چگونه به طبخ سوپ قارچ

چه سوپ قارچ شگفت آور خوشمزه، به خصوص اگر آن را از هدیه تازه از طبیعت پخته شده است. من شخصا های بزرگ و حتی مشتاق شکارچی قارچ، بنابراین همیشه به جلو نگاه به شروع فصل. و پس از آن .... سپس من شروع به ایجاد شاهکارهای آشپزی. بخشی از قارچ جمع آوری می رود در درزدار، بخشی از کباب و غذا خوردن با سیب زمینی، و طبخ سوپ است. امروز من فقط انجام داد، و به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ سوپ قارچ، که مقاومت در برابر خانواده شما بعید است.

چگونه به طبخ سوپ قارچ: آماده سازی غذاهای

در حقیقت، بزرگترین اسرار در تهیه این سوپ فوق العاده وجود دارد. است مقدار قابل توجهی از دستور العمل های خوب، که یافت نشد شود آسان است. من تجربه از مادر خود و پدرش، یک عاشق بزرگ از سوپ قارچ، طبخ برای خانواده اش تنها در خانه به دست آورید، بدون هیچ گونه زواید عمده.

بنابراین، در زمان فصل قارچ ممکن است برای آماده سازی این سوپ. برای این کار، چهار گرم قارچ تازه. تفاوت بین تازه، یخ زده و خشک وجود دارد، من می توانم با اطمینان می گویند. چه قارچ تازه مناسب برای سوپ؟ شما می توانید قارچ، سفید، آسیا و اقیانوسیه را، بلکه آن دسته از قارچ که شما واقعا دوست دارم. در مرحله بعد، از محصولات ما نیاز داریم: یک هویج، سیب زمینی متوسط پنج، یک پیاز، نمک و سبزی. به منظور ارائه طعم و مزه غنی از سوپ، شما می توانید مقدار کمی از سس سویا (بهترین قارچ)، اما این یک آماتور است.

چگونه به طبخ سوپ قارچ: روش

اولین چیزی که شما نیاز به تمیز کردن قارچ، پس از اضافه کردن آب و قرار دادن بر روی آتش است. به محض اینکه آنها جوش، شما نیاز به یک آشپز کمی و تخلیه آب. قارچ به صورت اختیاری ممکن است به آرامی در روغن نباتی سرخ شده، اما اجباری نیست. مهم ترین چیز - قبل از جوشاندن قارچ است که همه مضر معلوم است.

در حال حاضر، با توجه به براث. مردم می گویند که قارچ - گوشت دوم، بنابراین در طول پخت و پز سوپ می توانید بدون هیچ استخوان است. اما اگر شما می خواهید برای دریافت سوپ غنی، سپس گوشت هنوز جای، رنج می برند از آن نه تنها خواهد بود. قرار دادن در یک استخوان گوشتی تابه و طبخ آن تا زمانی که آماده است. سپس، حذف استخوان و به براث، قارچ جای، در ادامه به طبخ سوپ است. در این زمان، پیاز و هویج، برش را به مکعب از سیب زمینی پختند در ماهی تابه. vsypte آخرین به قارچ، فصل را با نمک به مزه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. Zazharku اضافه کردن چند دقیقه قبل از پایان پخت و پز. در صورت تمایل مقدار کمی از سس سویا بریزید. تغذیه در جدول، چاشنی زدن با سبزی سوپ و فصل را با خامه ترش.

در خانواده ما در یک سوپ قارچ اضافه شده به ارزن. به خصوص اگر قارچ استفاده می شود - قارچ آن است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است.

چگونه به طبخ سوپ قارچ با لوبیا

به طور کلی، اگر می خواهید، شما می توانید تخیل نشان می دهد و آماده سازی یک سوپ قارچ با خامه و یا هر مواد دیگر. من هنوز هم می خواهید به شما بگویم در مورد چگونه به طبخ سوپ قارچ با لوبیا.

نگاهی 250 گرم قارچ تازه (در حال حاضر ممکن وجود دارد به استفاده از یخ زده، اگر در راه های مختلف). همچنین پنج سیب زمینی، یک پیاز، یک هویج، بانک از کنسرو لوبیا (در آب خود)، سه لیتر آبگوشت، سس گوجه فرنگی، برگ بو، نمک و فلفل نیاز دارند.

آماده سازی: ریز ریز کردن قارچ به برش، بریزید و آنها را از پیش آماده براث، طبخ چهل دقیقه. سپس خرد شده سیب زمینی، فلفل و نمک به مزه، چند lavrushek اضافه کنید. جوش سوپ تا به طور کامل پخته، اما جایی در 10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اضافه کردن پیاز و هویج، قبل از سرخ شده در روغن های گیاهی، و همچنین لوبیا و سس گوجه فرنگی. خدمت با خامه ترش.

این است که چگونه شما می توانید آماده خوشمزه، و از همه مهمتر یک سوپ قارچ دلچسب. در واقع، حتی ساده تر به طبخ از سوپ است. در پایان من می خواهم به توجه داشته باشید که، اگر شما می خواهید به انجام بیش از هر سوپ خوشمزه دیگر، بیش از حد تنبل برای اضافه کردن یک مقدار کمی از قارچ خشک. باور من، با طعم دلپذیر از دست نخواهد داد.