"جام جم سرد" برای زمستان طولانی: له شده توت ها و شکر

له شده توت ها و شکر - بسیار عالی آماده سازی برای زمستان. این نه تنها به یک موجود زنده با ویتامین های مفید ارائه در طول زمان سرد سال، کمک خواهد کرد که برای حمایت از سیستم ایمنی بدن، بلکه علاوه بر خوشمزه به چای در شب های زمستان، و همچنین برای پر کردن کیک و یا کوکی ها باشد. پخت و پز است "جام جم زندگی می کنند" به اندازه کافی ساده است، چرا که به غیر از انواع توت ها و شکر شما چیزی بیشتر مورد نیاز است. خب، با این تفاوت که کمی از زمان.

ما در حال آماده سازی برای زمستان: بیدانه با له شکر

آماده:

• 1 کیلوگرم توت سیاه رسیده؛
• 2 کیلو شکر.

البته، شما می توانید گرفتن و بیشتر میوه ها، نسبت بسیار ساده است - 1 تا 2 (به عنوان مثال، برای هر کیلوگرم از حساب کشمش بیدانه برای 2 کیلوگرم شکر و غیره ..). شستن انواع توت ها، و سپس آن را خشک کنید. گام بعدی خواهد شد، مخرب، بیدانه در یک مخلوط کن یا میکسر، آن را بسیار توصیه به استفاده از یک نازل پلاستیکی ممکن است، و است نه فلز. بدون توقف روند، اضافه کردن بخش شکر. هنگامی که آن حل شده است، پور جرم را در یک کاسه - یک لیوان یا مینا، و اجازه دهید ایستاده است. له شده توت ها و شکر می کند پخت و پز نیاز نیست، باید آن را به سادگی پور شیشه ها و قاب از پیش استریل، پوشش رول و حذف آن را در یک جای خنک. بنابراین می توان آن را به شش ماه ذخیره می شود.

توت قرمز پوره را با شکر

البته، شما می توانید یک شاهد شیرین عالی نه تنها سیاه و سفید بلکه کشمش بیدانه قرمز آماده کند. برای این کار شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم از بیدانه قرمز؛
• 2 کیلو شکر.

همانطور که در دستور قبلی، توت اول باید شسته شود و خشک بعد از (شما می توانید یک حوله کاغذی مرطوب). علاوه بر این، توت قرمز به سخت کار کردن میکسر با نازل پلاستیک، اما می توان آن را به صورت دستی انجام می شود، با یک دسته هاون چوبی. اگر چه، اگر شما در حال پخت و پز بخش بزرگی از "جام جم سرد"، از آن خواهد شد بسیاری از کار. پس از توت تبدیل به پوره سیب زمینی، بخش های کوچک پور از مقدار زیادی شکر، تکان دهنده دقت. هنگامی که آماده، پور موس در یک کاسه پلاستیکی و اجازه ایستادن برای برخی از زمان (را می توان یک شبه سمت چپ). پس از این زمان، له شده توت ها و شکر را به کوزه سترون بخار پز، نورد پوشش می دهد ریخت. جام جم فروشگاه می تواند تا شش ماه باشد. به هر حال، به همین دلیل برای تهیه این ظرافت توصیه می شود به استفاده از یک دسته هاون چوبی یا پلاستیکی راهنمایی؟ این واقعیت که یک توت حاوی مقدار زیادی از ویتامین C - 200 میلی گرم 100 گرم از محصول و همچنین گروه B، PP ویتامین های A و دیگران است. برخی از آنها از طریق تماس با فلزات نابود، و این ما لازم نیست. پس از باز کردن شیشه بیدانه سیاه و سفید یا قرمز در فصل زمستان، شما می توانید یک ژله عالی یا آب میوه آماده، و همچنین حمایت از بدن در طول سرد، نوشیدن چای داغ با مربا، غنی از ویتامین های طبیعی است. پوره دستور غذا با توت قند ساده است، آن را به هر غلبه بر، حتی یک مبتدی، میزبان. چیز اصلی - دقت استریل کردن بانک ها به مربا خراب نیست، و سپس ذخیره قطعه کار در یک محل خنک، همانطور که ما قبلا در بالا توصیه می شود.