کیک با سیب و آلو: یک دستور غذا با عکس

ایری، معطر و گرم تولید شیرینی مادر بزرگ من است، ما اغلب به عنوان افراد بزرگسال به یاد داشته باشید. بیایید نوستالژی نیست، بلکه خود مشابه دسر پخت است که عزیزان ما لطفا. امروز در منوی ما نرم و بسیار شیرین کیک با سیب و آلو.

اگرچه روند پخت و پز کاملا سخت و نه خیلی سریع، اما هنوز هم تحت قدرت ترکیب هر میزبان است. به عنوان یک پر کردن ما میوه معمول، در دسترس هر کسی را انتخاب کرد. علاوه بر این، ترکیبی از سیب شیرین و آلو ترش می دهد یک دسر طعم دلپذیر. باور من، این دستور غذا را کاملا یک بازی برد-برد.

پای ظریف با سیب و آلو: یک دستور غذا با عکس

در واقع، این شارلوت، تنها کمی بهبود یافته است. برای ساخت محصولات خمیر: کره (بسته بندی stogrammovaya)، دو فنجان آرد، شیر گرم (کمی کمتر از یک لیوان)، تخم مرغ، بزرگ مخمر خشک قاشق، شکر (به سلیقه) و وانیلین.

چاشنی کالا آلو (نصف لیوان)، سیب (400 گرم)، گردو (نصف لیوان) و آب لیمو (50 میلی لیتر) است.

قرار داده مخمر الک آرد و مخلوط خشک (قند، وانیلین)، و سپس تلاش گسترش به درایو کره نرم شده و تخم مرغ است. مخلوط کردن خمیر الاستیک. پوشش با یک پارچه و ترک به مدت نیم ساعت، پس از آن است. افزایش در رول حجم کردن خمیر را به یک لایه نازک، برای دکوراسیون باید به چند قطعه است. گسترش در یک ورق پخت، پاشیده با آرد، آماده میوه: سیب برش به برش، ترکیب با آجیل خرد شده و آب لیمو.

در آلو بالا غیر روحانی، حفره دار و برش به برش. ما از نوار تست از شباهت شبکه و یا شبکه، پور تخم مرغ زده شده و ارسال یک کیک با سیب و آلو در فر به مدت نیم ساعت. در این روند از پخت، بهتر است آن را برای باز کردن درب نمی باشد، در غیر این صورت خمیر افزایش می یابد. نم نم محصول نهایی با پودر شکر و دارچین.

پای بسته شده با سیب و آلو

گزینه بعدی در خامه ترش. برای این دستور غذا شما نیاز به مخمر خشک (ده گرم)، تخم مرغ، آرد (در حدود سه فنجان) شکر در صورت دلخواه، شیر (200 گرم) و تمام کرم یا ماست کلاسیک - صد گرم است. برای پر کردن داخلی: پوند سیب ترش و شیرین، آلو، نشاسته سیب زمینی (10 گرم) و شکر.

قبل از اینکه شما پخت کیک با سیب و آلو و میوه باید به دقت از طریق رفتن، حذف آنها را از پوست، حذف دانه. برش به برش متوسط و یا مکعب، مخلوط با نشاسته و قند. اگر مورد نظر، شما می توانید دارچین و وانیل اضافه کنید.

ساخت اسفنج: پیش گرم به 40 شیر درجه سانتی ^گراد، هم بزنید آن در مخمر را با شکر و نیمی از آرد. پوشش مایع پایه با یک حوله و در یک محل گرم به مدت یک ساعت قرار داده است - روش است. پس از آن، گسترش کرم و الک کردن بقیه آرد، ترک برای 40 دقیقه.

خمیر را به دو قسمت، که یکی از آنها کمی بیشتر - از شکل گیری آن و جمع کردن در دستگیره پخت. قرار دادن در بالای یک جرم میوه و پوشش دوم تخت کماج خشک. برای یک پوسته طلایی زیبا پای با آلو و سیب به روان تخم مرغ زده شده با شیر. پخت به مدت حدود یک ساعت در 200 درجه سانتی ^گراد

ظرافت تازه ها در کفیر

مواد لازم: بسته کره (دو صد گرم)، ماست کم چرب (شیشه ای)، سه تخم مرغ، نوشابه هیدرات و سرکه (قاشق چای خوری)، وانیل و شکر. سه صد گرم از میوه.

نوشابه GASIM در ماست. تخم مرغ شکر ضرب و شتم تا ضخامت فوم، اضافه کردن روغن به مخلوط آرد اضافه کنید و پور کفیر، مخلوط کردن خمیر. اگر لازم باشد، بالا تا آرد. یک تکه از خمیر برای دکوراسیون را ترک کند. از بقیه از حافظه جمع کردن یک دایره بزرگ، و ضربه گیر و پر با پر کردن میوه. ارسال یک کیک با سیب و آلو پخته دقیقه 25-40.

Clafoutis

غذاهای فرانسوی برای قرن معروف ظرافتهای وابسته به غذا و پخت و پز اصلی بود. Clafoutis - یک ظرف کلاسیک ملی فرانسه، به یاد پای و گوشت روسی ما (می شور و شیرین وجود دارد). با گذشت زمان، دستور پخت و پز دستخوش تعدادی از تغییرات، و باید گفت، تبدیل شده است بسیار خوب است.

ما پیشنهاد می کنیم برای تست در عمل کیفیت طعم و مزه از شیرینی. پخت کیک روسیه و فرانسه با آلو و سیب. محصولات مورد نیاز: تخم مرغ (4 عدد)، یک لیوان شیر، شکر (به سلیقه)، نیم کیلو میوه و برخی دارچین. به روان فرم - یک تکه از کره است.

شستشو و تمیز کردن سبزیجات، برش به برش، با پودر شکر بپاشید با دارچین و بر روی یک ورق پخت.

ساخت خمیر. ضرب و شتم تخم مرغ را در مخلوط کن، اضافه کردن شکر در جریان نازک با آرد بریزید و در شیر است. قوام یکنواخت و ضخیم، مانند پنکیک. میوه های آن بریزید - پخت Clafoutis مدت 30 دقیقه در ^دمای 150 ^درجه سانتیگراد آماده تعیین یک مسابقه و یا یک خلال دندان. کیک پخته شده با سیب و آلو با شکر و توت تازه تزئین.