4 راه حل مشکل گرسنگی در جهان

متاسفانه، تمام ساکنان سیاره ما نمی توانند سه وعده غذا را در روز بپیمایند. بسیاری از غذاهای اصلی، به طور دائم گرسنگی و آوار زندگی و مرگ دسترسی ندارند. چگونه می توان این مشکل را در مقیاس جهانی حل کرد؟

آمار ترسناک

به گفته سازمان ملل، گرسنگی جهان یکی از مشکالت شدید انسان مدرن است. براساس مطالعات انجام شده، بیش از 7 میلیارد نفر از این سیاره، تقریبا 870 میلیون نفر از سوء تغذیه مزمن رنج می برند و این هم هشتم است. اکثر گرسنگی ها در کشورهای دارای اقتصادهای توسعه نیافته زندگی می کنند.

وضعیت در قاره آفریقا به خصوص بد است. براساس برآورد سازمان ملل متحد، بیش از 250 میلیون نفر در بخش مرکزی و جنوبی قاره، گرسنه یا سوء تغذیه هستند - حدود یک چهارم جمعیت محلی.

به اندازه ای عجیب و غریب، این مشکل نیز مربوط به کشورهای نسبتا مرفه است. در طول دهه گذشته، تعداد افراد مبتلا به فقر در حدود 4 میلیون نفر افزایش یافته است.

با وجود پیشرفت های کوچکی در مبارزه با گرسنگی جهانی، این مسئله جهانی بر همه دولت ها تاثیر گذاشته است. راه حل آن نه تنها برای مردم فقیر بسیار مهم است، بلکه انگیزه اضافی برای کشاورزان است که پیش از آن فرصتی فوقالعاده برای کسب پول بزرگ را فراهم می کند.

چگونه می توان بر گرسنگی جهانی غلبه کرد؟ چهار راه حل مناسب برای این مشکل وجود دارد.

معرفی بیوتکنولوژی

برای چندین دهه بحث در مورد استفاده از اصلاح ژنتیکی در کشاورزی صورت گرفته است. با وجود تمام اعتراضات مختلف سازمان های مذهبی و عمومی، این می تواند نجات واقعی از گرسنگی باشد. به عنوان مثال، تغییر ساختار ژن از محصولات غذایی اصلی - برنج، ذرت، سیب زمینی، پیاز - به آنها اجازه می دهد تا مقاوم تر به بیماری ها، افزایش بهره وری و بهبود خواص تغذیه ای.

علاوه بر این، از طریق "واکسیناسیون محصولات"، ممکن است برای جلوگیری از تلفات محصول از حشرات و یا بیماری ها. به عنوان مثال، دانشگاه کورنل، با استفاده از بیوتکنولوژی، قادر به رشد دو برابر سریعتر به عنوان کاسیو بود که بسیار مغذی تر از ابتدای آن بود.

البته، خطرات خاصی در ارتباط با استفاده از اصلاح گیاه ژن وجود دارد. با این حال، در این مورد، هدف به طور کامل ابزار را توجیه می کند. اگر یک فرصت برای تغذیه کل جمعیت سیاره با بیوتکنولوژی وجود داشته باشد، باید آن را استفاده کرد.

انتخاب بین کشاورزی و کشاورزی صنعتی

تا به امروز، دو نوع سیستم غذایی وجود دارد - کشاورزی صنعتی و کوچک (دهقانی). به گفته سازمان تحقیقاتی ETC Group، اولین گونه برای اهداف خود بیش از 70 درصد از زمین های کشاورزی و منابع کشاورزی استفاده می کند. اما با این کار، کمتر از یک سوم غذای جهان تولید می شود. در عین حال، مزارع دهقان، با استفاده از تنها 30 درصد از منابع، بقیه مواد غذایی را تولید می کنند.

این پارادوکس توضیح بسیار آسان است. در حقیقت، با مناطق بزرگ تلقیح با یک محصول، عملکرد بسیار بیشتر از مناطق کوچک خواهد بود. با این حال، کشاورزان کوچک از تنوع محصولات کشاورزی، بهره برداری موازی دام و باغبانی بهره مند می شوند. آنها می توانند مواد غذایی بیشتری تولید کنند، در حالی که کاهش مصرف منابع و صرفه جویی در هزینه های حمل و نقل. این نه تنها به مبارزه با گرسنگی جهانی کمک می کند، بلکه مانع از تغییرات آب و هوایی در منطقه می شود و همچنین تنوع بیولوژیکی زیادی را حفظ می کند. و از همه مهمتر، چنین روش های موثر نیز می تواند در شرکت های بزرگ کشاورزی مورد استفاده قرار گیرد.

آموزش کشاورزان در شیوه های موثر کشاورزی

متأسفانه بسیاری از کشاورزان به سادگی روش های جدیدی را برای رشد محصولات کشاورزی نمی دانند. مثلا اگر کارهای توضیحی را با آنها انجام دهیم، در مورد روش های جدید کاشت برنج، معرفی کودهای مختلف و یا استفاده از انواع جدید دانه ها، بهره وری آنها می تواند به طور قابل توجهی افزایش یابد.

یک روش بسیار ساده برای کمک به کشاورزان از سازماندهی هندئی Digital Green استفاده می کند. او همه اطلاعات مفید را در قالب فیلم ها در یوتیوب قرار می دهد. چنین کمک هایی به کشاورزان امکان می دهد تولید مواد غذایی را افزایش دهند، در حالی که نه تنها ثروت های خود را افزایش می دهند بلکه باعث بهبود وضعیت اقتصادی محلی می شود.

کشاورزی شهری

سطح شهرنشینی جهان در حال افزایش است. او در حال حاضر به علامت 25٪ رسیده است. در عین حال، بیشتر مواد غذایی از زمین های کشاورزی خارج از محدوده شهر می آیند، که باعث می شود آنها گران تر شوند.

در واقع، غذا می تواند در مکان های بزرگ رشد کند. برای این اهداف، سقف خانه ها، باغ ها و پارک ها مناسب است. به نظر می رسد کمی ایده آل، اما در واقع کاملا واقعی است.