خشک کردن سیب در خانه. نکات

شاید هیچ سیب محبوب تر است. شما می توانید آن را در هر فروشگاه در هر زمان از سال را خریداری کنید. آن است که فعالانه در حال رشد باغبان در مناطق حومه است. سیب - محصول نسبتا ارزان، سالم و خوشمزه. این میوه حوا وسوسه آدم و وسوسه است، آن چیزی بود. فواید و مزایای استفاده از این میوه می تواند بسیاری به بحث در مورد. اما هر کسی نمی داند که خواص قابل توجه سیب تازه از دست دادن خیلی سریع. درمان آنها حرارتی، خواص مفید را می توان بسیار طولانی ذخیره می شود. خشک کردن سیب در خانه - راه حل مناسب برای این مشکل است. برای این منظور، انتخاب سیب خمیری و آبدار ارقام دیررس که مقدار بیشتری از مواد مفید است.

روش های خشک کردن و سیب آماده

گزینه های یک بیت از هر سه: خشک کردن در آفتاب، در فر، با استفاده از یک تمیز کردن خشک کردن خاص است. مهم نیست که کدام روش را انتخاب می کنید، همان آموزش سیب. میوه ها نگاهی شکسته نمی شود، کرم خورده و رسیده است. برش برای ساده خشک کردن سیب. از این تعداد، هسته دقت برداشته شد و برش به برش نازک (نازک تر از 1 سانتی متر). سیب نور بودند، آنها را حذف در آب به آرامی شور چند دقیقه. طعم و مزه تحت تاثیر قرار نمی، و رنگ باقی خواهد ماند.

قدیمی ترین روش قبل استفاده می شود، و در حال حاضر به او اغلب مادربزرگ های ما به نوبه خود، در حال خشک شدن سیب در آفتاب (یادآور خشک کردن). گذاشته از روی یک سطح صاف برش برش به خورشید قرار گرفته است. و آغاز می شود تبخیر طبیعی رطوبت از میوه. خشک کردن باید همیشه با گاز پنهان برای جلوگیری از گرفتن گرد و غبار بر روی آنها، و به نشستن حشرات نیستند. خشک کردن سیب در یک خانه در آفتاب - یک فرایند سخت. مهم این است که چند روز آفتابی بود تا بر روی سیب پوسیدگی نظر نمی رسد. کمی ساده تر و خشک کردن در این رابطه با سیب در خانه در فر سریعتر. درجه حرارت در فر باید در فاز اول حدود 45 درجه نگهداری شود، درب باید کمی نیمه بسته نگهداشته شود. درجه حرارت پس از آن تا 70 درجه (فرآیند عقیم سازی) مطرح شد. در نهایت سیب در همان (45 درجه سانتیگراد) خشک شده است. در این مورد، شما باید به دقت اطمینان حاصل شود که خشک کردن خشک نشده و سوخته. از زمان به زمان مخلوط میوه.

سیب خشک کردن در خانه نیز در دستگاه های الکتریکی ویژه انجام شده است. چنین لوازم با عناصر گرمایش و فن، که به دلیل خشک کردن میوه انجام شده است ارائه شده است. برش های سیب بر روی سینی های خاص گذاشته شد. برای خشک کردن لباس به سینی میوه خوری باید تعویض شود. مزیت اصلی چنین دستگاه سرعت است. خشک کردن مالیک را می توان در چند ساعت به دست آمده و خوش ذخیره می شود و همچنین.

خشک کردن سیب ذخیره شده در یک قوطی خشک، در یک مکان تاریک مهر و موم شده با درب پلاستیکی. برخی از استفاده زنان خانه دار ذخیره سازی به ویژه کیسه های برای این منظور دوخته شده است.

خشک کردن سیب پخته شده در پاییز خواهد بود درمان فوق العاده در شب های زمستان سرد، نه تنها لذت بردن از طعم سیب، بلکه مبارزه با کمبود ویتامین فصلی کمک کند.