آن را به طور دوره ای در طول کل پروسه یخ زدن بجوشانید.

ساده ترین راه برای ساخت بستنی در خانه است

برای این ظرافت خامه ای شما باید 4 زرده تخم مرغ مرغ، 150 گرم شکر گرانول، 200 گرم کرم، 500 گرم شیر. زرده ها را با شکر خوب بشکنید - مخلوط باید سفید شود. شیر را بشویید و مخلوط کنید. به طور جداگانه خامه را شلاق بزنید و به مخلوط اضافه کنید. برای اطمینان از این که بستنی طعم تخم مرغی غنی ندارد، باید وانیلین یا شکر وانیل اضافه کنید. مخلوط حاصل باید به قالب های بستنی ریخته شود و برای انجماد در یخچال گذاشته شود. فراموش نکنید که دسر را از زمان به زمان به بهترین نتیجه برسانید.