خوشمزه و ساده سالاد. "شکار" برای زمستان - دکوراسیون اشتها آور برای میز کار خود را

چقدر خوب به باز کردن در زمستان آماده قوطی در پاییز، که بسیار خوشمزه و سالم، غنی از ویتامین سالاد! "شکار"، ذخیره برای زمستان - یکی از ساده ترین سالاد کنسرو شده، با آماده سازی است که مشکلات حتی برای مبتدیان زنان خانه دار ندارد. و این خصوص است جالب، سالاد، پخته شده توجه شما را به نسخه ارائه شده، می توان جهانی است. پس از همه، شما می توانید بخورید و به عنوان یک ظرف جداگانه، و به عنوان یک ظرف سمت به گوشت، و حتی به عنوان یک پر کردن برای انواع سوپ استفاده می شود!

بنابراین، اجازه دهید به پوشش از روند آماده سازی حرکت آماده سازی برای زمستان. سالاد "شکار"، با توجه به دستور العمل های سنتی آماده، من پیشنهاد می کنم از محصولات زیر:

• 1 کیلوگرم کلم (belokoch.)؛
• هویج (1 کیلوگرم)؛
• خیار بستن. (1 کیلوگرم)؛
• repch. تعظیم (1 کیلوگرم)؛
• سیر (6 دندان).
• قند (1 فنجان).
• رشد می کنند. روغن (250 میلی لیتر).
• نمک (100 گرم)؛
• سرکه 9٪ (140 میلی لیتر).
• chorn. فلفل (10 نخود)؛
• برگ بو خشک (5 عدد).

قبل از شستشو و تمیز کردن تمام سبزیجات. بعد در طرح برش. در اینجا، البته، هیچ محدودیت سخت وجود دارد. شما می توانید تمام مواد تشکیل دهنده را قطع عنوان دوست دارید. semirings - با این حال، هویج و خیار تصویب به نوارهای باریک، و پیاز را کاهش دهد. کلم نیز باید به نوار، ساقه قبل از برش و از بین بردن برگ های فوقانی تکه تکه شود.

سالاد "شکار" (دستور غذا برای زمستان، که توصیف شده در بالا) بسیار ساده است برای آماده سازی، در واقع، آماده سبزیجات، تمیز کردن آنها و پاره پاره کننده سخت ترین مرحله است.

سیر، به نوبه خود، باید همچنین به ریز با یک چاقو یا فشار دهید زمین. پس از آن تمام مواد تشکیل دهنده باید به یک ماهی تابه خورده، اضافه کردن نمک، اضافه کردن سیر و شکر و ادویه. لازم است به طور کامل مخلوط تمام راه شما آن را انجام دهید، زمانی که در سالاد معمول آماده شده است.

"شکار"، برداشت شده در فصل زمستان، باید بر این برای یک ساعت اصرار داشت. در مرحله بعد، پان بر صفحه قرار داده و پیش گرم (به به جوش آورده شود).

در حالی که سالاد سرد می شود، شما می توانید اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند است. نفت در یک ماهی تابه ریخته، و سپس اضافه نمیدهد شکر، نمک، سرکه، برگ بو، فلفل. اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند، در مقابل به صورت فله، شما نیاز به جوش. سپس مخلوط حاصل سبزیجات آماده ریخت. همه چیز باید با هم به طبخ برای 10-15 دقیقه. نه به هضم سالاد، شما می توانید وعده های غذایی خود را آماده است (این امر به ویژه زمانی بسیاری از سبزیجات). معیارهای که به شما اجازه تعیین چگونگی آن و یا دیگر سالاد به درستی آماده وجود دارد. "شکار"، برداشت شده در فصل زمستان، به عنوان مثال، باید کمی ترد باشد.

قالب های شیشه ای در یک حمام آب سترون. خازن 0.5 لیتر و 12 دقیقه حمام بخار کافی است، و شیشه لیتر بهتر نگه دارید پانزده دقیقه. علاوه بر این، بانک ها باید با استفاده از فورسپس برداشته شود و پر کردن با سالاد گرم است. در قوطی پایان محکم پوش و پیچیده با یک پارچه نرم یا حوله، ترک بنابراین تا سرد شود.

مانند سایر سالاد، "شکار"، برداشت شده در فصل زمستان، تا به تغییرات از دستور العمل. برای مثال، شما می توانید آن را طعم جالب تر، اضافه کردن به فهرست مواد تشکیل دهنده و یا سبز گوجه فرنگی فلفل را در مقدار کمی. در هر صورت، با آماده کردن سالاد در فصل گرم، شما می توانید تمام زمستان را به اندازه کافی ویتامین و لذت بردن از طعم و مزه بسیار خوبی از این غذا!