دستور العمل سرخ شده Agaric به عسل: زمستان را تهیه خوشمزه و سالم

قارچ - این یکی از قارچ خوشمزه ترین و مفید، که در نیمه اول پاییز جمع آوری شده است. آنها حاوی انواع ویتامین ها (C، D، PP) و عناصر کمیاب (فسفر، مس، پتاسیم، کلسیم، و غیره) و غنی از اسیدهای آمینه و فیبر است. قارچ مناسب و خوب "از" چرا که آنها در گروه های بزرگ در ریشه های درخت بیرون زده از زمین، و یا کنده های قدیمی رشد می کنند. برای تمایز آنها را از قارچ سمی می تواند از محدب است رنگ پریده کلاه قهوه ای، قطر از 4 تا 12 سانتی متر، پوشیده شده با فلس قهوه ای است. پا عسل Agaric به رسیدن به 10 سانتی متر طول و 1.5 سانتی متر ضخامت، یک قهوه ای، همان رنگ کلاه. گوشت از این قارچ سفید، بوی دلپذیر و طعم کمی قابض است. همچنین از ویژگی های جالب حلقه سفید در ساقه است. یک سبد بزرگ برای جمع آوری عسل به اندازه کافی Agaric به آسان است، اما تصمیم گیری چه باید بکنید با آنها سخت تر است، چرا که بسیاری از گونه های مختلف وجود دارد - یکی "سلیقه" از سوی دیگر است. این قارچ ترشی، پخته شده، پخته شده، و، البته، حفظ شده است. در این مقاله، ما دستور جالب برای عسل سرخ شده Agaric به در زمستان در حال حاضر. این قارچ می شود ظرافت واقعی و به عنوان یک ظرف جداگانه، و به عنوان بخشی از غذاهای دیگر.

دستور العمل Agaric به سرخ شده در روغن عسل در زمستان

شروع به جمع آوری قارچ نیاز به مانند درمان می شود - از طریق و برش بد، جای کرم خورده. پس از آن، آنها باید شستشو: ریختن آب سرد در یک مخزن بزرگ، به آن اضافه مقدار کمی نمک، اسید سیتریک و قارچ خیس خوردن. بنابراین شما به راحتی می توانید قارچ با پیوستن باقی مانده و شن و ماسه کرم ها تمیز می کند. اساسا این همه. قارچ - قارچ تمیز، به طوری که آنها نیاز ندارد دقیق خراش دادن خمیر با چاقو. درپوش مطلوب از پاها جدا شده است. پس از پردازش قارچ به مدت 40 دقیقه پخته، فوم به صورت دوره ای برداشته شده است. ممکن است که به امن و تخلیه آب از طریق 10 دقیقه اول پس از جوش. پس از provarivaniya جای قارچ در یک صافی و اجازه دهید تخلیه مایع اضافی. حالا ببینید، چگونه به طبخ قارچ سرخ شده. برای طبخ این قسمت را خالی خوشمزه، شما این مواد نیاز دارید:

• قارچ پخته - 2 کیلوگرم.
• پیاز - 5 عدد.
• بسته مارگارین؛
• نمک و پودر فلفل.

دستور العمل سرخ شده در روغن عسل Agaric به در زمستان به شرح زیر است: یک ماهی تابه عمیق و ذوب یک قطعه از مارگارین. برش پیاز را به مکعب های کوچک و قرار دادن آن در تابه. نیز وجود دارد که قارچ از قبل پخته شده را به سلیقه با نمک و فلفل را اضافه کنید. یک آتش سوزی کوچک و پوشش تابه با درب. کباب قارچ، فراموش نکنید که به آنها را هم بزنید دوره ای. هنگامی که قارچ شروع به "آتش متناوب"، بهترین استفاده را آتش بیشتر سرخ کرده و آنها، تکان دهنده به طور مداوم، مدت 5 دقیقه. حذف تابه را از گرما و به آرامی آشکار شدن سترون حجم قوطی خالی و به 0.5 لیتر. جمع کردن کلاه خود. همه اشتها آور فوق العاده برای زمستان آماده است. این قارچ میتوانید حرارت تا یک ماهی تابه اضافه کنید و خامه ترش به آنها، و می تواند برای دوره های اول و دوم استفاده می شود.

قارچ: دستور العمل است. سرخ شده در زمستان قارچ خوش طعم

است یکی دیگر از دستور برای کنسرو کردن وجود دارد عسل سرخ شده Agaric به. برای تهیه معطر نیاز تولید پریفرم های تولیدی روغن و، البته، از قبل پخته شده و قارچ پوست کنده. روغن حیوانی می تواند به طور مستقل محاسبه انجام می شود - 1 کیلوگرم کره قرار داده شده نمک نصف قاشق چای خوری. بنابراین، دستور العمل سرخ شده در روغن عسل Agaric به در زمستان به شرح زیر است: یک ظرف عمیق یا ضخامت دیواره ماهی تابه و ذوب کره در آن است. قرار دادن تماس قارچ، با یک ظرف درب و سرخ پوشش، گاهی اوقات اخلال قارچ بیل. پس از بخار سفید متوقف می شود برای رفتن، سرخ روی حرارت متوسط به مدت 10 دقیقه. فصل را با نمک به مزه غذا. حالا میان وعده تجزیه در قوطی از پیش استریل، به خوبی بالا بردن بلوک - به طوری که هیچ حباب های هوا بیشتر است. مطلوب این است که این کار را با یک قاشق با سوراخ به روغن اضافی در حال اجرا کردن تابه. قارچ پر قوطی را به بالا و آنها را به خنک به من بدهید. روغن باید حل و فصل و سخت. پس از آن در هر یک از شیشه کره ذوب باقی مانده را پر و ترک سرد. پوشش ظرف و حذف کاغذ، کاغذ پوست در یخچال و فریزر. پس از سخت شدن کامل، حذف کاغذ پوست و بانک تعطیلی پخته درب پلاستیکی. ذخیره کردن یک قطعه کار به یخچال نگهداری شود. نوش جان!