چگونه به قهوه را با نمک؟ بهترین دستور العمل های قهوه در تورکو

میلیاردها نفر از مردم در سراسر جهان می صبح خود را بدون یک فنجان نوشیدنی طراوت تصور نیست. اما در اینجا در اثر پختن طعم و مزه و عطر و طعم به دست آورد نفیس می تواند نه همه. چگونه به قهوه در تورکو؟ دستور العمل از این نوشیدنی طراوت ، و دیگر اسرار مفید به فاش در این مقاله است. به شما خواهد آموخت که چگونه به طبخ قهوه عربی و ترکی با علاوه بر این از نمک و ادویه جات ترشی جات و واقعا می تواند تعجب مهمانان خود را.

چگونه به طبخ یک قهوه خوشمزه

به طور معمول، این نوشیدنی را در دستگاه قهوه ساز، ترک دم یا zaparivayut در فنجان. روش های سنتی پخت و پز است به Turku نظر گرفته شود. نوشیدنی دم عطر و طعم غنی و عطر منحصر به فرد متفاوت است. آماده قهوه راست به دنبال این دستورالعمل:

1. راز اصلی یک قهوه خوشمزه در دانه سنگ زنی درست است. پخته شده به نوشیدن طعم نمی تلخ، یک طعم دلپذیر و عطر، لازم است برای انتخاب آسیاب قهوه.
2. این مهم است که به انتخاب غذاهای مناسب برای تهیه یک نوشیدنی. فولاد ضد زنگ ترک است که مناسب نیست چرا که آب زیر آن را بسیار به سرعت گرم می شود، در حالی که بالای هنوز سرد است. کامل مس ترک، که در آن گردن است سه برابر بیش تر از پایین.
3. برای تهیه یک فنجان نوشیدنی کافی است برای قرار دادن 1 قاشق چای خوری دانه های زمین بریزید و 75 میلی لیتر آب.
4. قهوه دم در حرارت کم به مدت 3 دقیقه.
5. در طول دم نوشیدنی آن اکیدا ممنوع است به آن مخلوط کنید.
6. آب سه بار در تورکو و گرم است. هنگامی که فوم افزایش یافته است، ترک باید از آتش برداشته شود، و پس از 3 ثانیه به عقب برگردید به محل. مراحل دو برابر بیشتر است.
7. به سراسر آمده هنگام پر کردن زمینه، پس از آماده سازی نوشیدنی در ترک ریخت و یک قاشق غذا خوری از آب سرد است.

بهترین دستور العمل های قهوه در تورکو زیر را ارائه دهد. توصیه های ما کمک شما را به آشپزی بدون مشکل قهوه معطر با طعم غنی است.

چرا نمک اضافه کنید؟

این سؤال این است که بسیاری از مردم، و در عین حال خواسته، با توجه به دستور العمل های کلاسیک، قهوه آماده شده است تنها راه - با کمی نمک. در واقع، این عنصر را سرکوب مشخصه تلخی نوشیدنی تولید شده در تورکو. با توجه به نمک به طور کامل نشان داد طعم و عطر آن است. نوشیدنی است اشباع شده، شیرین و مطلوب است. نمک باعث تحریک جوانه های چشایی ما، در نتیجه بهتر، ما احساس طعم و مزه قهوه. علاوه بر این، آن را می سازد آب نرم تر، خنثی سفتی، که همچنین بر طعم و مزه نوشیدنی.

قهوه کلاسیک با نمک، آماده با توجه به دستور العمل های زیر است:

1. مس ترک با یک گردن باریک و گسترده پایین است با قهوه پر (2 ساعت است. L.) اضافه شده است کمی نمک و ریخت و 150 میلی لیتر آب تصفیه شده سرد است.
2. ترک در یک آتش سوزی کوچک قرار داده و گرم تا فوم شروع به افزایش. در این زمان، ظرفیت از گرما برداشته شود و صبر کنید تا فوم نمی افتد. سپس دوباره به ترک بر روی اجاق گاز بازگشت و تکرار دو بار.
3. تورکو با نوشیدنی دم حذف از گرما، پوشش با یک بشقاب.
4. یک دقیقه پور قاشق غذا خوری آب سرد، یک دقیقه صبر کنید - و می تواند به فنجان ریخته می شود.
5. با توجه به سلیقه، اضافه کردن شیر و شکر.

قهوه عربی را با نمک و دارچین

طعم غیر عادی یک نوشیدنی تهیه شده توسط دستور زیر است. این قهوه را با نمک، دارچین، ادویه جات ترشی جات معطر و قند کاراملیشده، که باعث می شود نوشیدنی خوشمزه و نیرو. فقط آنچه شما نیاز در اوایل صبح از خواب بیدار.

در آغاز آماده سازی در ترک قند (1 ساعت. L.) و گرم را روی حرارت کم تا زمانی که یک کارامل ریخته می شود. قهوه پس از آن اضافه شده (3 ساعت. L.)، دارچین (¼ ساعت. L.)، کمی نمک و ادویه جات به طعم (کمی هل، رازیانه، و میخک). پس از آن ترک بر صفحه قرار داده، و محتویات به جوش در سه نسخه به ارمغان آورد.

چگونه به طبخ ترکیه قهوه با فلفل و نمک

قهوه کلاسیک در روند پخت و پز است جوش پذیرفته نیست. نوشیدن تنها به جوش آورده، اما به محض شروع به افزایش فوم، ترک بلافاصله از روی حرارت بردارید. кофе с солью и перцем готовится несколько иначе, но получается не менее вкусным. در مقابل به این دستور غذا، قهوه با نمک و فلفل آماده کمی متفاوت است، اما آن معلوم خوشمزه و نه کمتر.

در ترک به 180 میلی لیتر آب ریخته و به جوش آورده. سپس شما نیاز به حذف کاسه را از گرما و پور قهوه (2 کانال. L.)، قرار دادن بر روی اجاق گاز و منتظر فوم. دوباره ترک حذف از گرما، اضافه کردن فلفل سیاه و سفید (¼ ساعت. L.) و را به جوش در دمای پایین تر دو بار. در قهوه به پایان رسید قرار دادن یک قطعه از کره و نم نم کمی نمک. به نوشیدنی دم - و می تواند به فنجان ریخته می شود.

در این دستور غذایی سنتی قهوه را با شکر

اکثر مردم، به دلایل مختلف ترجیح می دهند به اضافه نمی در تهیه یک نمک نوشیدنی نیرو. آنها اعتقاد دارند که آن را منفی که طعم آن تاثیر می گذارد. آنها قهوه شیرین شیرین هستند. در طول پخت، آنها به طور همزمان اضافه به سخت کار کردن دانه همان مقدار شکر، و یا حتی بیشتر (به طعم). پس از آن همه که با آب خالص سرد پر، نوشیدنی به جوش بیش از یک آتش سوزی به ارمغان آورد، دم و ریخت و به فنجان. در کام، شما می توانید شیر، خامه، دارچین، وانیل و مواد دیگر اضافه کنید. نتیجه نوشیدنی طراوت شیرین است که می تواند با بیسکویت یا شیرینی دیگر خدمت کرده است.