دستور العمل پخت و پز خرگوش خوراک شناس جشن

خوردن مثل همه چیز. در این زمینه، پس به صحبت، "vkusnoedeniya" ایستاده بود حتی یک کلاس خاص از افراد حرفه ای که توسط خوشگذرانهای نامیده می شود. Foodies به عشق به خدمت در کافه ها و رستوران ها، به عنوان آنها واقعا می تواند واقعا قدردانی از مهارت آشپز. که آنها استادان واقعی از پخت و پز هدایت می شوند.

اما بیشتر از همه به عنوان gourmets و افرادی که فقط دوست دارم یک وعده غذایی خوشمزه، می خواهم به خوردن در خانه، که در آن حیوانات خانگی آموزش دیده، و با مراقبت و عشق، چرا که در این مورد، قدرت خواهد بود که غذا خوردن سالم ترین و سالم، به عنوان شناخته شده است، به ما می دهد قدرت و انرژی، اجازه می دهد تا شما را به احساس در شکل بزرگ، همیشه جوان روحیه خوبی و باشد.

بسیاری از نژاد بشر استفاده از گوشت به عنوان اساس رژیم غذایی روزانه. اما گوشت است که همیشه سالم مواد غذایی است. برخی از انواع گوشت ممکن است بیش از حد چربی یا حاوی مقدار زیادی کلسترول بد، و همچنین اثری از آفت کش ها و حتی فلزات سنگین. از تمام انواع از گوشت مرغ سالم ترین و، البته، خرگوش، که به عنوان یکی از محصولات گوشت رژیم غذایی بیشتر حاوی مواد مضر، و با حداقل مقدار چربی در خرگوش بیشترین میزان پروتئین است که مواد و مصالح ساختمانی بسیار عالی برای عضلات ما ارائه می دهد. دستور العمل پخت و پز خرگوش وجود ندارد یکی، و البته تمام ظروف از گوشت فوق العاده بسیار خوشمزه است.

محتوای ویتامین B12 و B6، C، PP، و همچنین بسیاری از عناصر کمیاب لازم و مواد معدنی را گوشت خرگوش برای سلامتی بسیار مفید است. و فقط عالی خواص تغذیه جذب تقریبا کامل از آنچه می توانید در مورد انواع دیگر گوشت، اما همچنین یک فعالیت بیولوژیکی بسیار بالا خرگوش آن را برای غذای کودک و رژیم غذایی ضروری نمی شود گفت.

خرگوش، بر خلاف گوشت گاو و خوک به طور خاص، آن را می توان در مواد غذایی برای افرادی که مستعد ابتلا به آلرژی غذایی هستند، مشکلات با دستگاه گوارش و بیماری مجاری صفراوی دارند، مبتلا به فشار خون بالا، دیابت و تصلب شرایین استفاده می شود. جالب است که گوشت خرگوش است که توانایی به خلاص شدن بدن از پرتوزا، که می تواند در شرایط خاص بسیار مفید است.

در این خرگوش به نفس به دور از خسته. اگر آن را از نقطه نظر صرفا آشپزی از نظر گرفته، می توان گفت که گوشت خرگوش خوب و بسیار سریع برای آماده سازی است - زمان خرگوش پخت و پز حداقل است، و در عین حال فوق العاده آبدار و مناقصه. چه یک دستور برای خرگوش بهترین برای این نوع از گوشت؟

آماده سازی خرگوش در خامه ترش - یک دستور، شاید رایج ترین و فوق العاده ساده. در خانواده من، این ظرف است، چون اغلب ما خرگوش را نگه دارید برای چند سال در حیاط خانه ما. بنابراین، برای این ظرف من یک لاشه خرگوش، دو صد گرم خامه ترش، روغن گیاهی کوچک، دو ادویه جات ترشی جات luklvitsy میانی و به مزه.

لاشه بلافاصله نیاز به برش را به بخش بریزید و چند ساعت با آب، اسیدی با سرکه کمی. پس از آن خرگوش من در یک تابه، قبل از رول در آرد سرخ. فرای تا زمانی که یک پوسته خوشمزه مورد نیاز است. در اینجا، به آرامی پیاز سرخ شده. پس از آن، همه چیز به تابه، اضافه کردن کمی آب و لاشه حدود نیم ساعت. حالا شما می توانید خامه ترش و ادویه جات ترشی جات و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه دیگر روی حرارت کم اضافه کنید. در قطعه ظرف گوشت گذاشته، شما می توانید سس است که در تابه باقی می ماند بریزید.

که آماده سازی خرگوش در خامه ترش بود. اما این همه که ما در خانه با یک خرگوش نیست. لغو و از خرگوش پر هنگامی که خرگوش است برای پر کردن تیغه، امعاء و احشاء، سبزیجات و نان گرفته شده است. اما دستور خرگوش از شوهر من است. این می پردازد که با خود، هر چند، متاسفانه، اغلب به عنوان آن را می خواهم، به عنوان خرگوش دودی در عملکرد خود را - یک معجزه از طعم و مزه.

دودخانه برای شوهر دودی سادگی از سطل های قدیمی ساخته شده، داخل یک شبکه برای گوشت قرار داده است. در پایین از دودخانه مینی نتیجه اضافه آسیا و اقیانوسیه و شاخه های درخت عرعر. کاج، صنوبر و دیگر گونه های چوبی صمغی برای این منظور، قاطعانه نیست.

شسته لاشه خرگوش مالیده با نمک و ادویه جات ترشی جات، ما را به گشنیز و برگ بو استفاده کنید. پس از آن لاشه در گلدان در دمای اتاق برای حدود دو ساعت باقی می ماند. بعد، حک کردن لاشه به بخش، گسترش قطعات در شبکه از دودخانه مینی ما است و به طور مستقیم بر روی آتش با بستن محکم آویزان است. خرگوش زمان پخت و پز برای این دستور غذا تنها پانزده دقیقه، نه بیشتر. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه، من به شما توصیه را امتحان کنید.

هر کدام دستور خرگوش را انتخاب کنید، همواره وعده غذایی - یک جشن واقعی برای لذیذ.