دائمی - چای. توضیحات و مفید خواص

دائمی - محبوب ترین در ژاپن امروز کلاس چای سبز. این است که به کشت و برداشت در قلمرو ژاپن و پس از آن در سراسر جهان صادر می شود. دائمی - چای، که از برگ چای ساخته شده، تحت درمان در یک حالت خاص. آنها بخار پز و سپس نورد به شکل نوارهای باریک - "پاهای عنکبوت" (ST)، که از طریق آن محصول و نام آن است.

اطلاعات کلی

بلند چای دائمی نازک برگ به در نگاه کنید و واقعا شبیه عنکبوت پا. با وجود این واقعیت maloappetitny، دائمی چای سبز، آماده با توجه به قوانین، دارای عطر و طعم ترش خوب است با یک تلخی خفیف و یک نوع از "دریا"، یادداشت های گیاهی و دیوانه طعم غذا در دهان.

رنگ درست دم نوشیدنی چای باید به رنگ سبز رنگ پریده، اما زرد نمی شود. دائمی - چای، که کاملا Invigorates و تازه در تابستان. اما مهمتر از - از همه گونه شناخته شده در روز ما از چای سبز از آن است که بیشترین تعداد خواص مفید باشد.

داستان

از زمان های قدیم در ژاپن، فرض بر این است که بسیاری از بهترین چای در منطقه یوجی استان کیوتو رشد می کند. با توجه به افسانه ای، اولین بوته های چای در این مزرعه کوچک، که اندازه - تنها حدود شش متر، از سوی برخی از راهب Kokenom تماس در قرن سیزدهم کاشته شد. از آن زمان، برای قرن ها چای در منطقه اوجی، ارائه به عنوان هدیه به امپراتوران ژاپن برداشت شده است.

در سال 1738، تاجر ساوان Nagatani یک روش پردازش برگ چای، که در حال حاضر شناخته شده ژاپنی دائمی را اختراع کرد. چای، برجسته توسط یک طعم ظریف ظریف، که همچنین می تواند در یک قوری دم، از آن زمان در دسترس نیست تنها به دانستن تبدیل شده است، بلکه مردم عادی. فناوری تولید یک محصول مانند دائمی، و سپس ادامه داد: برای بهبود بخشد، اما عطر و طعم و مزه نوشیدنی و هنوز هم دست نخورده باقی بماند.

دائمی (چای): خواص

لیستی از ویژگی های مفید برخوردار شده توسط ژاپنی دائمی، واقعا عظیم است. مصرف منظم این چای کمک می کند تا برای حفظ بهداشت دهان و دندان. با توجه به محتوای بالایی از ترکیبات فلوئور دائمی مانع از شکل گیری از پوسیدگی و مبارزه با پلاک، تقویت مینای دندان، و همچنین به عنوان عالی تازه نفس.

کاتچین - آنتی اکسیدان قوی که چای سبز را تشکیل می دهند - برای کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن و به طور فعال با ویروس ها و التهاب در تلاش است.

دائمی - چای، کیفی قادر به کاهش فشار خون، و همچنین سطح کلسترول "مضر". اعتقاد بر این است که این نوشیدنی مفید است برای استفاده در دیابت، از آن تثبیت سطح قند خون. علاوه بر این، دائمی - درمان بسیار عالی برای پاکسازی پوست. بیشتر این چای است که برای درمان و پیشگیری از تعدادی از سرطان ها، سرطان خون در خاص استفاده می شود.

نوشیدن چای در سوال نیز برای کسانی که به طور منظم استرس را تجربه مفید: آن دارای اثر آرام بخش است، اما در همان زمان منجر به وضوح فکر. حمام، آب پز را با یک بسته و یا کیسه های از چای، می توانید به طور موثر کمک بعد از یک روز سخت برای استراحت.

یک روش برای دم

دائمی - چای، کاملا بی تکلف در روند پخت و پز. اگر چه ژاپن یک مراسم طیف از دم نوشیدنی (senchado) به لذت بردن از طعم دلپذیر آن، فقط به اندازه کافی به انجام چند مرحله ساده است.

دائمی است توصیه می شود به دم در یک ظرف ظروف، ترجیحا نور یا سفید. آب برای نوشیدنی به 85 درجه گرم می شود، مقاومت در برابر آن برگ های چای را بیش از پانزده دقیقه ندارد. این آخرین نکته بسیار مهم است - طعم دچار رکود ژاپنی دائمی شروع می شود به طعم تلخ و رنگ از نوشیدنی به سرعت در حال ابری می شود.

تکرار فرایند دم کشیدن چای قبول است، اما بیش از سه بار در یک ردیف. در تابستان از این نوشیدنی است که معمولا در یک فرم در خدمت سرد.

استفاده در خانه

بسیار زیادی از فرصت های برای استفاده از خواص غیر بدیهی دائمی در زندگی روزمره مفید است. بنابراین، برگ چای خواب می تواند به عنوان یک خوب خدمت می کنند کود برای گیاهان اپارتمانی. اگر چای از پیش دم برگ به خشک و سپس آنها را برای چند روز داخل کفش را پر کنید، آن کمک خواهد کرد از بوی ناخوشایند خلاص آن و از بین بردن بسیاری از خاص میکرو ارگانیسم و باکتری ها که در کفش در روند حمل ظاهر می شود. خب، البته، ما می توانیم اثر زیبایی است که دائمی را نادیده بگیرد. چای متوسط قدرت، چاپ بر روی سواب پنبه، می تواند به عنوان یک ماسک مرطوب کننده و صاف کردن برای صورت استفاده می شود.

دائمی از ژاپن و چین

زادگاه تاریخی این انواع چای - ژاپن. امروزه، بیشتر و بیشتر می شود شناخته شده دائمی چای چینی. چگونه است متفاوت از نوشیدنی سنتی ژاپنی؟

می توان گفت که چای دائمی رشد در چین، طعم تا حدودی ساده تر و فقیرتر از همتای ژاپنی آن است. نوشیدنی تهیه شده بر اساس آن، ظهور تلخی به وضوح کافی، که در کلاسیک ژاپنی Senche لطیف است. کارشناسان معتقدند که یک دسته از مزه کردن چای چینی کمتر متنوع و روشن است. با این حال، قیمت انواع از ژاپنی در یک جهت مطلوب تر متفاوت است. با این حال، کیفیت چینی دائمی، به تسخیر در بازار امروز، در حال بهبود است هر سال است.

واقع عجیب: در چین اعتقاد بر این است که مردم خود را واقعا اختراع دائمی و ژاپنی خائنانه تنها به سرقت برده دستور غذا. با این حال، هر چه حقیقت تاریخی است که قطعا یک چیز: هر دو گونه چای - به عنوان ژاپنی و چینی - سمت راست وجود دارد و پیدا کردن طرفداران و خبره خود داشته باشند.