جوجه کباب خوشمزه و آسان در خانه

حتی در زمان های قدیم، مردم خوردن گوشت، اما امروزه ما آن را نمی خورند اولیه، اکنون ما می دانیم بسیاری از راه های برای رسیدگی به آن: سرخ کردن، پخت و پز و دیگران است. به خصوص محبوب در همان زمان لذت می برد مرغ کبابی. در خانه پخته شده، آن را نه تنها طعم و مزه خوب، بلکه خواص مفید (هزینه های مرغ در وهله اول در میان تمام محصولات بر روی محتوای مواد مفید) است.

مرغ کبابی در خانه: تهیه غذاهای

خانه مانند مرغ می تواند پخته شده در اجاق مایکروویو یا فر است. در مورد دوم، شما یک منقل نیاز دارند. این زنان خانه دار که از یک کوره، ترجیح می دهند به طبخ مرغ در تف.

آماده سازی غذاهای

اول از همه، شما نیاز به انتخاب پرنده سمت راست، این کار در طعم و مزه غذاهای بستگی دارد. بهترین از همه، زمانی که مرغ خانه خواهد بود، به عنوان تنها محصولات طبیعی در رژیم غذایی خود گنجانده شده است. چنین گوشت به اندازه کافی به مالش با نمک و فلفل و قلم مو با روغن است. خب برای کباب گوشت جوجه های جوان مناسب است، پس از آن ظرف را به نوبه خود مناقصه و خوشمزه، پرنده های قدیمی سخت می شود. مغازه ها را انتخاب کنید مرغ یخ زده نیست به طوری که آنها نمی سخت و خشک می باشد.

مرغ کبابی در خانه: طبخ در تف

این ظرف است که در هوای آزاد روی زغال پخته شده است. در این مورد، یک کیلوگرم مرغ را یک کیلوگرم زغال سنگ است. مواد لازم: یک مرغ، یک فنجان سس مایونز، یک قاشق غذاخوری خردل، نمک و ادویه جات ترشی جات، سیر، یک لیمو.

روند آماده سازی

مرغ را بشویید و obsushivayut. در همین حال، تهیه سس. برای این کار، سس مایونز مخلوط با خردل، اضافه کردن سیر خرد شده. مخلوط آماده مالش پرنده در داخل فشار آب لیمو. مرغ قرار داده و در تف، پاها و بال موضوع قوی. بنابراین، آن را جایگزین کوره تف. شما می توانید آن تقریبا در هر سوپر مارکت خرید. در تف آن را برای یک ساعت کباب، به تدریج با نزدیک شدن به زغال. نیم ساعت گذشته گوشت می چرخد به طور مداوم. پخته شده بیش از زغال چوب، مرغ یک پوسته آبدار، و طعم و مزه آن نفیس است.

مرغ کبابی در خانه: طبخ در فر

مواد لازم: یک مرغ، چند حبه سیر، دو قاشق غذاخوری از مخلوط خردل پروونس Provence گیاهان، نمک، سه قاشق غذاخوری خامه، برگ بو و فلفل شیرین.

روند آماده سازی

مرغ مالیده با سیر، پوشش داده شده با خردل و نم نم با مخلوط ادویه. قالب، با یک گردن باریک ریخته دو سوم از آب، فلفل شیرین و برگ بو قرار داده است. پس از مدتی، زمانی که پرنده را marinate، آن است که در فر قرار می گیرد، در حال استراحت در بالای شیشه. بنابراین، مرغ در فرآیند پخت با رایحه از برگ بو و فلفل آغشته شده است. ده دقیقه قبل از آمادگی پوشش داده شده آن را با خامه ترش.

چه به غذا خوردن مرغ کبابی

برای وعده های غذایی آماده شده را می توان سالاد سبزیجات ساده (دستور العمل با عکس خدمت را می توان در سایت های پخت و پز پیدا شده است). عنوان یک ظرف سمت استفاده از برنج، ماکارونی یا سیب زمینی. سس شیرین و ترش را انتخاب نمایید و یا سیر، قوانین و مقررات آنها پرنده سیراب قبل از آن برش. اما اگر مرغ در حال حاضر قطع، و سپس خوردن دست او، فرو بردن قطعات در سس.