گل کلم با گوشت چرخ شده: چند راهنمایی برای آماده سازی

اگر شما به قوانین موجود سازگاری محصولات پایبند، ترکیب از گل کلم و گوشت در نظر گرفته بسیار نامطلوب است. با این وجود، استفاده همزمان خود را در زمان اجازه می دهد تا برای آماده سازی کاملا خوشمزه است. با این حال، بدن انسان دشوار خواهد بود به آنها را درک با توجه به ماهیت هضم هر یک از مؤلفهها فردی است. اما گاهی اوقات مواردی که برای نتیجه نهایی است به انحراف از هنجارهای پذیرفته شده وجود دارد. برای مثال، گل کلم با گوشت چرخ شده - این یکی از آن استثنا است. برای بررسی این، شما می توانید تعدادی از گزینه های جالب و آماده سازی آن در نظر بگیرند.

تابه را در تابه

گل کلم با گوشت چرخ شده می رسد بسیار خوشمزه، اگر آن را فقط برای قرار دادن یک تابه. این - ساده ترین راه از پردازش که اجازه می دهد هر یک از صاحب به بیان تخیل خود را تا آنجا که ممکن است. تجسم استاندارد فراهم می کند که نسبت به محصول: 200 گرم گل کلم، 1 تخم مرغ و 100 گرم گوشت چرخ شده، نمک، 50 میلی لیتر شیر، سبزی های تازه و روغن های گیاهی.

آماده سازی گل کلم با چرخ شده آسان:

1. سر نخست لازم برای 3 دقیقه غوطه ور در آب جوش شور، و سپس آن را خنک و پیاده کردن کوچکترین گل آذین.
2. کلم با گوشت آماده به تابه و بجوش و خروش آمدن بیش از یک حرارت کم به مدت 20 دقیقه، با اضافه کردن کمی آب.
3. به محض این که رطوبت تبخیر، پان به روغن نباتی پور ضروری است.
4. به طور جداگانه، در یک کاسه ضرب و شتم تخم مرغ را با شیر، با اضافه کردن کمی نمک.
5. پور محصولات توده پخته شده تحت درب و بجوش و خروش آمدن به مدت 10 دقیقه روی حرارت کم.

یکی دیگر از غذای اصلی شما نیاز به نم نم با سبزی های خرد شده. پس از آن می توان آن را در بشقاب گسترش و به جدول به ارمغان بیاورد.

کتلت مناقصه

گل کلم با گوشت ممکن است مواد مختلف برای کوفته باشد. انتخاب این گزینه برای کسانی که بسیار علاقه سبزیجات آب پز است. در این مورد، مجموعه ای بسیار استاندارد از قطعات: 400 گرم کلم، پیاز کوهی، تخم مرغ، 60 گرم آرد، 200 گرم از خرد شده گوشت، پیاز و ادویه جات.

ظرف است به روش معمول آماده:

1. به فرو ریختن آزادانه - اول، آن را به کاهش پیاز را به قطعات کوچک و گیاهان ضروری است.
2. کلم گل آذین برای اولین بار در آب شور 15 دقیقه جوش، و سپس آنها را در دوغاب مخلوط کردن، با استفاده از یک چرخ و یا مخلوط کن.
3. تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه جمع آوری، فشار به مطبوعات سیر را دریافت و مخلوط کردن چاشنی. آرد آخرین اضافه شده است.
4. از توده پخته شده به شکل یک خالی دور و سرخ آنها را در هر دو طرف تا زمانی که مشخصه پوسته پنیر آب شود.

چاشنی زدن با این کتلت می توانید سیب زمینی له شده را ارسال کنید. اگر چه آنها بزرگ است و می تواند به عنوان یک ظرف جداگانه عمل می کنند.

پخت در فر

گل کلم نگاه بسیار اصلی با گوشت چرخ شده، پخته شده در فر. ظرف نظر می رسد ظریف و می تواند یک شام معمولی را به یک جشن واقعی تبدیل می کند. برای عملیات مورد نیاز است: 1 سر متوسط کلم، تخم مرغ، پیاز، 250 گرم گوشت چرخ شده، نمک، روغن نباتی و فلفل.

این دستور غذا را می توان به عنوان طبقه بندی شده "در عجله." همه چیز بسیار سریع انجام می شود:

1. اول از همه به تغییر چاشنی را در یک ظرف عمیق و به آرامی مخلوط کردن و چنگال معمول خود لازم است.
2. فرو ریختن پیاز و به آرامی در یک ظرف در کره سرخ کنید. سپس، همراه با نمک و فلفل به آن اضافه کنید به چاشنی و کاملا مخلوط کنید.
3. کلم اول رنگ پریده یا سفید در آب جوش را با مقدار کمی از نمک 5 دقیقه، و سپس به گلچه جدا.
4. آون 200 درجه گرم می شود.
5. در پایین فرم مقاوم در برابر حرارت، از دست رفته با روغن، محل گوشت چرخ شده آماده شده است.
6. توزیع کلم گل آذین بالا و آنها را با پاشیدن تخم مرغ زده.
7. فرم در فر به مدت 30 دقیقه قرار داده است.

محصول نهایی می تواند با فضای سبز تزئین شده است. و قطع آن کاملا اختیاری است. بهتر است فقط به پاره با دست.

پر کلم

گاهی اوقات آماده سازی کلم به کار زمان زیادی طول می کشد. برای کسانی که آن را دوست ندارم، گل کلم مناسب با گوشت چرخ شده، پخته شده در فر در تمامیت آن. این روش این است علاقه نه تنها به سبک از عملکرد، بلکه مجموعه ای از مواد اولیه. آنها باید نه آنقدر: 600 گرم گوشت چرخ شده، هویج 1، 800 گرم کلم، تخم مرغ، نمک، پیاز، فلفل، 25 گرم از کرم، 100 گرم پنیر، 4 قاشق غذاخوری سس مایونز ضخیم و هر ادویه.

روند پخت و پز است که برای اجرای عملیات زیر:

1. برای شروع، شما نیاز به جوشاندن کلم به حالت "است dente" در آب نمک. این 6-7 دقیقه زمان نیاز دارد.
2. برای آماده چاشنی باید اولین سرخ پیاز خرد شده و هویج. پس از سرد شدن، آنها باید با گوشت مخلوط، اضافه کردن مواد باقی مانده است.
3. مخلوط به دست آمده از سر گوشت خوک، به آرامی فشار دادن انگشتان گلچه است. سطح درمان شده با مخلوطی از پنیر و سس مایونز.
4. فر به حداقل 200 درجه پیش گرم.
5. ترجمه نمی این ترجمه را به یک شکل سر، پوشش با فویل و در فر به مدت نیم ساعت قرار داده است.

محصول نهایی می تواند با یک چاقو در قطعه مسطح برش داده شده و با هر گونه سبزیجات خدمت می کنند.