تایلندی و ویژگی های آن

غذاهای تایلندی را می توان یکی از متنوع ترین و شجاعانه به نام. شرایط آب و هوایی، فرهنگ و تاریخ کشورهای متفاوت: توسعه آن توسط سه جنبه تأثیر پذیرفته بود. در میان آنها کامبوج، چین و برمه، از نزدیک با تایلند در طول مهاجرت هم تنیده است. همانطور که برای آب و هوا، آن را بسیار مطلوب است. در طول سال در تایلند رشد می کند بسیاری از سبزی های مختلف، و سایر محصولات به اندازه کافی: مردم محلی برای دو یا سه محصول در سال جمع آوری کنید. تحسین فراوانی محلی از گردشگران، روشن است که چرا تنها در زبان تایلندی هیچ کلمه ای وجود دارد "گرسنگی." و بودیسم - دین استادانی توسط اکثریت از تایلند، هیچ محدودیتی در عرضه سیستم تحمیل میکند.

حد پایین. زنده باد آزادی!

غذاهای تایلندی معروف برای ترکیب خود را از طعم است. دلپذیر شیرین، ترش، نسبتا شور، تند و تند قطعا تلخ - همه آنها بدون توضیح را می توان در یک ظرف ترکیب شده است. گاهی اوقات آن را سخت می گویند حق دور چه طعم و مزه یک ظرف است که شما غذا خوردن - ترش و یا شور. و شاید حتی شیرین؟ غذاهای تایلندی - در اینجا یک آن مرموز است.

دستور العمل در تایلند، به عنوان مثل، عملا وجود ندارد. این به این معنی که در اینجا هیچ قوانین سفت و سخت تناسب و پخت و پز است. شباهت، محصولات توصیه می شود، ادویه جات ترشی جات وجود دارد، و در حال حاضر از آشپز در چه شکل و در چه ترکیب به استفاده از آنها بستگی دارد. شخصا به عنوان زمان آماده سازی و ارائه غذاهای تعریف شده است.

ارائه و انجام خدمات جدول در تایلند داده توجه خاص است. و سرآشپزها محلی و زنان خانه دار معمولی همیشه طراحی ظروف خود را بسیار زیبا، روشن، غیر معمول است. آنها افتخار صنعت دست خود را و عشق را برای سرگرم کردن مهمانان. برای مثال، یک چاشنی برای سبزیجات و کاهش دقت نازک، گاهی اوقات قطعه از اشکال و اندازه های مختلف. هر ظرف - تقریبا یک اثر هنری، آن را می تواند تصویر خود و سبک شخصی است.

مواد تشکیل دهنده اصلی غذاهای تایلندی

با این حال، چیزی مشترک تقریبا در تمام غذاهای تا غنی در وجود دارد غذاهای تایلندی. ی دستور غذاها با عکس هایی که امروز منابع بسیاری، قرار دادن در قلب چند مواد تشکیل دهنده اساسی وجود دارد. یکی از آنها - شکل تایلند همه جا پیدا شده است: در غذاها و دوره های اصلی، و دسر. مواد تشکیل دهنده باقی مانده فرعی در نظر گرفته و "کلاه خاو"، که به معنی به نام "آن است که با برنج خورده است." و بدون توجه به آنچه در آن است - ماهی، گوشت یا سبزیجات است.

تقریبا همان وضعیت و با نارگیل. از آنجا که آن را برای خمیر پخت و پز، کرم (شیر نارگیل ضخامت)، و تقطیر جرم خرد شده طول می کشد. به هر حال، آن است که به نظر تایلندی واقعی شیر نارگیل، و نه مایع در داخل نارگیل.

که بدون آن حتی می توانید غذای تایلندی را انجام دهد، پس از آن است فلفل قرمز است. این او (در اشکال مختلف) بود را به محصول عطر و طعم منحصر به فرد و وضوح تند و با مزه. و آن را به لطف او بود که غذاهای تایلندی در سراسر جهان شناخته شده است. وجود دارد در تایلند حتی انواع خاصی از فلفل قرمز - "چشم پرنده"، شناخته شده برای اندازه کوچک و وضوح از شیطان آن است. آن را دریافت، به هر حال، کاملا دشوار است. شما می توانید، با این حال، استفاده از ارقام دیگر بیشتر رایج در کشور ما. فراموش نکنید که برای محافظت از خود در هنگام کار با این محصول - مراقبت از چشم و پوست! پس از همه، میزان شدت آن می تواند بسیار بزرگ است.