تارتار از گوشت گوساله - یک ظرف الهی

نظر برخی از ویژگی های مهم این محصول است که بسیاری از ما می دانیم که گوشت گوساله و گوشت خوک گوشت مناقصه هستند. اگر، برای مثال، گوشت گاو باید تا چند ساعت آماده پخته شده، با انواع بالا از گوشت شما می توانید فقط در یک ساعت را اداره کند. این به لطف است به این ویژگی، بسیاری از زنان خانه دار به دنبال دستور العمل، که می تواند گوشت گوساله با سبزیجات و سس پخته شده است. چنین تعداد زیادی از گونه های مختلف، و همه آنها بسیار محبوب در میان سرآشپزها آماتور هستند. چه به طبخ گوشت گوساله؟ به عنوان مثال، یک ظرف به نام "تارتار". برخی از این مواد غذایی آشنا، بسیار محبوب است، و برخی از آنها حتی از وجود آن شنیده می شود. این ظرف پودینگ کمی غیر معمول است، به عنوان ترکیبی از گوشت و میوه - مشخصه از شرق محصولات ترکیبی است. حال، با وجود غرابت آن در تهیه، تارتار از گوشت گوساله - آن ظرف واقعا شگفت انگیز با عطر و طعم فوق العاده و عطر است. کشور ادویه جات ترشی جات و بخور - پس از انجام آن، شما قادر خواهید بود به تعجب عزیزان با مهارت های آشپزی خود را، و به شرق منتقل خواهد شد.

آنچه شما نیاز دارید

برای شروع به تعریف آنچه که مواد تشکیل دهنده که ما نیاز به طبخ این غذا خوشمزه و مناقصه. برای ایجاد گوشت گوساله تارتار را 80 گرم گوشت گوساله، 15 گرم از روغن کنجد، 5 گرم از دانه های کنجد (ترجیحا سفید)، دو لیمو، 50 گرم گلابی، 10 گرم سس سویا، یک زرده تخم مرغ، نمک، فلفل، و انواع انواع ادویه جات ترشی جات.

مرحله اول

ایجاد این غذاهای معروف شرقی با آماده سازی گوشت گوساله آغاز می شود. اگر قصد شما این است به این ظرف قبل از مهمانان می رسند، شما نیاز به عجله. اگر چه این دستور ما می توانیم بدون عملیات حرارتی است. بنابراین، گوشت گوساله شستن با آب سرد، برش را به نوار نازک، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و در یخچال به مدت حدود 40 دقیقه قرار داده است.

پای دوم

تارتار بعد از گوشت گوساله به شرح زیر آماده است: تا گوشت سرد می شود، تمیز کردن لامپ از پوست و هسته ای است. باید آن را به شکل نوارهای باریک برش، پس از آن طعم و مزه گوشت را قطع نکنید. هنگامی که میوه خرد شده است، به پخت و پز گوشت گوساله تار-تارا بازگشت. مراحل مقدماتی به پایان رسید - به مرحله نهایی، جمع آوری ظرف. در پایین سالاد گذاشته گلابی ابگوشت سبزیجات بریده، و سپس گوشت گوساله است. بعد به ریختن تخم مرغ و به آرامی هم بزنید. نمک و فلفل، اگر شما وضوح کافی ندارد. لایه های گلابی و گوشت را به زنگ تفریح کوچک در وسط و پور به تخم مرغ است. تارتار گوشت گوساله آماده برای استفاده.

شورا

برخی زنان خانه دار در بالای مقدار کمی از سبزی ریز خرد شده اضافه شده و فشار آب یکی آهک. ظرف به دست آمده بسیار نرم است و دارای عطر و طعم بسیار عالی است. طعم - دلپذیر و تصفیه شده به دلیل ترکیبی غیر معمول از گوشت و گلابی شیرین. هر کس باید این فوق العاده ای، ظرف بسیار عالی را امتحان کنید. اگر شما هرگز آن را مزه، شما می توانید از شکوه و جلال این غذاهای غذاهای شرقی قدردانی نیست. نوش جان!