دسر شگفت انگیز: کلوچه با ذغال اخته

کلوچه - کلوچه های مد روز است. با کمال تعجب، آنها از یک بسیار عادی آماده، به همه مواد را در دسترس است. کلاسیک این ژانر - چاشنی می توانید با هر، به عنوان مثال، کلوچه با ذغال اخته آمده است. اگر شما می توانید این دسر را آماده کنید، باور من، دوستان خواهد کرد تا شما بیش از یک بار آمده است - خیلی خوشمزه آن می رسد. فصل انواع توت ها، به طوری که تهیه کلوچه زغال اخته در بیشتر قسمت ها تنها در تابستان - حیف است که زغال اخته است. بنابراین، دستور العمل های اشتها آور ترین و خوش طعم.

کلوچه زغال اخته: لیمو

برای کار، ما باید این مولفه ها:

- آرد / S - 0.5 کیلوگرم؛

- بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛

- شیر گاو مجموع است - 120-130 میلی لیتر،

- به عنوان قند بسیار، کرم یا ماست (130 گرم)؛

- تخم مرغ خام مرغ - 2 عدد؛

- زغال اخته تازه - 400 گرم؛

- کره - 90 گرم؛

- پوست لیمو (15 گرم)، آب لیمو - 2 قاشق کوچک است.

چگونه به طبخ کیک با ذغال اخته لیمو

1. در یک کاسه، مخلوط آرد، بکینگ پودر و مزه.

2. اندازه گیری از 4 قاشق غذاخوری. قاشق آرد را در کاسه دیگر و زغال اخته را پر کنید.

3. کره ضرب و شتم و شکر، معرفی در روند یک تخم مرغ. اضافه کردن خامه ترش و آب لیمو.

4. بخش کوچک اضافه کردن آرد با بکینگ پودر و مزه، کاملا هم بزنید.

5. در حال حاضر ذغال اخته ضمیمه، به آرامی مخلوط کنید، تا به عنوان خسارت میوه است.

6. قالب، دیوار روغن کاری شده آماده.

7. پر نیم ظرف خمیر و ارسال آن را در فر. باید آن را به 200 درجه گرم می شود. پخت به مدت 25 دقیقه. کلوچه لیمو می تواند در خدمت زمانی که آنها سرد است.

کلوچه با ذغال اخته. در این دستور غذایی را در عجله (برای 10 نفر)

که کیک از این فرآیند آماده، آنها می گویند که آنها یک بزرگ - ترد پوسته، و محتویات - هوا و نرم است.

مواد مورد نیاز:

- آرد / S - 1، 5 فنجان.

- شیر کامل - 100 میلی لیتر،

- بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری

- شکر - 100 گرم؛

- کره (روغن حیوانی) - 100 گرم؛

- تخم مرغ خام - 1؛

- زغال اخته تازه - 200 گرم

چگونه به طبخ کیک زغال اخته

1. اول، به شلاق تخم مرغ را با شکر، به تدریج اضافه کردن نمک، شیر و روغن. احتیاط، قطعات، اضافه کردن آرد و بکینگ پودر. قرار دادن زغال اخته، همه به دقت مخلوط کنید.

2. آماده قالب، smazava دیوار خود را کره ذوب شده. پور خمیر به آنها را در 3/4. فر به 190 درجه گرم می شود، به ارسال "بچه ها". مطلع 25-30 دقیقه.

کلوچه کمی متفاوت است. دستور غذا با عکس

در این دستور غذا، ما یک کمی دور از قوانین با معرفی مواد تشکیل دهنده دیگر و تغییر فرایند kneading. اما کیک هستند غیر قابل مقایسه به دست آمده!

قطعات مورد نیاز (برای 12 نفر):

• کرم (20٪) - 300 گرم؛
• آرد / S - 180 گرم؛
• زغال اخته منجمد - 150 گرم؛
• قند (عصا می) - 120 گرم؛
• دانههای جو - 120 گرم؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 50 میلی لیتر،
• تخم مرغ خام - 1؛
• بکینگ پودر - 3 قاشق کوچک است.

چگونه این کلوچه

1. در کاسه، ضرب و شتم حجم تخم مرغ، شکر، اضافه کردن خامه ترش، دوباره ماهوت پاک کن زدن و ریختن نفت. ادامه ضرب و شتم.

2. در حال حاضر آرد باید با disintegrant مخلوط، اضافه کردن آن را از طریق غربال به مخلوط خامه ترش. ضرب و شتم با یک مخلوط کن با سرعت کم. سپس غلات پور، همه چیز را با یک قاشق هم بزنید و خمیر را به بقیه ترک به مدت 15 دقیقه.

3. قالب (سیلیکون یا فلز) روغن کاری و پر خمیر. تفاوت این دستور این است که زغال اخته را به گلدان اضافه نمی کند، و به طور جداگانه اضافه شده است - در روند پر کردن فرم. بنابراین، در هر بخش از آزمون، برای اولین بار قرار دادن قاشق، پس از آن - مسائل انواع توت ها چند (10-12)، و سپس دوباره خمیر و انواع توت ها، خمیر پس از آن بیشتر است. به عنوان یک نتیجه، فرم باید به 4/5 پر شده است. قرار دادن کیک در قسمت وسط از فر و پخت به مدت 30 دقیقه در 180 درجه. در خدمت زمانی که سرد می شود.